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Casa Laureano Teverga

Name: Casa Laureano Teverga
Address: Calle Doctor García Miranda, Teverga, 33111, ES
Telephone: +34626944375
Price range: $$

Llamar Cómo llegar

restaurante casa Laureano

31/10/2026

Esta noche hay una vieja historia asturiana que seguramente habría convencido a más de un pescador para quedarse en tierra.

Antiguamente, en Cudillero se decía que los pescadores no salían a la mar la noche de Todos los Santos.

Y una de las historias que quedó recogida cuenta que dos lanchas que sí lo hicieron vieron unas luces sobre el agua, cerca de la costa.

Se acercaron pensando que allí había algo.

Y según la tradición, aquellas luces pertenecían a la Güestia.

No parece la mejor noche para ponerse a comprobarlo.

La historia nos viene hoy especialmente bien porque entre los primeros tenemos Marmitako de Bonito, un plato completamente ligado a esos barcos del Cantábrico y a las comidas que los pescadores preparaban durante las campañas de pesca.

Así que tenemos una combinación bastante apropiada para un 31 de octubre.

Un plato nacido en el mar y una de esas historias que durante generaciones hicieron que, precisamente esta noche, hubiese quien prefiriese no acercarse demasiado a él.

Nosotros tenemos una ventaja importante.

El Marmitako ya está en Teverga.

Y para encontrarlo no hace falta seguir ninguna luz sospechosa por el Cantábrico.

Casa Laureano. Más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

30/10/2026

Antes de hacer los chorizos, había que pasar una prueba. Y no, no era ningún examen, aunque alguno se tomaba aquello bastante en serio.

Quienes vivisteis las matanzas en los pueblos seguro que os acordáis. Antes de embutir los chorizos, se probaba el picadillo para comprobar si estaba bien de sal, de ajo y de pimentón.

Y claro, siempre había alguien dispuesto a dar su opinión.

Que si le faltaba un poco de sal, que si el año pasado picaba más, que si así estaba perfecto. Cada casa tenía su manera de hacerlo y cada cual defendía la suya.

Lo curioso es que aquel picadillo que se preparaba para hacer los chorizos acabó convirtiéndose también en un plato que hoy seguimos disfrutando.

Y es que el otoño en Asturias tiene mucho de eso.

De recetas que nos recuerdan las comidas de antes, de sentarse a la mesa con la familia o los amigos y de aprovechar un domingo para dar una vuelta por nuestros pueblos.

Por eso, si llevas tiempo pensando en hacer una escapada a Teverga, este primer fin de semana de noviembre tienes una buena excusa.

El sábado 7 y el domingo 8 arrancan nuestras Jornadas de Otoño en Casa Laureano. Y además del picadillo, hemos preparado unas cuantas recetas de esas que apetece encontrarse cuando llega esta época del año.

Te dejamos el menú completo en la siguiente imagen, con los precios y los horarios para que puedas organizar la visita.

Que luego pasa lo de siempre.

Lo dejamos para el siguiente fin de semana, surge cualquier cosa y cuando queremos darnos cuenta ya estamos pensando en las comidas de Navidad.

Así que, ¿por qué no empezar noviembre con una escapada a Teverga?

Y ahora una pregunta para quienes conocisteis las matanzas de antes: ¿en vuestra casa quién tenía la última palabra sobre el picadillo?

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

30/10/2026

Mañana es Halloween y esta noche más de uno empezará a ver fantasmas donde no los hay.

Pero hay algo que da bastante más miedo que encontrarse uno, llegar a la hora de comer y no saber qué pedir.

Por suerte, en Casa Laureano tenemos una solución que funciona los 365 días del año, aunque hoy nos quedamos con nuestro Menú de la Casa.

Porque hay tradiciones que no necesitan disfraces ni calabazas. Basta con sentarse a la mesa, echar un vistazo a lo que tenemos preparado y decidir qué te apetece comer.

Y si este viernes te acercas por Teverga, ya sabes que aquí los únicos sustos que queremos dar son los que se lleva quien dice que no tiene mucha hambre y acaba mirando también los postres.

Que Halloween será mañana, pero las ganas de comer bien no entienden de fechas.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

28/10/2026

Hay platos que consiguen algo bastante curioso: hacer que una verdura deje de parecer una obligación.

Con los Guisantes con Jamón pasa mucho.

Porque una cosa es que te planten delante un plato de guisantes sin más y otra bastante distinta es que aparezca el jamón por medio y aquello cambie de categoría rápidamente.

No sabemos en qué momento exacto se decidió que esa combinación funcionaba tan bien, pero alguien tuvo una idea bastante buena.

Y además tiene otra ventaja.

