Japón Japón

21/08/2023

Primero comemos con los ojos. Por eso cuidamos de cada detalle en nuestros platos. ¡Vivid la experiencia gastronómica en Japón@Japón!

18/08/2023

Este finde apostamos por Sisquella. Es un coupage perfecto de Albariño y Garnacha Blanca que proceden de la D.O. Costers del Segre.
De nariz fresca y floral, este vino blanco tiene toques tostados gracias a la fermentación y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses.
En boca es ligero y refrescante con notas especiadas y cítricas.
¿Y porqué Sisquella? Lo servimos a 7°C ¿y qué puede ser mejor en plena ola de calor en Valencia?
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17/08/2023

En Japon@Japon creemos que comer es un acto sensorial que emplea a todos los sentidos. Así que hemos creado un espacio sofisticado y único en pleno corazón de Valencia. Todo lo que se ve desde la mismísima entrada ha sido cuidodasamente diseñado y elaborado para crear una experiencia excepcional. Desde el interior discreto hasta la ceremonia de té matcha te ofrecemos una aventura de sabores acompañada de una amplia gama de vinos de las mejores zonas vinícolas de España. ¿Te apuntas? ¡Haz tu reserva ya!

03/06/2023

Cenas en restaurante Japón@Japón, estilo Omakase

28/05/2023

28/05/2023

Edamame caseros