Lunes 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Martes 00:00 - 16:00 Miércoles 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Jueves 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Viernes 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Sábado 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30 Domingo 01:15 - 16:00 20:00 - 22:30

Restaurante Maricel

Name: Restaurante Maricel
Address: 6 Passeig de la Ribera, Sitges, 08870, ES
Telephone: +34938942054
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Sitges
Restaurante Maricel

Ven y disfruta frente al mar lo mejor de la comida mediterránea y contemporánea. Sitges📍
(308)

08/06/2026

Hay platos que cuentan historias. El dúo de foie y aguacate es nuestro homenaje a Pedro Martínez, antiguo chef de Restaurante Maricel, que lideró nuestra cocina cuando nuestro chef daba sus primeros pasos delante de los fogones.
Foie francés de las Landas, junto con la frescura de la manzana verde y el punto elegante del Oporto y los frutos rojos.
Una receta que forma parte de nuestra memoria gastronómica, un plato con sabor y con mucho significado para nosotros.

28/05/2026

Las estancias de nuestro chef en Verona y la Toscana dejaron huella en él. Aprendió los secretos de la cocina italiana, entre ellos los arroces cremosos y los incorporó a la carta de Restaurante Maricel, adaptándolos según temporada. Actualmente nuestros clientes pueden disfrutar del arroz cremoso con múrgulas y erizo de mar. Un auténtico placer para el paladar.

13/05/2026

La primavera tiene sabor. En nuestra nueva carta incorporamos un carré de cordero asado con un punto rosado perfecto. Lo acompañamos de espárrago verde, de temporada, de Guadalajara, unas finas láminas de queso comté y un jugo verde que captura la esencia de esta estación. Así sabe la primavera en Restaurante Maricel.

08/05/2026

Las cigalas de Escocia se capturan en las aguas frías del Atlántico norte, donde desarrollan una carne fina y dulce. Este plato juega con el contraste: la textura crujiente del brik, la delicadeza de la cigala, el frescor de la albahaca y el punto sabroso del picadillo criollo.
Ligero, aromático y con ese punto diferente que nos gusta en Restaurante Maricel. Un plato para disfrutar sin prisas frente al Mediterráneo.

07/05/2026

Detrás de cada plato hay una historia. La de Rubén empezó hace 16 años, cuando llegó a nuestra cocina con muchas ganas de aprender tras acabar una formación en el IMET. Hoy es nuestro jefe de cocina y la mano derecha del chef. Conoce cada receta, cada técnica, cada pequeño detalle que hace que un plato sea memorable. Fue nuestra apuesta por el talento local y desde el primer día demostró que merecía nuestra confianza.
Rubén no cocina solo para llenar platos. Cocina para que cada mesa sienta algo. Y eso no se aprende en ninguna escuela. Eso se construye con años, con pasión y con mucho fuego lento.

21/04/2026

Milhojas de vainilla y caramelo, con capas de crep japonesa y hojaldre que se rompen en cada bocado y que aportan ese contraste crujiente que lo hace especial.
En su interior un cremoso de vainilla con crema diplomática, todo acompañado de nuestro helado de vainilla y caramelo.
Un postre delicado, hecho con calma, con textura y sabor en cada bocado para disfrutarlo hasta el final.

20/04/2026

Lanzamos nuestra nueva carta de primavera, llena de colores, sabores frescos y platos que celebran lo mejor de esta temporada.
Ingredientes de proximidad, recetas renovadas y ese toque especial que convierte cada bocado en un plan perfecto. Venga a disfrutarla.

14/04/2026

Para los amantes de la carne, nuestra picaña de vaca vieja, en su punto, jugosa y llena de sabor, es una elección perfecta.
La acompañamos con una salsa de foie gras que aporta cremosidad y redondea el plato.
Un clásico para los que disfrutan de la carne sin rodeos.

10/04/2026

Nuestra coca al estilo carbonara es crujiente, sabrosa y pensada para disfrutar sin complicaciones. Con
yema de huevo, panceta de Ávila y trufa negra (melanosporum) rallada al momento, para darle ese punto aromático que lo cambia todo.
Un plato sencillo en apariencia, pero lleno de sabor.

08/04/2026

Uno de los postres favoritos de nuestros clientes es el frío y caliente. Actualmente lo preparamos con un helado de pistacho bien frío, una fondant de pistacho recién hecha y una fina tapa de chocolate que lo envuelve todo.
Por encima, un rulo de kataifi que aporta ese toque crujiente que marca la diferencia.
Pistacho, chocolate y contraste de temperaturas en cada cucharada.

Dirección

6 Passeig De La Ribera
Sitges
08870

Horario de Apertura

Lunes	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Martes	00:00 - 16:00
Miércoles	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Jueves	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Viernes	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Sábado	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30
Domingo	01:15 - 16:00
	20:00 - 22:30

Teléfono

+34938942054

Página web

http://www.maricel.es/

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