Martes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:30 - 01:30 Sábado 13:00 - 17:00 20:30 - 01:30 Domingo 13:00 - 17:00

TRIBUTO · Brasas Bar ·

Name: TRIBUTO · Brasas Bar ·
Address: Calle Císcar 24, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34963034888
Price range: $$$

Casa
España
Valencia
TRIBUTO · Brasas Bar ·

Restaurante Brasería Mediterraneo Tampoco te pierdas nuestros platos de temporada , que son adquiridos a diario en nuestros Mercados.

"TRIBUTO" - se trata de un restaurante mediterráneo, siendo su énfasis la carne a la brasa, por ello nos acentuamos en la calidad de la carne y su maduración. Una buena comida se aconseja comenzarla con aperitivos, una ensalada fresca con verduras de la huerta valenciana, carpaccio de ternera con salsa de trufa ó un tataki de presa ibérica con puré de ají amarillo, todo una combinación de sabores

. Las bebidas en "TRIBUTO" es una variedad de clásicos - fuertes y suaves, cócteles aperitivos, bebidas refrescantes, zumos y cócteles de autor. Su estancia, la convertiremos en un momento mágico, transmitiendoles nuestra admiración por la buena comida.

17/06/2026

🔥 En TRIBUTO no trabajamos cualquier carne.

Seleccionamos carnes certificadas de vaca vieja, animales criados durante años que desarrollan una infiltración excepcional, una grasa llena de sabor y una textura que convierte cada bocado en una experiencia diferente.

Aquí no encontrarás atajos. Solo producto, brasas y respeto por la materia prima.

Mientras muchas carnes buscan la ternura, nosotros buscamos algo más difícil de encontrar: profundidad de sabor, carácter y autenticidad.

🥩 Cortes seleccionados
🔥 Brasas en directo
🍷 Carta pensada para disfrutar sin prisas

Si todavía no has probado una auténtica vaca vieja certificada, quizá ha llegado el momento de descubrir por qué es una de las carnes más apreciadas por los amantes de la gastronomía.

📍 TRIBUTO Brasas Bar
C/ Ciscar, 24· Valencia

📞 Reservas:
963 81 65 48

16/06/2026

🔥 Hay platos que empiezan siendo una receta… y terminan convirtiéndose en una declaración de intenciones.

Nuestro tuétano a la brasa con steak tartar de vaca vieja es uno de ellos.

Dani nos enseña cómo elaboramos este plato paso a paso: desde el tuétano asado lentamente sobre las brasas hasta el steak tartar preparado al momento, con una receta propia y una salsa secreta que aporta el equilibrio perfecto.

Pero si hay algo que marca la diferencia es la materia prima. Trabajamos con vaca vieja seleccionada, carnes con sabor, infiltración y personalidad, elegidas con el mismo cuidado con el que elaboramos cada una de nuestras recetas.

Aquí no hay atajos. Cortamos, preparamos, aliñamos y cocinamos cada plato de forma artesanal, respetando el producto y dejando que sea el protagonista.

🔥 Brasas, producto y cocina hecha con tiempo.

¿Te atreves a probar uno de los platos más especiales de nuestra carta?

📍 TRIBUTO Brasas Bar · Valencia

13/06/2026

🦐🔥 En TRIBUTO no entendemos la cocina sin producto.

Cada mañana seleccionamos pescado y marisco fresco para que llegue a tu mesa en su mejor momento. Gambas, pescados salvajes, mariscos de temporada y una cocina que respeta el sabor de cada ingrediente.

Porque antes que las brasas, las recetas o la técnica, está la materia prima. Y cuando el producto es excepcional, solo hay que tratarlo con respeto.

Si buscas disfrutar del auténtico sabor del mar en Valencia, te esperamos alrededor de nuestras brasas.

📍 Tributo Brasas Bar – Valencia
🔥 Producto de temporada
🦐 Pescado y marisco fresco cada día
📲 Reserva tu mesa y ven a probarlo

09/06/2026

🔥 Hay restaurantes que se explican… y otros que se entienden en cuanto pruebas el primer bocado.

En TRIBUTO no creemos en los atajos. Trabajamos con carnes seleccionadas, pescados frescos, verduras de temporada y el sabor inconfundible de la brasa como protagonista.

🥩 Cortes de vaca vieja de primera calidad.
🔥 Brasas encendidas cada día.
🐟 Producto fresco y cocina hecha al momento.
🍷 Una carta pensada para disfrutar sin prisas.

Si todavía no has venido a conocernos, quizá este sea el momento.

📍 Valencia
📲 Reserva tu mesa y descubre por qué cada vez más gente habla de TRIBUTO.

07/06/2026

🐙🔥 ¿Quién dijo que una ensaladilla no puede ser un plato memorable?

En TRIBUTO nos gusta llevar los clásicos un paso más allá.

Nuestra ensaladilla de pulpo combina una base cremosa elaborada al momento con pulpo tierno, una delicada salsa de piparra que aporta frescura y un toque de aceite de chorizo que redondea cada bocado con intensidad y carácter.

Un plato que demuestra que la cocina de producto también puede sorprender.

✨ Texturas, matices y sabor en una sola cucharada.

📍Te esperamos en TRIBUTO Brasas Bar, donde el respeto por la materia prima y el fuego marcan la diferencia.

04/06/2026

🥩🔥 ¿Sabías que detrás de un gran chuletón hay mucho más que una buena brasa?

En TRIBUTO trabajamos con carne de vaca vieja de raza Simmental, seleccionada por su sabor, su infiltración y su calidad excepcional.

En este vídeo, Dani te enseña una de nuestras piezas y explica cómo la trabajamos: cortada a mano, con cuidado y respeto por el producto, para que cada corte conserve toda su estructura y jugosidad.

