17/06/2026
Soy churrera 🔥
Y sí, ahora me toca hacer muchas más cosas. Organizar personal, comprar material, cuadrar números, preparar eventos, contestar llamadas y apagar fuegos que ni sabía que existían.
Pero donde de verdad estoy a gusto es delante de la freidora.
Viendo cómo sale una buena rosca, pendiente de que la cola no se haga demasiado larga, mirando a los clientes mientras esperan y viendo cómo algunos vuelven semana tras semana.
Ahí no pienso tanto. Ahí simplemente hago lo que he visto hacer toda la vida.
Porque por muchos negocios que tenga, por muchas responsabilidades que vengan y por mucho que cambien las cosas, yo siempre seré churrera.
Y la verdad, espero no dejar de serlo nunca.