Es Molí de Sal

Es Molí de Sal Probablemente el restaurante más emblemático
de la isla de Formentera.
(1666)

Un antiguo molino perteneciente a la vieja industria salinera de Formentera y reformado exquisitamente para ofrecer en un entorno privilegiado una carta de los mejores platos típicos de Formentera y cocina mediterránea siempre acompañados de una gran gama de vinos de calidad. Con unas vistas únicas a la playa de Illetas por un lado y al puerto de La Savina por otro lado,
Es Molí de Sal tiene un am

biente y unos paisajes
perfectos para dejarse llevar ante la belleza del mar durante el día, siendo también un lugar privilegiado para disfrutar de las mejores puestas de sol de Formentera con la isla de Es Vedrà cortando el horizonte al fondo.

Paccheri con bogavante.Mar y pasta en el mismo plato, con el sabor intenso del bogavante y la textura perfecta de nuestr...
01/08/2026

Paccheri con bogavante.
Mar y pasta en el mismo plato, con el sabor intenso del bogavante y la textura perfecta de nuestros paccheri.
Un clásico que se disfruta mirando al mar......
Paccheri with Lobster
Sea and pasta in one dish, the lobster’s full-on flavor meets the perfect bite of our paccheri.
A timeless classic best savored with a view of the ocean.

Tu espacio para desconectar del mundo y conectar con el momento.---Your place to disconnect from the world and connect w...
31/07/2026

Tu espacio para desconectar del mundo y conectar con el momento.
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Your place to disconnect from the world and connect with the moment.

Compartir una noche que merece la pena. ---A night worth sharing.
27/07/2026

Compartir una noche que merece la pena.
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A night worth sharing.

26/07/2026

La próxima semana, 29 de julio, vuelve la Full Moon Night.
No es solo una cena. Es una noche para vivirla.
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Next week, on July 29, Full Moon Night returns.
More than dinner. A night to remember.

Momentos ---Moments
23/07/2026

Momentos
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Moments

Fresca por fuera.Sabrosa por dentro.---Fresh on the outside.Full of flavour on the inside.
22/07/2026

Fresca por fuera.
Sabrosa por dentro.
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Fresh on the outside.
Full of flavour on the inside.

Uno de los muchos momentos que hacen de Es Molí de Sal un lugar difícil de olvidar.---One of the many moments that make ...
21/07/2026

Uno de los muchos momentos que hacen de Es Molí de Sal un lugar difícil de olvidar.
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One of the many moments that make Es Molí de Sal a place you'll never forget.

Langosta de Formentera frita en su punto terminada como toca, con huevos fritos y sobrasada. ---Formentera fried lobster...
17/07/2026

Langosta de Formentera frita en su punto terminada como toca, con huevos fritos y sobrasada.
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Formentera fried lobster, cooked to perfection and served the traditional way, with fried eggs and sobrasada.

El mar al fondo y la mesa preparada.El resto, déjalo en nuestras manos.---The sea in the background and your table is se...
15/07/2026

El mar al fondo y la mesa preparada.
El resto, déjalo en nuestras manos.
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The sea in the background and your table is set.
Leave the rest to us.

Cuando el sol se despide, comienza otra forma de disfrutar en Es Molí de Sal. La brisa del mar, el piano en directo, tu ...
13/07/2026

Cuando el sol se despide, comienza otra forma de disfrutar en Es Molí de Sal. La brisa del mar, el piano en directo, tu mesa esperándote y una gastronomía a la altura de una gran noche.
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As the sun says goodbye, another way to experience Es Molí de Sal begins. The sea breeze, live piano music, your table waiting for you, and cuisine worthy of an unforgettable evening.

Dirección

Playa De Ses Illetes (Ses Salines) > Isla De Formentera
San Francisco Javier
07871

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 17:30
Martes 13:00 - 17:30
Miércoles 13:00 - 17:30
Jueves 13:00 - 17:30
Viernes 13:00 - 17:30
Sábado 13:00 - 17:30
Domingo 13:00 - 17:30

Página web

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