MARIMORENA

02/10/2026

Hi ha nits que demanen taula, tapes al mig i ganes de compartir.

A la Taverna Marimorena, els divendres i dissabtes a la nit canviem una mica el registre, però no la nostra manera d’entendre la cuina.

Tapes de sempre amb el nostre toc, bon producte i sabors que conviden a anar picant: braves a la brasa, calamars a la romana, gambes a l’allada, cargols… I els nostres 6 “bocatas”, fets amb pa de coca del Quelu, patates naturals i combinacions ben Marimorena.

En aquest carrusel us n’ensenyem només alguns… perquè encara n’hi ha més.

Consulteu la carta, trieu amb qui compartireu taula i veniu a descobrir la Taverna.

TAVERNA MARIMORENA
Divendres i dissabte nit
🍴 Reserveu taula a marimorena.es
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Hay noches que piden mesa, tapas en el centro y ganas de compartir.

En Taberna Marimorena, los viernes y sábados por la noche cambiamos un poco el registro, pero no nuestra forma de entender la cocina.

Tapas de siempre con nuestro toque, buen producto y sabores que invitan a ir picando: bravas a la brasa, calamares a la romana, gambas al ajillo, caracoles… Y nuestros 6 “bocatas”, elaborados con pan de coca del Quelu, patatas naturales y combinaciones muy Marimorena.

En este carrusel os enseñamos solo algunos… porque todavía hay más.

Consultad la carta, elegid con quién vais a compartir mesa y venid a descubrir la Taverna.

TABERNA MARIMORENA
Viernes y sábado noche
🍴 Reserva tu mesa en marimorena.es

22/09/2026

ÉS TEMPS DE SAMFAINA. I A MARIMORENA, LA FEM A LA NOSTRA MANERA.

Tomàquet, pebrot, ceba, albergínia i carbassó. Producte fresc, de temporada i del nostre entorn que es transforma a la cuina respectant-ne l’essència.

Del 21 de setembre al 18 d’octubre, participem a Temps de Samfaina al Baix Llobregat, la iniciativa de Sabors de l’Horta que posa en valor les hortalisses del Parc Agrari i la cuina del territori.

Per a l’ocasió, el nostre xef Albert Mendiola ha creat la seva pròpia interpretació de la samfaina: una proposta on tradició, producte i creativitat comparteixen plat.

Perquè cuinar el territori també és una manera d’explicar d’on venim. 🌿

Veniu a descobrir-la. Us esperem a Marimorena.
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ES TIEMPO DE SAMFAINA. Y EN MARIMORENA, LA HACEMOS A NUESTRA MANERA.

Tomate, pimiento, cebolla, berenjena y calabacín. Producto fresco, de temporada y de nuestro entorno que se transforma en la cocina respetando su esencia.

Del 21 de septiembre al 18 de octubre, participamos en Temps de Samfaina al Baix Llobregat, la iniciativa de Sabors de l’Horta que pone en valor las hortalizas del Parc Agrari y la cocina del territorio.

Para la ocasión, nuestro chef Albert Mendiola ha creado su propia interpretación de la samfaina: una propuesta donde tradición, producto y creatividad comparten plato.

Porque cocinar el territorio también es una forma de contar de dónde venimos. 🌿

Venid a descubrirla. Os esperamos en Marimorena.

09/09/2026

Hi ha plats que entren pels ulls… i van directes al paladar.

Verduretes al wok, saltades al punt, i filet de vedella tendre i sucós, aromatitzat amb una barreja d’herbes, oli i all.

El filetegem i hi posem el toc final: chimichurri fresc, sal Maldon i julivert. Aromes, textures i sabors que es troben en un plat on el bon producte és el protagonista.

Cuina feta al moment, amb cura, respecte pel producte i aquell toc Marimorena que ens agrada portar a cada elaboració.

A la nostra carta i als nostres menús trobareu plats com aquests que comparteixen aquesta mateixa manera d’entendre la cuina: bon producte, sabor i elaboracions fetes amb cura.

Reserveu la vostra taula a marimorena.es.
Us esperem a taula!
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Hay platos que entran por los ojos… y van directos al paladar.

Verduritas al wok, salteadas en su punto, y solomillo de ternera tierno y jugoso, aromatizado con una mezcla de hierbas, aceite y ajo.

