Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00

Maccheroni & CO

Name: Maccheroni & CO
Address: Calle García de Vinuesa 26/28, Seville, 41001, ES
Telephone: +34954501015
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
España
Seville
Maccheroni & CO

LA PASTA FRESCA DESDE NUESTRO OBRADOR CADA DÍA LA PASTA FRESCA DESDE NUESTRO OBRADOR CADA DÍA.
(289)

Hacemos diariamente pasta fresca al huevo y utilizamos sólo harina italiana de trigo tierno. Para nuestras pizzas sólo utilizamos harina orgánica italiana certificada y levadura madre natural. Proponemos platos de sencillez extrema y valoramos la calidad de los ingredientes en lugar de la complejidad de la preparación, tal como lo enseña la tradición de la verdadera cocina italiana. Sólo utilizamos productos frescos seleccionados que importamos directamente de Italia

26/06/2026

No todo lo que hacemos está en la carta.
Estos mezze lune caseros, rellenos de gamba y acompañados de pesto de rúcula y almendras, burrata cremosa y tomate amarillo confitado, son una de esas elaboraciones que nacen para disfrutarse mientras duran.
Fuera de carta. Hechos aquí. Hasta que se acaben.

¿Vas a dejar que te los cuenten?

24/06/2026

La pasta fresca tiene algo especial.
Quizá sea el tiempo que requiere. O quizá sea que cada raviolo empieza mucho antes de llegar al plato.
Masa, relleno, precisión y manos que repiten el mismo gesto una y otra vez.
Así nacen cada día nuestros ravioli frescos.

¿Eres de los que siempre pide pasta rellena?

07/06/2026

Hay clásicos.
Y luego está la puttanesca. 🍝
No está en carta.
Pero en Italia tampoco pedirías permiso.

Pídelos cuando te apetezca. 😉

04/06/2026

El ragù no entiende de prisas.
Empieza mucho antes de llegar a la mesa.
En el fuego.
En el aroma.
En alguien removiendo una olla mientras el restaurante todavía está en calma.
Después llega la pasta.
El queso.
Y ese primer bocado que hace que todo tenga sentido.
🍝

28/05/2026

Hay una forma de entender la cocina italiana que no necesita explicación.
Empieza temprano.
Pasa por el obrador.
Por la cocina.
Por las manos que montan cada plato una y otra vez.
Y termina así:
con el ritmo de un servicio que nunca suena igual dos veces. 🇮🇹
Maccheroni & Co. lleva 25 años cocinando Italia en Sevilla.
Y seguimos haciéndolo como siempre: a nuestra manera.
Italiani si nasce.

18/05/2026

Hay platos que se anuncian solos desde el otro lado de la sala.

El olor de la albahaca, el sonido de los platos saliendo de cocina… hay cenas que empiezan mucho antes del primer bocado 🍝

Así se vive una comida en Maccheroni & Co.

¿Tú también eres de los que ya sabe que ha elegido bien cuando ve llegar el plato?

11/05/2026

Opinión profesional 🇮🇹
Francesco no sabe explicar mejor el sabor de nuestra pasta fatta in casa.

Maccheroni & Co.

07/05/2026

Tortellini hechos a mano.
Todos los días.

Lo de los ojos cerrados ya era cosa de Gabri.

30/04/2026

Manos en la masa.
Y las ideas muy claras.
Pizza napoletana y pasta auténtica.
Sin vueltas.
Cuando vienes, sabes a lo que vienes.

¿Hoy pizza o pasta?

Dirección

Calle García De Vinuesa 26/28
Seville
41001

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00

Teléfono

+34954501015

Página web

http://www.maccheroni.es/

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