Escuela de hostelería La Academia

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San Fernando, Andalucía
Escuela de hostelería La Academia

La Academia nace como centro de formación para amantes la cocina.

08/10/2026

🎃👻 ¡Llega el TALLER ESPECIAL HALLOWEEN más divertido a La Academia! 👻🎃

¡Atención pequeños chefs! Este Halloween lo celebramos entre fogones preparando las recetas más monstruosas, terroríficas y deliciosas 🧙‍♀️🍪.

Además, al terminar el taller, los peques disfrutarán y comerán sus propias creaciones terroríficas aquí mismo en La Academia 🍽️🕸️.

📌 Requisito imprescindible: ¡Deben venir disfrazados para vivir la experiencia más espeluznante y divertida! 🎭🧟‍♂️

📝 Detalles del taller:
📅 Fecha: Sábado, 31 de Octubre
⏰ Horario: De 11:00 h a 14:30 h
👧👦 Edad recomendada: De 7 a 13 años
💶 Precio: 30,00 €

Las plazas son muy limitadas, ¡así que no te quedes sin la tuya!

📲 Reservas e información:

Escríbenos por mensaje privado o entra en nuestra web para reservar tu plaza. ¡Os esperamos para pasar una mañana de miedo! 🎃✨

06/10/2026

¡Viaje sensorial a la India este pasado sábado en La Academia! 🍛✨

Así de bien lo pasamos en nuestro Taller Degustación de Cocina India. Una mañana repleta de especias, aromas y mucho aprendizaje en la que nuestros alumnos se pusieron manos a la obra para preparar un menú tradicional espectacular de principio a fin:

🍗 Pollo Tikka Masala: meloso, especiado y lleno de sabor.
🍚 Arroz Pulao: aromático y suelto, el acompañamiento perfecto.
🫓 Pan Naan: recién elaborado y horneado por ellos mismos.

Al terminar, como siempre, nos sentamos a disfrutar y degustar juntos todas las elaboraciones en el mejor ambiente. ¡Mil gracias a todos los asistentes por vuestra energía y ganas de aprender! 🙌

¿Te quedaste con las ganas? Échale un ojo a nuestra web y no te quedes sin plaza para los próximos talleres del mundo 🌍👇

🌐 Próximas fechas y reservas: https://escuelahosteleriasanfernando.es/talleres-gastronomicos/

30/09/2026

¡Formación 100% gratuita en San Fernando para impulsar tu futuro profesional! 🧑‍🍳✨

Lanzamos el curso de Cocina y Restauración Básica (HOTR051) de 120 horas de formación práctica.

💼 ¿Por qué realizar este curso?

Al finalizar la formación, pasarás a formar parte de la bolsa de empleo de nuestra escuela, donde contamos con más del 90% de empleabilidad.

📌 Requisitos para participar:

- Tener entre 45 y 60 años
- Estar en situación de desempleo o inactividad laboral

🗓 Datos clave:

Fechas: Del 26 de octubre al 27 de noviembre

Horario: De lunes a viernes, de 16:00 h a 21:00 h (Tarde)

Lugar: Escuela de Hostelería San Fernando (C/ Ferrocarril, 22)

Precio: 100% subvencionado con fondos europeos a través de la Cámara de Comercio de Cádiz

Las plazas son limitadas para garantizar un aprendizaje cómodo y de calidad.

📲 ¿Quieres más información o inscribirte?
Ponte en contacto con nosotros en el teléfono 670 95 70 70 o en [email protected]

30/09/2026

Comenzamos nuevo curso de Cocina y Restauración Básica ( HOTR051 ) de 120 horas, junto a Cámara de Comercio de Cádiz con el proyecto de Formación 45+ subvencionado con fondos europeos.

Próximamente dos nuevas nuevas convocatorias !!

28/09/2026

El sábado pasado tuvimos de vuelta nuestro taller italiano, donde pasamos una fantástica jornada envueltos en harinas y olor a roma, capitaneados por nuestro docente 🅙🅘🅜🅜🅨 🅡🅤🅘🅩 🇮🇹🍕🍝

23/09/2026

¿Pensabas que lo estabas haciendo bien? 🙈 En el día a día de la cocina arrastramos costumbres que hemos visto siempre pero que, sin darnos cuenta, estropean el resultado final de nuestros platos.

Desliza las imágenes para descubrir los 3 errores más comunes ➡️ y cuéntanos en comentarios: ¿cuál de los tres estabas cometiendo sin saberlo? 💬👀

23/09/2026

¡Estrenamos taller de comida China esta temporada ! 🥢🔥🇨🇳

Como novedad de este año, el próximo sábado 7 de noviembre a las 11:00 h nos metemos de lleno en los fogones con el nuevo Taller Degustación de Cocina China. Una sesión 100% práctica para aprender desde cero los secretos de esta gastronomía.

¿Qué vamos a preparar paso a paso?

🥢 Rollitos de primavera
🍋 Pollo al limón
🍜 Fideos Chow Mein con pollo y gambas

Aprenderás el auténtico salteado, las técnicas de corte y los puntos de cocción ideales. Y al terminar... ¡nos sentamos juntos a degustar todo lo elaborado! 😋

📌 Información clave:

Fecha: Sábado, 7 de noviembre
Horario: 11:00 h – 14:30 h
Precio: 38 € (incluye ingredientes, material y degustación)
Lugar: Escuela de Hostelería San Fernando (C/ Ferrocarril, 22)

Plazas reducidas para garantizar una experiencia cómoda y práctica.

🌐 Reserva tu plaza en la web:

https://escuelahosteleriasanfernando.es/talleres-gastronomicos/

22/09/2026

¡Vive los aromas y sabores de Marruecos y descubre su gastronomía ! 🇲🇦✨

En nuestro Taller Degustación de Cocina Marroquí aprenderás a dominar el equilibrio perfecto entre especias, tradición y sabor. Inspirados en la gastronomía de Marrakech, prepararemos paso a paso recetas auténticas como la reconfortante harira, un espectacular tajín de cordero y los tradicionales brewats dulces.

Una experiencia 100% participativa donde cocinarás, aprenderás los trucos tradicionales para replicarlos en casa y, al terminar, ¡disfrutaremos juntos de la degustación! 😋

📌 Información del taller:

Fecha: Sábado, 17 de octubre

Horario: 11:00 h – 14:30 h

Precio: 40 € (incluye ingredientes, material y degustación)

Lugar: Escuela de Hostelería de San Fernando (C/ Ferrocarril, 22)

Las plazas son reducidas para aprovechar la clase al máximo.

🌐 Reserva tu plaza directamente aquí:

https://escuelahosteleriasanfernando.es/producto/taller-degustacion-cocina-marroqui-octubre/

22/09/2026

¡Vuelven los talleres a La Academia! 🍣✨

Arrancamos la nueva temporada con nuestro primer taller de Sushi, y mirad qué trabajazos han preparado los alumnos: makis, uramakis, nigiris... ¡menudo nivelazo para empezar! 🥢🔥

Y esto es solo el principio... ¡Ya tenéis disponible en la web el calendario de talleres para octubre y noviembre! Cocina mexicana, india, repostería, talleres infantiles... para que elijáis vuestro favorito.

¿Cuál es tu tipo de sushi preferido? 👇 ¡Déjanoslo en comentarios!

🌐 Consulta las fechas y reserva tu plaza:
https://escuelahosteleriasanfernando.es/talleres-gastronomicos/

Dirección

Calle Ferrocarril N°22
San Fernando
11100

Página web

https://escuelahosteleriasanfernando.es/

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