El Fanalet

El Fanalet 🏠¡Bienvenid@ a nuestro rinconcito culinario!
🍽️Descubre el auténtico sabor de la cocina tradicional en La Eliana, Valencia.

26/07/2026

Sii un día despiertas y ya no sabes cómo sonaba mi risa, ni cómo se sentía mi nombre en tu boca... no pasa nada.

Con que te quede, aunque sea difuso, que hubo alguien que te miró sin medida, como si el mundo empezara y terminara en ti... con eso me basta.

Y si la vida, con su manera tan suya de borrar huellas, decide también arrancarte de mi memoria, entonces que así sea... porque olvidar también es parte de haber sentido.

Pero quiero que quede escrito no en el papel, sino en ese lugar invisible donde viven las verdades que no mueren

que hubo un instante en el tiempo donde tú y yo no fuimos duda, no fuimos intento, no fuimos casi...
Fuimos certeza.

No éramos eternos, pero fuimos reales. Y a veces, eso pesa más que cualquier para siempre.

Porque existir juntos, aunque haya sido breve, es una forma de infinito.

Porque coincidir en este caos de mundos y tiempos no es casualidad... es milagro.

Y en todo lo vivido, entre capítulos que se cierran y nombres que se diluyen,

queda una página intacta, inviolable, donde tú y yo seguimos ahí...
mirándonos sin miedo, sonriendo al mismo tiempo, creyendo, aunque sea por un latido, que éramos hogar.

Y eso... eso no se borra.

01/07/2026
Nos vemos a la vuelta
14/06/2026

Nos vemos a la vuelta

Al final, todo va de esto.De sentarse a la mesa sin prisa,de compartir,de disfrutar de lo sencillo… bien hecho.De encont...
29/05/2026

Al final, todo va de esto.

De sentarse a la mesa sin prisa,
de compartir,
de disfrutar de lo sencillo… bien hecho.

De encontrar un sitio donde todo encaje
y apetezca quedarse un poco más.

Nosotras ponemos la mesa.
Tú solo tienes que venir.
🏡

🍝 Esos platos que nunca fallan.Espaguetis a la carbonara, cremosos, intensos, de los que se disfrutan desde el primer bo...
27/05/2026

🍝 Esos platos que nunca fallan.

Espaguetis a la carbonara, cremosos, intensos, de los que se disfrutan desde el primer bocado… hasta dejar el plato limpio.

De esos que no necesitan presentación,
solo ganas de sentarte y disfrutar.

En El Fanalet, los clásicos también tienen su momento.

¿Te vienes?
📞 607 877 911
📍

🥰 Puntilla rebozada.Crujiente por fuera, tierna por dentro…de esas que llegan a la mesa y desaparecen sin darte cuenta.U...
23/05/2026

🥰 Puntilla rebozada.

Crujiente por fuera, tierna por dentro…
de esas que llegan a la mesa y desaparecen sin darte cuenta.

Un bocado sencillo, de los de siempre,
que sabe a mar, a tapeo, a momento compartido.

Porque hay platos que no necesitan más explicación…
solo ganas de repetir.

En El Fanalet, así se disfruta.

📞 607 877 911
📍

🥗 Con el buen tiempo… apetece fresco, ligero y sabroso.Y en nuestros menús del día, las ensaladas se convierten en prota...
20/05/2026

🥗 Con el buen tiempo… apetece fresco, ligero y sabroso.

Y en nuestros menús del día, las ensaladas se convierten en protagonistas.

Por un lado, nuestra ensalada tropical del Fanalet:
pasta, rúcula, perlas de mozzarella, un toque de vinagre de Módena… y más ingredientes que la hacen fresca y equilibrada, perfecta para esta época del año.

Y por otro, nuestra ensalada de marisco:
también con pasta, mejillones, pulpo y el sabor del mar en cada bocado.

Dos formas distintas de disfrutar lo fresco.

Dos platos que cambian con la temporada…
pero que siempre apetecen.

Porque cuando llega el calorcito, el cuerpo lo tiene claro.


📞 607 877 911
📍

✨ Este domingo celebramos la comunión de Rafael y Carlos 💙Gracias por confiar en nosotras para acompañaros en un día tan...
15/05/2026

✨ Este domingo celebramos la comunión de Rafael y Carlos 💙

Gracias por confiar en nosotras para acompañaros en un día tan especial, lleno de emoción, familia y momentos que quedan para siempre.

Ha sido un placer formar parte de un recuerdo tan bonito.

En El Fanalet seguimos creando momentos alrededor de la mesa 🥂

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📍

🍅 Hay platos que anuncian que el buen tiempo ya está aquí.Y el salmorejo… es uno de ellos.Fresco, suave, lleno de sabor,...
12/05/2026

🍅 Hay platos que anuncian que el buen tiempo ya está aquí.

Y el salmorejo… es uno de ellos.
Fresco, suave, lleno de sabor, de los que apetecen desde el primer momento en que te sientas a la mesa.

Cuando empieza el calorcito, el cuerpo lo pide.

Y en El Fanalet, ya está listo para convertirse en uno de tus imprescindibles.

Porque hay clásicos que no fallan…
y este es uno de ellos.🥰

¿Te vienes a por el primero de la temporada?

📞 607 877 911
📍

😉 Nuestras famosas patatas bravas.Las que casi todo el mundo pide… y que siempre se acaban demasiado rápido.Crujientes, ...
09/05/2026

😉 Nuestras famosas patatas bravas.

Las que casi todo el mundo pide… y que siempre se acaban demasiado rápido.

Crujientes, sabrosas, con ese punto que engancha desde el primer bocado
y que hace que siempre te quedes con ganas de más.

Porque hay cosas que no necesitan explicación.

Solo repetir.

Si vienes a El Fanalet, ya sabes: las bravas no se discuten… se disfrutan.
📞 607 877 911
📍

Dirección

Calle Valencia, 12
Valencia
46183

Horario de Apertura

Lunes 07:00 - 15:30
Martes 07:00 - 15:30
Miércoles 07:00 - 15:30
Jueves 07:00 - 15:30
19:00 - 23:30
Viernes 07:00 - 15:30
19:00 - 00:00
Sábado 08:00 - 15:30
19:00 - 00:00
Domingo 09:00 - 15:30
19:00 - 23:30

Teléfono

+34607877911

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