👨‍🍳 ¿Cómo reconocer una auténtica carne de pasto?
✔️ Por su característica grasa amarilla.
✔️ Por una infiltración natural y equilibrada.
✔️ Por un sabor más intenso y profundo.

Y porque en nuestra cocina no se desperdicia nada, los recortes más pequeños que quedan de estas piezas se aprovechan para elaborar nuestras albóndigas de vaca vieja y nuestras mini burgers, manteniendo siempre la misma calidad de producto que servimos en la parrilla.

🔥 Del chuletón a la albóndiga.
🔥 De la selección al plato.
🔥 Del respeto por el producto al máximo aprovechamiento.

Porque cuando la materia prima es extraordinaria, merece ser tratada como se merece.

📍TRIBUTO Brasas Bar · Valencia
📲 Reserva tu mesa y descubre el sabor de una auténtica vaca vieja de pasto.

02/06/2026

🔥 Cuando piensas en TRIBUTO, probablemente piensas en nuestros chuletones a la brasa, en nuestras carnes certificadas o en los pescados frescos que cada día llegan a nuestra cocina.

Y es normal. Son los grandes protagonistas de nuestra carta.

Pero hay algo que nos encanta escuchar: que muchos de vosotros volvéis una y otra vez por esos platos que empezaron siendo acompañamientos, entrantes o simples guarniciones… y que hoy tienen legión propia de seguidores.

Como nuestras croquetas caseras de jamón ibérico. Crujientes por fuera, cremosas por dentro y elaboradas como siempre se han hecho.

O nuestro ya famoso pan de masa madre acompañado de mantequilla de grasa de chuletón. Un bocado sencillo, aparentemente humilde, que se ha convertido en uno de los caprichos más deseados de TRIBUTO.

Porque a veces los platos que menos ruido hacen son los que más se recuerdan.

📍 Te esperamos en TRIBUTO Brasas Bar para descubrir que la experiencia empieza mucho antes de que llegue la carne a la mesa.

Reserva tu mesa y ven a probar esos pequeños imprescindibles que tantos clientes ya consideran inolvidables.

29/05/2026

🔥 ¿Todavía piensas que todas las ensaladillas rusas son iguales?

En TRIBUTO no hacemos una ensaladilla cualquiera. Dani te enseña paso a paso cómo preparamos una de las tapas más sorprendentes de nuestra carta.

🥔 Patata y verdura trabajadas con mimo.
🥒 Pepinillo para aportar frescura y textura.
🌶️ Salsa de piparra vasca con su característico punto agridulce.
🫒 Aceite de chorizo que aporta profundidad y carácter.
🐙 Pulpo para rematar una elaboración que va mucho más allá de la receta tradicional.

El resultado es una ensaladilla llena de matices, equilibrada y con personalidad propia. Porque detrás de cada plato hay técnica, producto y muchas horas de cocina.

¿Eres de los que piden ensaladilla en cada restaurante? Entonces esta tienes que probarla. 😉

📍 TRIBUTO BRASAS BAR
🔥 Cocina a la brasa, producto de temporada y elaboraciones con identidad propia.

27/05/2026

🌱🔥 “Hay ingredientes que desaparecen… y justo ahí está su magia.”

En TRIBUTO no trabajamos con una carta pensada para que todo esté siempre igual. Trabajamos con el producto, con el momento y con lo que la tierra nos da en cada temporada.

Hoy Dani os enseña uno de esos ingredientes que ya se despiden: los ajos tiernos 🧄🌱

Ahora llega el momento en el que empiezan a transformarse y evolucionan hasta convertirse en el ajo puerro. Y precisamente por eso aprovechamos sus últimos días para incorporarlos en dos elaboraciones que nos encantan:

🦑 Nuestro calamar de playa
🥩 La Picanya de vaca vieja

Porque detrás de cada plato hay algo más que técnica o brasas… hay respeto por el producto, por el agricultor y por el ritmo natural de cada ingrediente.

En TRIBUTO apostamos por:

🔥 Producto fresco
🌿 Ingredientes de temporada
📍 Proximidad y kilómetro cero siempre que es posible
🥩 Materias primas seleccionadas con mimo

La temporada cambia… y nosotros cambiamos con ella. Y quizá esa sea la mejor forma de cocinar. ❤️🔥

📍TRIBUTO BRASAS BAR – Valencia
Reserva tu mesa y descubre qué está pasando ahora mismo en nuestra cocina.

22/05/2026

¿Todavía no has reservado para probar nuestro chuletón de vaca vieja? 🥩🔥

Porque una cosa es comer carne… y otra muy distinta es sentarte delante de una pieza seleccionada, marcada a la brasa, con ese exterior caramelizado, el aroma del fuego y un interior que se deshace en cada corte.

En TRIBUTO no trabajamos cualquier carne. Apostamos por producto, por origen y por el tiempo que necesita una buena vaca vieja para desarrollar sabor, infiltración y carácter. Y cuando pasa por nuestras brasas… el resultado habla solo. 🔥

Si eres de los que piensa que un buen chuletón no necesita presentación… este Reel es para ti.
Y si todavía no lo has probado… quizá ya vas tarde 😉

Reserva mesa, reúne a los tuyos y ven a disfrutar de una experiencia donde el fuego es parte del espectáculo. 🥩🍷🔥

Porque hay cenas… y luego está TRIBUTO.

Dirección

Calle Císcar 24
Valencia
46005

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 17:00
Miércoles	13:00 - 17:00
Jueves	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:30 - 01:30
Sábado	13:00 - 17:00
	20:30 - 01:30
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34963034888

Página web

https://tributobrasasbar.com/

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