18/06/2026
Pechuga de codorniz escabechada y deshuesada, pasta Kataifi y un huevo frito. En nuestro "Nido de codorniz" mandan los contrastes.
El punto exacto del escabeche, el toque crujiente inconfundible del kataifi y esa maravilla sencilla que siempre es romper la yema de un huevo frito para que empape el resto. Un bocado redondo, pensado para disfrutar en buena compañía y dejar el plato limpio. 🍳