Martes 13:00 - 16:00 Miércoles 13:00 - 16:00 Jueves 13:00 - 16:30 Viernes 13:00 - 16:00 Sábado 13:00 - 16:30 Domingo 13:00 - 16:30

Casa Zaca

Name: Casa Zaca
Address: Calle Embajadores, 6, San Ildefonso, 40100, ES
Telephone: +34921470087
Price range: ££

Restaurante cocina casera

El restaurante casa Zaca está situado en el mismo centro del Real Sitio de La Granja de San Ildefonso, en la confluencia de las calles del Cristo y Embajadores, siendo en esta última donde tiene su entrada principal. Este local fue una antigua Casa de Postas, desde la cual se hacían trayectos de pasajeros y mercancías en coche de caballos hasta Madrid. En la última reforma se descubrió un letrero

que indicaba la subida a los comedores en el piso inmediato superior, con lo que se confirmó que fue, además, casa de comidas. En el año 1940, don Zacarías Peinador alquiló este local para su uso como taberna y almacén de vinos, y así continuó hasta que su hijo, Mariano Peinador, y su mujer, Antonia Cornejo, compraron el establecimiento y lo reformaron y acondicionaron para restaurante. Actualmente, la empresa sigue siendo familiar, donde se intenta crear un ambiente cálido y agradable en el que ofrecer una exquisita comida.

11/06/2026

Judiones de La Granja elaborados con fondo tradicional, reducción lenta y una textura que envuelve el paladar con elegancia y profundidad.

09/06/2026

La esencia de una casa no solo se encuentra en su mesa, también en los detalles que conservan su memoria. En Casa Zaca, cada pared habla un poco de nuestra historia.

04/06/2026

Hay sabores que terminan formando parte de una casa. Nuestros Judiones Zaca conservan intacta esa tradición que se sirve despacio y se recuerda durante mucho tiempo.

02/06/2026

Tradición familiar, sabor de siempre y una receta que sigue ocupando su lugar con la misma naturalidad de las cosas bien hechas.

28/05/2026

En nuestra carta, como en un piano, cada plato tiene su ritmo, su matiz y su emoción.

26/05/2026

El rabo de toro al vino tinto conserva intacta esa forma de emocionar desde lo esencial: sabor profundo, textura melosa y una cocina que entiende el valor del tiempo.

21/05/2026

En Casa Zaca, cada rincón forma parte de una manera de entender la mesa: con calma, con historia y con el valor de todo lo que permanece.

19/05/2026

Hay platos que se entienden en el primer gesto: una cuchara, el calor de la cazuela y ese sabor profundo que invita a detener el tiempo alrededor de la mesa.

14/05/2026

Un guiso que requiere tiempo y respeto: rabo de toro al vino tinto, intenso, delicado y lleno de matices.

12/05/2026

Hay recetas que encuentran su fuerza en lo esencial. Nuestro conejo a la cazuela al aroma de tomillo es una de esas que hablan de sabor, calma y cocina de siempre.

Dirección

Calle Embajadores, 6
San Ildefonso
40100

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 16:00
Miércoles	13:00 - 16:00
Jueves	13:00 - 16:30
Viernes	13:00 - 16:00
Sábado	13:00 - 16:30
Domingo	13:00 - 16:30

Teléfono

+34921470087

Página web

http://www.casazaca.com/

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