OROVIEJO

15/06/2026

Hay espacios que cuentan historias incluso antes de sentarte a la mesa.

Nuestro restaurante se encuentra en en una antigua Bodega del siglo XVII, con techos abovedados de ladrillo y muros de piedra de Villamayor que conservan la esencia de otro tiempo.

Un rincón único de Salamanca donde la gastronomía, el vino y la historia se encuentran para crear una experiencia diferente.

Un entorno con carácter propio que deja huella en cada visita. ✨

12/06/2026

🍿 Brownie de chocolate blanco, crème brûlée, crema de maíz y palomitas.

Aquí el postre no viene a acompañar. Viene a quedarse con todo el protagonismo.

Cremoso, crujiente, dulce en su punto y con esa mezcla inesperada que hace que cada cucharada sea diferente a la anterior.

De esos finales que empiezan con “lo compartimos” y terminan con dos cucharas peleándose por el último bocado. 😉

09/06/2026

05/06/2026

🐙 Pulpo a la brasa, crema de pimientos asados, emulsión de piparras y totopos especiados.

Un plato con fuerza, cremosidad y ese toque crujiente que hace que cada bocado tenga algo distinto.

El ahumado de la brasa, el punto alegre de las piparras y el crujiente de los totopos jugando juntos como si llevasen toda la vida haciéndolo. 🍷🔥

De esos platos que llegan a la mesa… y automáticamente se hace el silencio.

04/06/2026

El restaurante salmantino, ubicado en pleno casco histórico, vuelve a convertirse en uno de los grandes planes de la temporada estival

01/06/2026

☀️ Nuestra terraza está preparada para que vengas a disfrutar.

Una copa de vino, algo rico al centro de la mesa, buena conversación y Salamanca haciendo lo suyo ✨

Porque hay planes que saben mejor al aire libre. 🍷

📍Te esperamos de miércoles a domingo en Plaza de San Benito, 5.

30/05/2026

🔥 Tuétano asado a la leña, tartar de carabineros y pan de algas.

Una combinación única que nos transporta a la esencia de nuestra cocina.

🍴 Perfecto para compartir con quien más te gusta, acompañado de un buen vino y el ambiente especial de nuestra terraza.

¿Te atreves a disfrutar de este manjar? ¡Te esperamos! 🍷

26/05/2026

Bienvenidos a Oroviejo. 🍷

Donde el producto manda, la cocina se toma en serio y la mesa está para disfrutarla.

Gastrobar, restaurante, vinos, brasas y algún que otro plato de esos que se quedan en la cabeza.

Ven con hambre. Del resto nos encargamos nosotros. ✨

22/05/2026

¿Sois más de interior… o de terraza? 👀

🍷 Una copa bajo la bóveda.
☀️ Un tardeo al sol en la terraza.
🔥 Un plato recién salido de cocina.
🫒 O alargar la sobremesa “cinco minutos más”.

En Oroviejo hay planes para todos los moods. Ahora solo falta elegir dónde os sentáis 😏