29/10/2026
Hay platos que empiezan mucho antes de llegar a nuestra cocina. 🌱
Este comienza en el huerto ecológico de Montequinto, con los pimientos baby de . Con ellos preparamos una crema templada y llena de sabor, que acompañamos con burrata stracciata DOP, croutons a las hierbas y pipas de calabaza.
El sabor intenso de los pimientos encuentra su equilibrio en la suavidad de la burrata. 🤍
Detrás de estos pimientos hay también un proyecto que une agricultura ecológica y oportunidades de empleo: Bioalverde, impulsado por Cáritas Diocesana de Sevilla.
Fuera de carta y disponible solo unos días en Naturalmente. ¿Te apetece probarla?