Restaurante La Chistera

29/09/2026

🥓 Muy felices de poder dar a conocer internacionalmente el producto estrella de nuestra región, el Torrezno de Soria

🗞️ Este lunes 28 de septiembre, se ha publicado la entrevista que le realizaron a Jose Antonio (Restaurante La Chistera) y a Samuel Moreno (Embutidos Moreno Sáez) en el periódico británico The Times and The Sunday Times

👉🏽 Os compartimos el enlace a la noticia https://www.thetimes.com/world/europe/article/crispy-pork-torrezno-soria-spain-hchccsj09

Gracias a nuestra hija Cristina por conseguir los ejemplares originales en Reino Unido ❤️

El producto gastronómico estrella de la provincia salta a la portada del periódico británico

31/07/2026

🏆 Muy felices y agradecidos. Este 29 de julio, Jose Antonio y Cristina han recibido el Premio Empresario Hostelero 2026 por ASOHTUR - Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo

❤️ Este reconocimiento a los 30 años de trayectoria lo queremos compartir con todos vosotros, por que día tras día nos animáis a seguir trabajando con ilusión.

🎩 ¡Larga vida a La Chistera!

📸 Paula García
📰 El Día de Soria

30/07/2026

🎩 Muchas gracias a todos por acompañarnos durante tantos años pese a los "miedos"

30/07/2026

🏅 Jose Antonio y Cristina reciben el Premio Empresario Hostelero 2026

🪄Muy agradecidos por este reconocimiento en el 30 cumpleaños de nuestra casa.

Heraldo Diario de Soria
ASOHTUR - Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo

13/07/2026

🎩 Tras unas ajetreadas fiestas de San Juan y unos días intensos de trabajo, del 13 al 29 de julio cerramos por descanso del personal.

☀️¡Esperamos atenderos a la vuelta!

10/07/2026

☀️ Ha llegado el verano a Soria y ¿que opción mejor que un plato fresquito?

🍴Anímate a probar nuestra ensaladilla rusa con trufa blanca de verano. ¡Gracias Andoni por la foto!

📞 975 212 936
🎩 C/ Alberca, 4, Soria
🌐 www.lachistera.es

24/04/2026

👨🏽‍🍳 ¡Que maravilla! La Asamblea Nacional de Eurotoques en Cartagena ha sido una auténtica experiencia.

🍴Tres días repletos de visitas, catas, conferencias y charlas con amigos de la profesión. Gracias a todos los compañeros y, por supuesto, a la organización por acogernos tan bien.

🩵 ¡Nos vemos en la próxima!

Euro-Toques España Asociación de Cocineros Yolanda Martin Casa Rural, Mesón Maryobeli

19/04/2026

📆 Del 19 al 21 de abril tenemos un evento muy especial… la XIV Asamblea Nacional de Eurotoques.

🍽️ En esta ocasión nos desplazaremos hasta Cartagena (Murcia) para representar a Soria, compartir experiencias y comentar reflexiones sobre los retos que supone la gastronomía actual con los mejores cocineros de España.

🪄¡A la vuelta os contamos!

Euro-Toques España Asociación de Cocineros

11/04/2026

Os compartimos el trabajo académico de Cristina, publicado en una revista internacional 🎓👏🏼

El estudio, publicado en una revista internacional Q1, vincula la autenticidad del rito con un mayor gasto turístico en productos locales