Arrope Restaurante

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Arrope Restaurante a 30 metros bajo tierra cocinamos con pasión y alma, en el corazón de la ruta del vino de Rueda El Hilo de Ariadna

a 30 metros bajo tierra cocinamos y os atenderemos con respeto y alma, en el corazon de la ruta del vino de Rueda.

04/11/2026

Un producto permite excelencia cuando se le puede confiar la mitad del plato. La lubina de nos da esa certeza, y a nosotros, el permiso para no bajar la guardia en ningún detalle.

🇬🇧 A product makes excellence possible when you can trust it with half the dish. 's sea bass gives us that certainty — and the freedom to hold every other detail to the same standard.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





Todos los menús de degustación tienen un inicio. Este es el nuestro.🇬🇧 Every tasting menu has a beginning. This is ours....
29/10/2026

Todos los menús de degustación tienen un inicio. Este es el nuestro.

🇬🇧 Every tasting menu has a beginning. This is ours.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





21/10/2026

La inquietud por explorar técnicas y productos nos ha llevado hasta esta tatín de cebollas que nos trae Alberto al restaurante. Un bocado lleno de sabor que habla de entorno, sostenibilidad y ese compromiso adquirido con nuestros clientes de sorprenderles en cada cambio de temporada.

🇬🇧 Our curiosity for new techniques and products has led us to this onion tatin, courtesy of Alberto. A bite full of flavour that speaks of land, sustainability, and our commitment to surprising our guests with every change of season.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





16/10/2026

Hay calidez que nace del fuego. Y hay calidez que nace de la mesa. En Arrope nos ocupamos de las dos.

🇬🇧 There's a warmth that rises from the fire. And there's a warmth that rises from the table. At Arrope, we look after both.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





En estos días de pruebas y de cambio de platos, miramos a nuestro hornazo con admiración. Porque mientras la temporada n...
14/10/2026

En estos días de pruebas y de cambio de platos, miramos a nuestro hornazo con admiración. Porque mientras la temporada nos plantea cambios, este bocado se ha convertido en un clásico por derecho propio.

🇬🇧 In these days of trials and menu transitions, we look upon our hornazo with admiration. Because while the season brings changes, this dish has become a classic in its own right.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
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09/10/2026

Este puente, haz un alto donde el camino se arropa. Bajar 20 metros, sentarse a la mesa y respirar bodega — la mejor manera de hacer pausa estos días.

🇬🇧 This long weekend, stop where even the road finds warmth. Twenty metres down, a seat at the table, the air of the cellar — the best way to pause these days.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
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Hoy es uno de esos días en los que nos sentimos tremendamente orgullosos de nuestro chef. Nau se ha traído un segundo pu...
07/10/2026

Hoy es uno de esos días en los que nos sentimos tremendamente orgullosos de nuestro chef. Nau se ha traído un segundo puesto de San Sebastián Gastronomika, en el concurso de cocina con AOVE que organiza la Diputación de Jaén, con un postre pensado íntegramente alrededor del aceite de oliva en distintas texturas y elaboraciones.

Un reconocimiento que nos deja un gran sabor de boca y la certeza de que, cuando se cocina con pasión, los resultados vienen solos.

🇬🇧 Today is one of those days when we feel enormously proud of our chef. Nau has brought home second place from San Sebastián Gastronomika, in the extra virgin olive oil cooking contest organised by the Diputación de Jaén, with a dessert built entirely around olive oil in different textures and preparations.

A recognition that leaves us with the best possible aftertaste — and the certainty that, when you cook with passion, the results take care of themselves.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





El otoño empieza a colarse en la cocina. Y con él, esa mezcla de tensión e ilusión que solo se siente cuando una carta n...
01/10/2026

El otoño empieza a colarse en la cocina. Y con él, esa mezcla de tensión e ilusión que solo se siente cuando una carta nueva se está escribiendo despacio. Estamos probando, descartando, afinando — para volver a sorprenderos desde el respeto al producto.

🇬🇧 Autumn is starting to seep into the kitchen. And with it, that mix of tension and excitement one only feels when a new menu is being written, slowly. We're testing, discarding, fine-tuning — to surprise you again, from respect for the product.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
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Platos que hablan de puntos, fondos, texturas, detalles… y en este caso, también, de mar y brasas. Esa es nuestra cocina...
19/09/2026

Platos que hablan de puntos, fondos, texturas, detalles… y en este caso, también, de mar y brasas. Esa es nuestra cocina.

🇬🇧 Dishes that speak of precision, stocks, textures, details… and, in this case, of sea and embers too. That is our cuisine.

📍 Avenida Mariano Ruiz Rodríguez, 1 - Rueda
➡️ https://arroperestaurante.com/reservar/





Dirección

Avenida Mariano Ruiz Rodriguez 1
Rueda
47490

Horario de apertura

Martes 13:00 - 17:00
Miércoles 13:30 - 17:00
Jueves 13:30 - 17:00
Viernes 13:30 - 17:00
20:30 - 23:30
Sábado 13:30 - 17:00
20:30 - 23:00
Domingo 13:00 - 17:00

Teléfono

+34983662040

Página web

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