Martes 19:30 - 22:30 Miércoles 19:30 - 22:30 Jueves 19:30 - 22:30 Viernes 13:00 - 15:30 19:30 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:30 19:30 - 23:00 Domingo 13:00 - 15:30 19:30 - 22:30

Insigne Cabanyal

Name: Insigne Cabanyal
Address: Progrés, 159, Valencia, 46011, ES
Telephone: +34635536621
Price range: £
Rating: 4.5

Casa
España
Valencia
Insigne Cabanyal

Insigne Cabanyal: arroces, brasas y cocina mediterránea en un antiguo colegio del barrio. Sabor, historia y esencia valenciana. Opcions veganes i vegetarianes.
(309)

Producto de mercado, raíces valencianas y una experiencia cuidada en sala o en nuestro patio bajo un limonero centenario. VAL/CAST/ENG

Nou espai al barri valencià del Cabanyal on poder gaudir de la gastronomia casolana de mercat i comerç proper. Mar d'Amura està situat en dues cases adjacents de principis del segle passat, respectant el patrimoni arquitectònic i l'estètica típica d'aquest barri m

ariner. Pati acondicionat durant tot l'any. Pet-friendly

Nuevo espacio en el barrio valenciano del Cabanyal donde poder disfrutar de la gastronomía casera de mercado y comercio cercano. Mar d'Amura está situado en dos casas adyacentes de principios del siglo pasado, respetando el patrimonio arquitectónico y la estética típica de este barrio marinero. Patio acondicionado durante todo el año. Opciones veganas y vegetarianas. Pet-friendly. A new space in the Valencian neighbourhood, El Cabanyal, where you can enjoy home-made gastronomy from near market and shops. Mar d’Amura is located in two adjacent houses from the beginning of the 20th century, which respect architectural heritage and the traditional aesthetic of this sailors’ district. There is a prepared patio during the whole year. Vegan and vegetarian options.

27/08/2026

De martes a domingo, nos encuentras en el Cabanyal.
A unas calles del mar, con la mesa puesta.

Desde 1960

18/08/2026

El mejor momento: cuando llega a la mesa.

Pulpo, gamba rayada y un arroz que pide rascar la paella hasta el final.

Insigne Cabanyal

16/08/2026

Lo de siempre, hecho de otra manera.

Insigne Cabanyal
Desde 1960

14/08/2026

Gallo San Pedro a la brasa.

Producto, fuego y el punto justo. Poco más hace falta cuando la materia prima habla por sí sola.

Insigne Cabanyal

12/08/2026

Lo difícil no es llegar al postre. Es decirle que no.

Milhojas de lemon pie, sorbete de limón y ralladura de lima.

Fresco, cítrico y ligero. Un final que apetece incluso cuando pensabas que ya habías terminado.

Insigne Cabanyal.
Desde 1960.

11/08/2026

Lo de toda la vida no necesita ponerse de moda.

Una buena comida, una buena conversación y tiempo para disfrutar ambas.

Insigne Cabanyal.
Desde 1960.

07/08/2026

Hay rincones que invitan a quedarse.

Nuestro patio, bajo el limonero centenario, es uno de ellos. Un lugar para cenar sin prisas, alargar la sobremesa y disfrutar del Cabanyal de otra manera.

Insigne Cabanyal
“Desde 1960, creando experiencias alrededor de la mesa.”

06/08/2026

Hay platos que no necesitan presentación.

Nuestro arroz de entrecot es uno de ellos.

Entrecot de vaca · Grasa madurada · Espárragos · Demi-glace trufada.

“Desde 1960, creando experiencias alrededor de la mesa.”

05/08/2026

El pasado 1 de abril abrimos las puertas de Insigne Cabanyal, un nuevo capítulo en una historia que empezó hace más de seis décadas, con la misma forma de entender la hostelería: respeto por el producto, una atención cuidada y el convencimiento de que los pequeños detalles marcan la diferencia.

Estos primeros meses solo han confirmado que no podíamos haber elegido un lugar mejor. Gracias a los vecinos por acogernos como uno más del barrio. Gracias a quienes ya habéis convertido Insigne en vuestro restaurante. Y gracias también a todos los que nos descubrís cada semana y nos dais la oportunidad de formar parte de vuestros mejores momentos.

Aquí encontrarás cocina mediterránea, arroces, brasas y el encanto de los restaurantes de toda la vida.

Si todavía no nos conoces, estaremos encantados de darte la bienvenida.

“Desde 1960, creando experiencias alrededor de la mesa.”

📍 Insigne Cabanyal
C/ del Progrés, 159 · Valencia

CocinaMediterránea RestauranteValencia MediterraneanFood ValenciaGastronómica

03/05/2026

Cierra los ojos y dale un sorbo al cielo. ☁️💙

¿Absolut o Malibú? En el Cielo Azul no tienes que elegir. Combinamos lo mejor de ambos con zumo de piña natural, lima y el toque vibrante del Blue Curaçao.

Dirección

Progrés, 159
Valencia
46011

Horario de Apertura

Martes	19:30 - 22:30
Miércoles	19:30 - 22:30
Jueves	19:30 - 22:30
Viernes	13:00 - 15:30
	19:30 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:30
	19:30 - 23:00
Domingo	13:00 - 15:30
	19:30 - 22:30

Teléfono

+34635536621

Página web

https://restauranteinsigne.com/nuestra-carta-cabanyal

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Insigne Cabanyal publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.