Lo fileteamos y le damos el toque final: chimichurri fresco, sal Maldon y perejil. Aromas, texturas y sabores que se encuentran en un plato donde el buen producto es el protagonista.

Cocina hecha al momento, con mimo, respeto por el producto y ese toque Marimorena que nos gusta llevar a cada elaboración.

En nuestra carta y en nuestros menús encontrarás platos como este que comparten esta misma forma de entender la cocina: buen producto, sabor y elaboraciones hechas con mimo.

Reserva tu mesa en marimorena.es.
¡Te esperamos en la mesa!

07/09/2026

⭐ Cinc estrelles que parlen de vosaltres… i que donen sentit a la nostra feina.

Cada ressenya que ens deixeu és molt més que una valoració. És el reconeixement a moltes persones que, cada dia, treballen perquè l’experiència Marimorena comenci molt abans que el plat arribi a taula.

Als nostres proveïdors, que ens apropen un producte de qualitat.
A l’equip de cuina, que el transforma amb temps, tècnica i respecte.
A l’equip de sala, que cuida cada taula i cada detall.
I a direcció, que fa que totes les peces encaixin amb una mateixa manera d’entendre la gastronomia.

I, sobretot, gràcies a vosaltres. Per venir, per confiar, per tornar i per dedicar uns minuts a compartir la vostra experiència. 🤎

Perquè quan llegim “repetirem segur”, “molt recomanable” o que un dels nostres arrossos ha estat “dels millors que he provat”, sentim que tota la feina que hi ha darrere ha valgut la pena.

Marimorena és cuina, però també és equip, persones i estima per les coses ben fetes.

🍽️ Us esperem a taula.
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⭐ Cinco estrellas que hablan de vosotros… y que dan sentido a nuestro trabajo.

Cada reseña que nos dejáis es mucho más que una valoración. Es el reconocimiento a muchas personas que, cada día, trabajan para que la experiencia Marimorena empiece mucho antes de que el plato llegue a la mesa.

A nuestros proveedores, que nos acercan un producto de calidad.
Al equipo de cocina, que lo transforma con tiempo, técnica y respeto.
Al equipo de sala, que cuida cada mesa y cada detalle.
Y a dirección, que consigue que todas las piezas encajen bajo una misma manera de entender la gastronomía.

Y, sobre todo, gracias a vosotros. Por venir, por confiar, por volver y por dedicar unos minutos a compartir vuestra experiencia. 🤎

Porque cuando leemos “repetiremos seguro”, “muy recomendable” o que uno de nuestros arroces ha sido “de los mejores que he probado”, sentimos que todo el trabajo que hay detrás ha merecido la pena.

Marimorena es cocina, pero también es equipo, personas y pasión por las cosas bien hechas.

🍽️ Os esperamos en la mesa.

02/09/2026

🥘 Hi ha clàssics que no necessiten presentació… només ganes de gaudir-los.

El nostre arròs del senyoret és un d’aquells plats que formen part de l’essència del Marimorena: saborós, intens i cuinat perquè cada cullerada parli de producte i de bona cuina.

El toc final? Una emulsió de gamba que potencia tot el sabor i l’acaba de convertir en un d’aquells arrossos que sempre venen de gust.

Tradició, producte i el nostre particular toc Marimorena. Perquè hi ha clàssics que, quan estan ben fets, no passen mai de moda.

🥡 Vols gaudir d’un bon arròs a casa? Descobreix a la nostra web la selecció d’arrossos disponibles per emportar i tria el teu.
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🥘 Hay clásicos que no necesitan presentación… solo ganas de disfrutarlos.

Nuestro arroz del señoret es uno de esos platos que forman parte de la esencia de Marimorena: sabroso, intenso y cocinado para que cada cucharada hable de producto y de buena cocina.

¿El toque final? Una emulsión de gamba que potencia todo su sabor y termina de convertirlo en uno de esos arroces que siempre apetecen.

Tradición, producto y nuestro particular toque Marimorena. Porque hay clásicos que, cuando están bien hechos, nunca pasan de moda.

🥡 ¿Quieres disfrutar de un buen arroz en casa? Descubre en nuestra web la selección de arroces disponibles para llevar y elige el tuyo.

