Lunes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Martes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Miércoles 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Jueves 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30

Restaurante Flama

Name: Restaurante Flama
Address: Gran Vía Marqués del Turia 63, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34638737172

Casa
España
Valencia
Restaurante Flama

𝗪𝗢𝗢𝗗𝗙𝗜𝗥𝗘𝗗 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡
Volvemos a los orígenes
más primitivos de la cocina.

02/09/2026

Todo empieza con el fuego.

La brasa forma parte de nuestra manera de cocinar, de entender el producto y de buscar el punto exacto en cada elaboración.

Así entendemos Flama.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Turia, 63.

26/08/2026

Nuestra tortilla de bacalao.

Cremosa, jugosa y con ese punto que hace que quieras volver a ella. Un imprescindible de nuestra carta que demuestra que, muchas veces, lo más sencillo es también lo que más se disfruta.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Turia, 63.

22/07/2026

Antes de la mesa.
Antes de la brasa.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

15/07/2026

Hay detalles que marcan la diferencia.

La luz, la calma, la mesa preparada.
Todo está pensado para que la experiencia empiece mucho antes del primer plato.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

08/07/2026

Una selección de vinos elegida para acompañar todo lo que ocurre alrededor de la mesa.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

01/07/2026

El fuego está presente en cada servicio.

No como protagonista, sino como la base sobre la que construimos nuestra cocina.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

24/06/2026

Nuestra forma de entender el producto también se encuentra en esta selección de quesos.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

17/06/2026

Todo empieza aquí.

Producto seleccionado, tratado con respeto y trabajado pieza a pieza antes de llegar a la mesa.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

10/06/2026

Hay combinaciones que funcionan por contraste.
Anguila ahumada, foie y mistela sobre un mollete recién hecho.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Túria, 63.

03/06/2026

Nuestro Steak Tartar es una cuestión de equilibrio.
La intensidad de la carne, la frescura de sus matices y una elaboración pensada para realzar cada sabor.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

Dirección

Gran Vía Marqués Del Turia 63
Valencia
46005

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Martes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Miércoles	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Jueves	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:00
Sábado	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30

Teléfono

+34638737172

Página web

http://www.restauranteflama.com/

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