Año 1950. El bar Goya levanta por primera vez la persiana coincidiendo con la fiesta de las Fallas. Desde entonces este local ha estado muy apegado a la tradición y la cultura valenciana. Durante las décadas siguientes en este lugar se celebran reuniones que dan forma a lo que hoy son las Fallas. Pero su relación con la cultura va mucho más allá. Este lugar se convierte en un punto de encuentro de
tertulias literarias, reunión de intelectuales y artistas. Aquí nace la Mostra de Cinema de Valencia, y se convierte en lugar habitual para directores como Bernardo Bertolucci, donde escribe guiones antes de su película El último Emperador, que le hizo ganar 9 premios Óscar. O cenan cineastas como Luis García Berlanga, con varios premios Goya bajo el brazo pero con alguno más por ganar. En 2010, el Goya cerraría sus puertas dejando huérfana una parte de la historia valencia. Pero fruto del empeño por rescatar la esencia de la Valencia más tradicional, en 2015 los cocineros de prestigio Fernando Navarro y Marce García resucitarán este lugar bajo el nombre de Goya Galllery Restaurant, basándose en un nuevo concepto que fusiona restaurante y galería de arte. Por esto este restaurante es un lugar por descubrir.