27/08/2026

Una bona entranya no només es cuina. Cal saber-la tractar.

L’Albert ens ensenya com preparem al Marimorena la nostra entranya a la brasa: respectant el punt de cocció que demana cada client i, sobretot, cuidant un detall essencial a l’hora de servir-la: tallar-la sempre en contra de la fibra per gaudir al màxim de la seva textura i tendresa.

La brasa fa la seva màgia i nosaltres acabem el plat amb moniato fregit i una salsa de mistela i farigola que acompanya la carn i n’arrodoneix el sabor.

🥩 Producte, brasa, tècnica i ofici. Perquè darrere de cada plat també hi ha una manera de fer les coses.

🍽️ Veniu a gaudir-la al Marimorena. Reserveu la vostra taula.

🥡 I si avui preferiu gaudir del Marimorena a casa, també us ho preparem per emportar. Consulteu la nostra carta Take Away a marimorena.es.
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Una buena entraña no solo se cocina. Hay que saber tratarla.

Albert nos enseña cómo preparamos en Marimorena nuestra entraña a la brasa: respetando el punto de cocción que pide cada cliente y, sobre todo, cuidando un detalle esencial a la hora de servirla: cortarla siempre en contra de la fibra para disfrutar al máximo de su textura y ternura.

La brasa hace su magia y nosotros terminamos el plato con boniato frito y una salsa de mistela y tomillo que acompaña la carne y redondea su sabor.

🥩 Producto, brasa, técnica y oficio. Porque detrás de cada plato también hay una forma de hacer las cosas.

🍽️ Ven a disfrutarla en Marimorena. Reserva tu mesa.

🥡 Y si hoy prefieres disfrutar de Marimorena en casa, también te lo preparamos para llevar. Consulta nuestra carta Take Away en marimorena.es.

20/08/2026

🥡 Avui et ve de gust Marimorena… però a casa? Fet.

Perquè gaudir de la nostra cuina no sempre ha de ser assegut a la nostra taula. Preparem els teus plats preferits perquè te’ls emportis amb tota la cura, el sabor i la qualitat del Marimorena.

Calamars a la romana amb la seva mayo-lima, steak tàrtar ben amanit, patates fregides, mel i mató… i moltes més opcions de la nostra cuina per convertir qualsevol dinar o sopar a casa en un autèntic moment Marimorena.

🥡 Consulta la nostra proposta TAKE AWAY a marimorena.es i fes la teva comanda.

Tu tries on. Nosaltres hi posem el sabor del Marimorena.
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🥡 ¿Hoy te apetece Marimorena… pero en casa? Hecho.

Porque disfrutar de nuestra cocina no siempre tiene que ser sentado a nuestra mesa. Preparamos tus platos favoritos para llevar con todo el cuidado, el sabor y la calidad de Marimorena.

Calamares a la romana con su mayo-lima, steak tartar bien aliñado, patatas fritas, miel y mató… y muchas más opciones de nuestra cocina para convertir cualquier comida o cena en casa en un auténtico momento Marimorena.

🥡 Consulta nuestra propuesta TAKE AWAY en marimorena.es y haz tu pedido.

Tú eliges dónde. Nosotros ponemos el sabor de Marimorena.

11/08/2026

30/04/2026

A Marimorena, la tradició és cuina a foc lent. ✨🍲
Una proposta basada en la cuina catalana de tota la vida, amb producte de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat i una mirada actual que respecta l’essència de cada ingredient.

🌱 Slow food.
🥬 Producte ecològic i de temporada.
🔥 Sabors autèntics, treballats amb temps i respecte.

📍Si busques cuina catalana a Sant Boi, Marimorena és parada obligatòria.
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En Marimorena, la tradición es cocina a fuego lento. ✨🍲
Una propuesta basada en la cocina catalana de toda la vida, con producto de proximidad del Parque Agrario del Baix Llobregat y una mirada actual que respeta la esencia de cada ingrediente.

🌱 Slow food.
🥬 Producto ecológico y de temporada.
🔥 Sabores auténticos, trabajados con tiempo y respeto.

📍Si buscas cocina catalana en Sant Boi, Marimorena es parada obligatoria.