Es uno de esos platos que no necesita ponerse moderno para seguir apeteciendo. Lleva años apareciendo en casas, bares y restaurantes y sigue teniendo sitio porque hace exactamente lo que tiene que hacer.

Hoy lo tenemos entre los primeros del menú de Casa Laureano.

Después ya tendrás que decidir qué haces con los segundos, porque ahí tampoco hemos dejado precisamente una salida fácil.

El menú completo lo tienes en la imagen.

Casa Laureano. Más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

27/10/2026

¿Cuánto hace que no comes unos buenos borrachinos?

Porque hay que reconocer una cosa. Ahora encontramos postres de todos los tipos y con nombres que a veces cuesta hasta pronunciar, pero unos borrachinos como los que se hacían antes ya no aparecen en tantas mesas.

Y mira que estaban buenos.

En muchas casas de Asturias se preparaban cuando llegaban estas fechas. Y seguro que más de uno recuerda haberlos comido en casa de su madre, de su abuela o de aquella tía que siempre insistía en que cogieras otro.

Pues en Casa Laureano ya estamos preparando los nuestros.

Y como sabemos que muchos aprovecháis el fin de semana para dar una vuelta por Teverga, recorrer la Senda del Oso o simplemente venir a comer, os vamos a proponer algo.

El sábado 7 y domingo 8 de noviembre arrancamos nuestras Jornadas de Otoño.

Así que, si estabas pensando en venir uno de estos días, ¿por qué no aprovechar este primer fin de semana?

Que luego pasa lo de siempre. Primero decimos "vamos el siguiente", después surge otra cosa, llega otro fin de semana y, cuando queremos darnos cuenta, estamos pensando en las comidas de Navidad.

Además, ya sabéis que en estas jornadas somos bastante partidarios de una costumbre que nunca debería perderse.

Si algo te gusta, ¿por qué no vas a repetir?

En el cartel os dejamos el menú, los precios y los horarios para que podáis organizaros.

Y si los borrachinos no son lo vuestro, tranquilos, que también tenemos arroz con leche. Aunque aquí ya sabemos que cada uno tiene su favorito y es difícil hacerle cambiar de opinión.

¿Nos vemos este primer fin de semana de noviembre?

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

27/10/2026

Hay platos que uno lee con calma en el menú y otros con los que la decisión dura bastante menos.

Con el Picadillo suele pasar lo segundo.

Lo ves escrito y ya sabes perfectamente qué tipo de comida te espera. No necesita demasiada explicación ni una descripción de tres líneas para hacerse entender.

Es de esos platos que llevan tantos años apareciendo en mesas asturianas que casi forman parte del vocabulario habitual de la comida.

Y luego está otra cosa bastante frecuente: pedirlo y descubrir que alguien de la mesa empieza a mirar tu plato con más interés del que debería.

Porque el picadillo tiene esa capacidad.

Quizá al principio cada uno tiene clarísimo lo que quiere, pero cuando llega a la mesa empiezan los “déjame probar un poco”, que todos sabemos cómo empiezan y nunca está tan claro cómo terminan.

Hoy lo tenemos entre los segundos del menú del día de Casa Laureano.

El resto de opciones están en la imagen, pero si eres de los que han llegado hasta aquí pensando ya en el picadillo, probablemente la elección la traías bastante adelantada.

Casa Laureano. Más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

24/10/2026

Hay una pregunta que en Asturias puede provocar más de un debate alrededor de la mesa: ¿qué prefieres, unas buenas fabas o un buen pote?

Y la cosa se complica cuando las dos opciones aparecen en el mismo menú. Porque entonces ya no vale eso de "yo lo tengo claro*.

Hay que pensárselo un poco más.

Este sábado en Casa Laureano hemos preparado un menú especial en el que el Pote Tevergano comparte protagonismo con las Fabas con Almejas.

Dos maneras bastante diferentes de disfrutar de nuestra cocina, pero con algo en común.

Son de esos platos que siguen teniendo su sitio en las mesas asturianas generación tras generación.

Y después llega el segundo, que tampoco facilita demasiado la decisión.

Entre las opciones tenemos Pitu Caleya, uno de esos platos que nos recuerdan las comidas de antes, cuando reunirse alrededor de una mesa era buena parte del plan del fin de semana.

Porque al final, cuando llega el sábado, no siempre hace falta organizar una gran excursión para disfrutar del día.

A veces basta con acercarse a Teverga, juntarse con la familia o los amigos y dejar que la conversación se alargue un poco después del postre.

Así que nosotros no vamos a meternos en el debate de si son mejores las fabas o el pote.

Llevamos más de 50 años preparando cocina asturiana y sabemos que estas discusiones rara vez terminan con todo el mundo de acuerdo.

Lo que sí podemos hacer es ponerte las dos opciones delante.

Después, tú decides.

