Restaurante Chirón

Name: Restaurante Chirón
Address: Calle Alarcón, 27, Valdemoro, 28341, ES
Telephone: +34918956974
Price range: £££
Rating: 4.9

Casa
España
Valdemoro
Restaurante Chirón

Chirón cumple 25 años en la excelencia gastronómica con 1 Estrella Michelin que es el resultado d
(265)

04/06/2026

Seguimos con la firme intención de poner en valor los productos de nuestra Comunidad.

En esta ocasión, y para abrir nuestros menús, te ofrecemos una selección de aceites, además de unas mantequillas hechas de manera artesanal y muy atractivas en color, y sobre todo en sabor.

Son de remolacha, hierbas y sal.

21/05/2026

Muy agradecidos a la y a nuestro equipo por haber renovado nuestra estrella☀️

14 años ya desde que la recibimos y seguimos trabajando cada día para mantenerla.

Gracias a todos nuestros clientes por disfrutar del camino con nosotros, y a por traernos cada año esta buena noticia.

15/05/2026

Chulapos y Chulapas, o es nuestro día.

Feliz día de San Isidro 🌹

Si quieres venir a disfrutar este puente con nosotros, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

06/05/2026

Hace dos semanas, nuestro equipo de cocina capitaneado por ._ ganó el concurso de a los mejores callos de la Comunidad de Madrid🥇🧑🏻‍🍳

Un guiso tradicional de morro, pata y tripa de vaca, que tiene puro ADN madrileño.

Mucho chupchup y un fondo muy reducido de sofrito.

Si quieres venir a disfrutarlos, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

21/04/2026

Hoy, ha reconocido a como el mejor producto madrileño del año.

No podemos estar más orgullosos de estos valdemoreños, con los que llevamos años trabajando🥃

Lo mandamos a casa en las miles de cajas que hicimos en pandemia, lo ofrecemos siempre como aperitivo, y hasta lo metemos dentro de una aceituna (última foto)

Enhorabuena amigos 🥃

Si quieres venir a disfrutarlo, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

14/04/2026

Hoy es un día muy especial.

Nos llena de orgullo contaros que nuestro equipo, capitaneado por ._ y ha ganado el concurso de a los mejores callos de la Comunidad de Madrid🥇🧑🏻‍🍳

Si quieres venir a disfrutarlos, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

10/04/2026

Tras los aperitivos, el primer pase de nuestro menú degustación.

Una ruta por las vegas madrileñas.

Hoy te hablamos de la importancia de la patata. Un homenaje al guiso tradicional.

Una patata mini, guisada a la importancia, con un berberecho XL y cubierta con un velo ibérico.

Si quieres venir a disfrutarlo, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

03/04/2026

Hoy Viernes Santo, y mañana Sábado Santo, abrimos en servicio de mediodía y noche.

Si quieres venir a vernos, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

27/03/2026

Es tiempo de torrijas.

La nuestra, receta tradicional, con un brioche de

La caramelizamos y la acompañamos con una sopita de su propia infusión y un toffee de almendras tostadas.

Abrimos este fin de semana con normalidad, y viernes y sábado de la que viene.

Si quieres venir a disfrutarlo, puedes hacer tu reserva llamándonos al 📞 918956974

17/02/2026

Muy agradecidos a la y a nuestro equipo por haber renovado nuestros dos ☀️☀️ para este 2026.

Gracias a todos nuestros clientes por disfrutar del camino con nosotros💪🏻

michelinguide solrepsol

Dirección

Calle Alarcón, 27
Valdemoro
28341

Teléfono

+34918956974

Página web

http://restaurantechiron.com/inicio.asp

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