El Taller restaurant

El Taller restaurant Un restaurante sin complicaciones, cercano, sin combinaciones imposibles, producto, sabor y nada mas nada mas. Taller de cuina.

Un restaurante sin complicaciones, cercano, sin combinaciones imposibles, producto, sabor y buena técnica. Somos Oscar y Jorge, formados en la calle y reformados en Hoffman.

Una nova setmana és com una recepta en blanc: omple-la de bons moments, bon menjar i bona companyia. 🍋🤍
17/06/2026

Una nova setmana és com una recepta en blanc: omple-la de bons moments, bon menjar i bona companyia. 🍋🤍

14/06/2026

Tot llest per a avui, només ens faltes el teu. Feliç diumenge, ens veiem en el Taller.

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Todo listo para hoy, solo nos faltas tu. Feliz domingo, nos vemos en el Taller.

🥩✨ La qualitat comença molt abans d’encendre la brasa.Darrere de cada gran peça hi ha una història de tradició, experièn...
11/06/2026

🥩✨ La qualitat comença molt abans d’encendre la brasa.

Darrere de cada gran peça hi ha una història de tradició, experiència i respecte pel producte.

Per això ens agrada envoltar-nos de professionals que comparteixen la nostra mateixa filosofia, com Carnisseries Virgili, una empresa familiar vinculada al Mercat Central de Tarragona des de 1915 i que porta generacions dedicades al món de la carn.

La seva aposta per la qualitat, la selecció acurada de cada peça i la feina diària feta des del cor de Tarragona ens permeten comptar amb un producte excepcional des de l’origen. A més, disposen de cambres de maduració Dry Aged i elaboren artesanalment bona part dels seus productes al seu propi obrador.

Nosaltres hi posem el foc, el temps i l’estima en cada elaboració.

L’excel·lència, moltes vegades, comença molt abans d’arribar a taula.

🔥 Gràcies a tot l’equip de Carnisseries Virgili per continuar mantenint viu un ofici que forma part de la història gastronòmica de la nostra ciutat.

CAUSA DE PULPO A LA BRASA 🐙🔥Nuestra interpretación de un clásico peruano que conquista desde el primer bocado. 🇵🇪Base de...
10/06/2026

CAUSA DE PULPO A LA BRASA 🐙🔥

Nuestra interpretación de un clásico peruano que conquista desde el primer bocado. 🇵🇪

Base de suave causa de patata, coronada con pulpo a la brasa de textura tierna y sabor intenso, acompañada de setas salteadas, toques frescos de hierbas y una salsa que potencia cada matiz del plato.

Un equilibrio perfecto entre tradición, técnica y producto. ✨

¿Te atreves a descubrir por qué es uno de los platos más comentados de nuestra carta?

🍽️ Reserva tu mesa y déjate sorprender.

La parpatana de atún es uno de esos cortes que enamoran por su intensidad y textura. Cocinada a la brasa para potenciar ...
07/06/2026

La parpatana de atún es uno de esos cortes que enamoran por su intensidad y textura. Cocinada a la brasa para potenciar todo su sabor y jugosidad, se acompaña de setas salteadas y una salsa reducida que aporta profundidad y equilibrio. El toque crujiente de patata añade contraste y convierte cada bocado en una experiencia donde el producto es el verdadero protagonista. Un plato pensado para quienes disfrutan de los sabores auténticos y de la cocina que respeta la esencia de cada ingrediente. ✨🐟🔥

05/06/2026

🍷 VINOBLE 2026: el gran encuentro de los vinos nobles 🍷

Jerez volvió a convertirse en la capital mundial de los vinos generosos, licorosos y dulces especiales con una nueva edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles. Celebrado en el histórico Alcázar de Jerez, este evento reúne a bodegas, profesionales y amantes del vino de todo el mundo para poner en valor algunos de los vinos más singulares y complejos que existen.

Durante tres días, Vinoble 2026 acogió expositores de varios países, miles de profesionales internacionales y un completo programa de catas y experiencias gastronómicas, consolidando su posición como una de las citas más importantes del calendario enológico internacional.

Y hablar de Vinoble es hablar de Jerez. De vinos únicos nacidos en el llamado Marco de Jerez, elaborados principalmente con la variedad Palomino y criados mediante el tradicional sistema de criaderas y solera. Vinos como Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado o los intensos Pedro Ximénez forman parte de un patrimonio vitivinícola que no se parece a ningún otro en el mundo. Su personalidad viene marcada por la crianza biológica bajo velo de flor o por la crianza oxidativa, procesos que les aportan una extraordinaria complejidad y capacidad de envejecimiento.

Ha sido un privilegio descubrir, catar y compartir historias detrás de algunas de las grandes joyas del vino mundial. Porque los vinos de Jerez no son solo una tradición: son cultura, historia y emoción en cada copa.

✨ Gracias, Jerez, por recordarnos que algunos de los vinos más fascinantes del mundo siguen encontrando aquí su hogar.

03/06/2026

✨ Jerez nos volvió a conquistar ✨

Hay lugares que se visitan y otros que se sienten. Jerez es uno de ellos.

Durante estos días hemos recorrido sus calles, descubierto sus barrios con más historia, disfrutado de su arte y nos hemos dejado llevar por el compás de su flamenco. Una ciudad donde la cultura se vive en cada rincón y donde la música forma parte de su identidad.

Y, por supuesto, también hemos venido a sumergirnos en el apasionante mundo de los Vinos de Jerez, una tradición única que convierte esta tierra en un referente para los amantes del vino de todo el mundo.

Este es solo el comienzo de nuestro viaje por Jerez. Muy pronto os enseñaremos nuestra experiencia en Vinoble, la gran cita internacional dedicada a los vinos generosos.

🎶🍷 Historia, pasión y tradición.
Así se vive Jerez.

✨ Luces cálidas, copas listas y ganas de fin de semana.Hoy arrancamos oficialmente esos días que saben mejor entre vinos...
29/05/2026

✨ Luces cálidas, copas listas y ganas de fin de semana.
Hoy arrancamos oficialmente esos días que saben mejor entre vinos, conversaciones largas y momentos que se quedan 🍷

¿Brindamos? 🥂

🥩✨ Hay platos que simplemente se disfrutan… y otros que se quedan en la memoria.Nuestras carrilleras amb carxofes son pu...
26/05/2026

🥩✨ Hay platos que simplemente se disfrutan… y otros que se quedan en la memoria.

Nuestras carrilleras amb carxofes son pura cocina de paciencia y sabor: carne melosa que se deshace al tocarla, jugo intenso lleno de matices y el toque delicado de las alcachofas, que aportan equilibrio y personalidad al plato. 🤎

Un plato de los que invitan a mojar pan, bajar el ritmo y disfrutar cada bocado. 🍷🍴

¿Eres más de cuchillo y tenedor… o de compartir directamente del centro de la mesa? 👀

Dirección

PLaça Sant Magí Nº1
Tarragona
43004

Horario de Apertura

Lunes 13:15 - 16:00
Miércoles 13:15 - 16:00
Jueves 13:15 - 16:00
20:30 - 23:00
Viernes 13:15 - 16:00
20:30 - 23:00
Sábado 13:15 - 16:00
20:30 - 23:00

Teléfono

+34977139012

Página web

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