Casa Laureano. Más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

23/10/2026

En Asturias no necesitamos demasiadas excusas para escanciar un culín de sidra. Una reunión con amigos, una buena noticia o simplemente porque alguien ha dicho aquello de "¿tomamos una?".

Pero hay un brindis que lleva más de 200 años esperando su momento. Y lo curioso es que nuestro número de la Lotería de Navidad tiene bastante que ver.

39259

Resulta que, según los datos históricos de Loterías y Apuestas del Estado, desde que comenzó a celebrarse el Sorteo de Navidad en 1812, ningún número comprendido entre el 39000 y el 39999 ha conseguido llevarse el primer premio.

Ni uno solo en más de dos siglos.

Y aquí viene la casualidad. El número que llevamos años jugando cada Navidad en Casa Laureano es precisamente el 39259.

Ahora estarás pensando que, si lleva tanto tiempo sin tocar, igual no es el mejor número para jugar.

Pero las matemáticas tienen una respuesta bastante curiosa.

Que nunca haya salido no significa que tenga menos posibilidades de hacerlo este año. Cada número participa en el sorteo con exactamente las mismas probabilidades.

Así que nuestro 39259 tiene las mismas opciones que cualquier otro. La diferencia es que, si este año saliera el Gordo en ese millar, estaríamos hablando de un pequeño acontecimiento histórico.

Y si encima fuese el 39259, probablemente tendríamos que empezar a buscar sidra para bastante más gente de la que cabe en Casa Laureano.

Eso sí, para participar en ese posible brindis hay un detalle importante.

Tener el 39259 antes del 22 de diciembre en tu manos, y cada día quedan menos.

Y sería una faena que, después de más de 200 años esperando, llegase el momento y tú te hubieras quedado sin llevarte este número a casa cuando has estado comiendo por aquí alguna vez.

Así que pásate a buscar el tuyo, que nunca se sabe cuándo puede llegar una buena excusa para echar un buen culín.

Casa Laureano. 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, San Martín de Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

#39259

22/10/2026

En Teverga ya se empieza a hablar de noviembre y, concretamente, de comer.

Hoy se han anunciado las ###VIII Jornadas Gastronómicas de Otoño, una de esas citas que cada año vuelven a poner sobre la mesa buena parte de la cocina del concejo.

Y Casa Laureano estará ahí, como tantas otras veces.

Pero todavía estamos a 22 de octubre y, mientras llega noviembre, aquí las ollas no se quedan precisamente esperando.

Porque esa cocina que durante las jornadas se convierte en protagonista no aparece de repente durante unos cuantos fines de semana.

Forma parte de lo que se cocina durante todo el año, también un jueves cualquiera, cuando toca parar al mediodía y sentarse a comer.

Hoy tenemos un buen ejemplo con la Sopa de Pita con Fideos, uno de esos platos ligados a la cocina asturiana que sigue teniendo sitio en una mesa entre semana sin necesidad de esperar a ninguna fecha especial.

Así que sí, ya podemos ir apuntando noviembre en el calendario. Pero para comer en Casa Laureano no hace falta adelantarse tanto.

Por algo llevamos más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

21/10/2026

Llegamos al miércoles, ese día en el que ya hemos gastado media semana y todavía nos queda la otra mitad.

Y si encima llega la hora de comer y nadie se pone de acuerdo con lo que apetece, la decisión puede alargarse más de lo previsto.

En Casa Laureano tenemos una ventaja para esos casos. No hace falta que todos queráis comer lo mismo, ni siquiera que os decidáis por el mismo menú.

Para empezar, hoy tenemos nuestro menú del día, donde puedes elegir una Paella de Carne de primero y continuar con un Jabalí Asado de segundo.

Dos propuestas bastante diferentes que demuestran que entre semana también hay sitio para una buena comida asturiana.

Pero la cosa no termina con los platos que ves en la imagen.

También tenemos disponible nuestro Menú de la Casa, con más alternativas para quienes prefieren otra elección o simplemente quieren darse el gusto de comer algo diferente.

Y eso es algo que nos gusta mantener en Casa Laureano.

Que puedas venir cualquier día de la semana, sentarte a la mesa y encontrar distintas opciones de nuestra cocina tradicional, sin tener que esperar al sábado o al domingo.

Así que, si este miércoles todavía no sabes dónde comer, acércate a Teverga.

Nosotros ponemos las opciones y tú decides por dónde empezar.

Eso sí, si vienes acompañado, no nos hacemos responsables de que acabes mirando con cierta envidia lo que ha pedido el de al lado.

Casa Laureano. Más de 50 años sirviendo Asturias, plato a plato.

📍 Calle Doctor García Miranda 23 y 30, Teverga
📞 Reservas: 985 76 42 13
🌐 www.restaurantecasalaureano.es

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