12/06/2026
🐟🔥 EL ARTE DEL ATÚN ROJO LLEGA A SANXENXO 🔥🐟
El próximo sábado, a partir de las 13:00h, os invitamos a vivir una experiencia gastronómica única en la Plaza de San Isidro, junto a la Iglesia Pequeña y a escasos metros de Gabba.
Disfrutaremos de un espectacular ronqueo de atún rojo salvaje, una exhibición pública donde maestros especialistas de Atún Fuentes El Atún Rojo despiezarán en directo un impresionante ejemplar de 195 kg, descubriendo cada uno de los secretos de una de las joyas gastronómicas más valoradas del mundo.
Una vez finalizado el ronqueo, el auténtico protagonista pasará de la mesa de despiece a los fogones. Diferentes puestos gastronómicos elaborarán al momento una selección de propuestas donde el atún rojo será el gran protagonista: nigiris, sashimis, tartares y otras creaciones diseñadas para disfrutar de cada corte en su máxima expresión.
Esta jornada es posible gracias a la colaboración de Atún Fuentes, referente nacional en el atún rojo de almadraba, y de nuestro distribuidor de confianza , que acercan hasta Sanxenxo un producto excepcional y de máxima calidad.
La experiencia estará acompañada además por la mejor selección de bebidas de la mano de Estrella Galicia, con sus propuestas de cerveza y vermut para la sesión vermut, y por los vinos de Paco & Lola, uno de los grandes referentes de la D.O. Rías Baixas, cuyos albariños maridarán a la perfección con cada elaboración.
Una cita para aprender, degustar y celebrar la cultura del atún en un entorno único, acompañados de música, gastronomía y el mejor ambiente.
📍 Plaza de San Isidro · Sanxenxo
🕐 Sábado | Desde las 13:00h
🐟 Ronqueo en directo de un atún rojo de 195 kg
🍣 Puestos gastronómicos y degustaciones
🍺 Cervezas,vermuts y vinos Estrella Galicia
🍷 Albariños de PACO & LOLA
🎶 Música y ambiente durante toda la jornada
Colaboran:
Atún Fuentes · Lonxamar · Estrella Galicia · Paco & Lola
Nos vemos alrededor del atún.
Nos vemos en Gabba.