¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Meat Market Restaurante

Name: Meat Market Restaurante
Address: Calle Burriana, 38 bajo/, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34 650 73 01 99
Price range: $$$

Llamar Cómo llegar Página web

Restaurante especializado en carnes maduradas de máxima calidad a la brasa.

10/10/2026

Hay bocados que parecen pequeños, pero cuentan mucho de una casa.
Una buena gilda también es Meat Market.
Porque nuestra forma de entender la gastronomía no termina en la carne. Seleccionamos y cuidamos cada producto que llega a la mesa, desde el primero hasta el último detalle.
Materia prima, equilibrio y sabor.
Porque cuando todo importa, todo se cuida.

09/10/2026

Todo preparado para el fin de semana.
La mesa, lista.
Las copas, en su sitio.
La cocina, preparada.
Y nosotros, esperando lo que viene.
Porque los fines de semana empiezan mejor cuando empiezan alrededor de una buena mesa.
Este viernes te esperamos en Meat Market.
¿Ya tienes tu mesa?
🥩 Absolutamente, Carne.
📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

08/10/2026

Hay platos que no necesitan demasiadas explicaciones.
Una buena pieza.
Fuego.
Tiempo.
Y el punto exacto.
Carne marcada a la brasa, ese exterior tostado que cruje y un interior que habla por sí solo.
En Meat Market creemos que cuando el producto es bueno, hay una cosa que sobra: complicarlo.
🥩 Absolutamente, Carne.
📍 Meat Market – Valencia
C/ Burriana, 38
📞 650 730 199
🌐 meatmarketrestaurante.com

06/10/2026

ABSOLUTAMENTE ÚNICOS.

En Meat Market hemos elegido una forma diferente de entender y trabajar la carne.

Aquí, todo parte de un mismo origen: la vaca y el buey. Una materia prima que conocemos, seleccionamos y trabajamos para construir alrededor de ella una experiencia gastronómica propia.

Una carta en la que cada elaboración nace de la carne y encuentra su lugar junto a una selección que también hemos hecho nuestra: nuestro propio aceite, nuestro vino blanco, nuestro vino tinto y nuestra ce***za.

Porque para nosotros, ser diferentes no consiste en hacer las cosas distintas porque sí.

Consiste en tener una manera propia de hacerlas.
Cuidar el producto.
Respetar su esencia.
Y llevar esa filosofía hasta el último detalle.

Meat Market.
Absolutamente, carne.
Absolutamente únicos.

03/10/2026

No es solo elegir una carne.
Es descubrirla antes de probarla.

Nuestro carrito llega a la mesa para que puedas conocer las piezas, sus razas, sus maduraciones y sus matices. Te contamos qué hace diferente a cada una y te ayudamos a encontrar la que más encaja contigo.

Y después, lo mejor: probarla y descubrir en cada bocado todo aquello que te acabamos de contar.

Porque en Meat Market, la experiencia también se degusta.

02/10/2026

Hay platos que llegan a la mesa… y otros que se quedan en la memoria.

Nuestra tosta de steak tartar es de esas. Una de las favoritas de quienes nos visitan y una de las que más aparece en vuestras reseñas.

Un bocado, y se entiende por qué.

La tosta de steak tartar. Una pequeña delicia que ya tiene muchos fans.

02/10/2026

Hay experiencias que merecen ser compartidas.

Lluc Arrebola Calabuig, ganador de nuestro sorteo del Camino Meat Market, nos manda estas imágenes de su experiencia en .

Un premio que le llevó hasta Jiménez de Jamuz para descubrir de cerca el origen, el trabajo y la filosofía que hay detrás de una de las grandes referencias de la carne.

Gracias, Lluc, por compartir el viaje con nosotros.

Y gracias a por formar parte de este camino.

Seguimos creando experiencias alrededor de la carne.

01/10/2026

Hay cosas que no se explican.
Se sienten.

La pasión por la carne. Por el producto. Por el fuego. Por elegir cada pieza, respetar sus tiempos y entender que cada detalle cuenta.

Nuestro décálogo es una declaración de intenciones.

10 formas de entender lo que hacemos.
Una sola manera de vivirlo:

Absolutamente pasión.
Absolutamente carne.

01/10/2026

Este fin de semana, algo muy especial llega a Meat Market.

Chuleteros de Wagyu seleccionados pieza a pieza.

Porque cuando el producto es extraordinario, la experiencia empieza mucho antes de llegar a la mesa.

Este fin de semana. En Meat Market.

Dirección

Calle Burriana, 38 Bajo/
Valencia
46005

Horario de apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34 650 73 01 99

Página web

http://www.meatmarketrestaurante.com/

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