Lunes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Martes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Miércoles 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Jueves 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30 Viernes 13:30 - 17:30 20:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 17:30 20:30 - 00:30

Restaurante Flama

Name: Restaurante Flama
Address: Gran Vía Marqués del Turia 63, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34638737172

Casa
España
Valencia
Restaurante Flama

𝗪𝗢𝗢𝗗𝗙𝗜𝗥𝗘𝗗 𝗞𝗜𝗧𝗖𝗛𝗘𝗡
Volvemos a los orígenes
más primitivos de la cocina.

17/06/2026

Todo empieza aquí.

Producto seleccionado, tratado con respeto y trabajado pieza a pieza antes de llegar a la mesa.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

10/06/2026

Hay combinaciones que funcionan por contraste.
Anguila ahumada, foie y mistela sobre un mollete recién hecho.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Túria, 63.

03/06/2026

Nuestro Steak Tartar es una cuestión de equilibrio.
La intensidad de la carne, la frescura de sus matices y una elaboración pensada para realzar cada sabor.

Reservas vía web.

Gran Vía Marqués del Túria, 63.

27/05/2026

La Duclot Bordeaux Collection ya forma parte de Flama. Nueve vinos históricos de Burdeos reunidos en una selección exclusiva.

Pensada para disfrutarse como creemos que debe hacerse: alrededor de una mesa.

20/05/2026

Detrás de cada servicio hay una misma forma de entender la gastronomía.

13/05/2026

Creemos que la experiencia no empieza con el primer plato, sino desde el momento en el que te sientas a la mesa.

Reservas vía web.

06/05/2026

Las ostras forman parte de esos productos que lo dicen todo sin necesidad de más.

Frescura, textura y ese equilibrio que solo el mar puede dar.
Un bocado directo, limpio y en su punto.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Turia, 63

29/04/2026

El pescado ocupa un lugar clave en nuestra cocina.
Piezas seleccionadas y trabajadas con respeto, entendiendo su proceso y su punto.

Todo empieza mucho antes de llegar al plato.

Reservas vía web.
Gran Vía Marqués del Turia, 63.

22/04/2026

Ayer vivimos un día para recordar en Flama.
Un encuentro en torno al producto, el oficio y la manera de entender la cocina desde el respeto.
Gracias por compartir su forma de trabajar con nosotros, y a todos los que formasteis parte de la experiencia.

Seguimos construyendo momentos alrededor de la mesa.

14/04/2026

El martes 21 de abril viviremos un día especial.
 Dos formas de entender el producto, un mismo respeto por el oficio y la técnica, se unen en Flama para dar forma a una experiencia pensada únicamente para esta ocasión.

Junto a hemos creado un menú dirigido que pone el foco en cada pieza, en su origen y en todo lo que hay detrás de ella. Una propuesta donde el producto es el centro y la brasa el lenguaje que lo transforma.

Reservas disponibles vía web.

Dirección

Gran Vía Marqués Del Turia 63
Valencia
46005

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Martes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Miércoles	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Jueves	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30
Viernes	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:00
Sábado	13:30 - 17:30
	20:30 - 00:30

Teléfono

+34638737172

Página web

http://www.restauranteflama.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Restaurante Flama publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.