Decidimos hacer de la ceremonia del asado nuestra razón. Prendemos el fuego que nos alimenta y al rededor de la brasa hacemos amigos, contamos historias y coleccionamos memorias. Somos la encarnación de este ritual sagrado, que va mucho más allá de preparar el asado. Por todo lo que esto significa, nuestra visión de la vida es bastante simple: nos gusta pasárnosla bien, haciendo lo que amamos y re
unir a las personas a través de nuestra comida. Nuestro food truck - un remolque vintage para caballos totalmente adaptado - circula por eventos y festivales street food por toda España. Además, también hacemos eventos particulares y corporativos: cumpleaños, bautismos, bodas, despedidas de soltero(a), comidas o cenas de empresa. Nos desplazamos con toda la infraestructura y el equipo necesarios para realizar el evento con la máxima excelencia en los servicios. Nuestro menú es de chuparse los dedos: La carta de los ‘Choris’, como el sándwich es cariñosamente llamado en los estadios de Argentina, va desde el clásico ‘Cancha’ – chori con chimi y pan calentito – hasta los más elaborados, como el ‘Cabra’ – chori, queso de cabra con cebolla caramelizada y vinagreta de miel. La estrella de la casa es el ‘Vacipán’: una porción generosa de vacío asado lentamente a la brasa y chimi. El jugador número 12 de nuestro asado es sin duda el chimichurri: conseguimos envasar la receta original de la salsa que conquistó generaciones en
el barrio de Floresta, Buenos Aires y la trajimos a España sobre las ruedas del food truck. Hecha de aceite, orégano, ajo, ají y vinagre en proporciones top secret, está presente en los asados y sándwiches que servimos y que además pueden ser llevados para casa en botes gurmé. También a la venta en las mejores tiendas gourmet y delicatessen de España y en Amazon Prime.