Clorawfila

16/08/2026

10/07/2026

Hi ha pastissos que entren pels ulls. I després hi ha els que et sorprenen quan els tastes. 🫐

A Clorawfila entenem la pastisseria d'una manera diferent: pastissos artesanals elaborats amb ingredients naturals de màxima qualitat, amb fruita i fruits secs com a protagonistes i sense sucres refinats.

Aquest pastís Cheesecake de nabius combina el sabor intens de la fruita amb una textura cremosa i delicada, en una recepta pensada per gaudir, compartir i celebrar.

Una altra manera de gaudir de la pastisseria.

📍 Elaborat artesanalment a Sant Cugat del Vallès

07/07/2026

Avui, des de Clorawfila, celebrem totes les persones que fan possible la màgia del cacau des de temps immemorials. Gestos repetits centenars de vegades i mans que cuiden la natura i el producte per a que la xocolata es faci realitat.
Feliç jornada mundial del cacau!

04/07/2026

☀️ L'orxata natural que t'acompanyarà aquest estiu

A Clorawfila elaborem cada dia una orxata artesanal 100% natural 🌿, preparada al moment perquè puguis gaudir-la sempre fresca.

La fem únicament amb xufa de primera qualitat, aigua filtrada i un toc de canyella de Ceilan. Res més. Perquè quan la matèria primera és excel·lent, no cal afegir-hi res més.

A més, la premsem en fred (“Cold Pressed”), un procés que permet extreure la xufa de manera més respectuosa, preservant millor les seves propietats, el seu sabor i la seva cremositat natural.

El resultat és una orxata autèntica, refrescant i plena de sabor. La beguda perfecta per gaudir dels dies més calorosos de l'any.

📍 T'esperem a Clorawfila, a la Plaça Barcelona de Sant Cugat.

…

☀️ La horchata natural que te acompañará este verano

En Clorawfila elaboramos cada día una horchata artesanal 100% natural 🌿, preparada al momento para que siempre puedas disfrutarla siempre fresca.

La elaboramos exclusivamente con chufa de primera calidad, agua filtrada y un toque de canela de Ceilán. Nada más. Porque cuando las materias primas son excelentes, no hace falta añadir nada más.

Además, la prensamos en frío (“Cold Pressed”), un proceso que permite extraer la chufa de forma más suave, conservando mejor sus propiedades, su sabor y su cremosidad natural.

El resultado es una horchata auténtica, refrescante y con mucho sabor. La bebida perfecta para disfrutar en los días más calurosos del año.

📍 Te esperamos en Clorawfila, en la Plaza Barcelona de Sant Cugat.

12/06/2026

🌸🍫 La flor del cacao: pequeña, pero esencial

Hoy, durante mi visita a una plantación de cacao en Pingtung, Taiwan, tuve la oportunidad de observar de cerca uno de los grandes protagonistas invisibles del chocolate: la flor del cacao.

La flor del cacao es una flor diminuta que crece directamente sobre el tronco y las ramas principales del árbol, un fenómeno conocido como caulifloria.

🦟 Su principal polinizador no son las abejas, sino unos diminutos mosquitos del género Forcipomyia (familia Ceratopogonidae), conocidos como "mosquitos mordedores" o biting midges.

🌸 Un árbol puede producir miles de flores al año, pero solo una pequeña proporción llega a convertirse en fruto. De forma general, se estima que entre 20 y 50 flores polinizadas son necesarias para obtener una sola vaina de cacao madura, aunque la cifra puede variar según la variedad, el clima y las condiciones de cultivo.

La próxima vez que disfrutes de una tableta de chocolate, recuerda que todo comenzó con una diminuta flor y el trabajo silencioso de un insecto casi invisible. 🍫✨

12/06/2026

11/06/2026

10/06/2026