Martes 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Miércoles 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Jueves 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Viernes 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Sábado 13:00 - 16:30 20:30 - 23:30 Domingo 13:00 - 16:30

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/116929257983995/

Restaurante Alinea

Name: Restaurante Alinea
Address: Travesia playa serena 8, Roquetas de Mar, 04740, ES
Telephone: +34689503983

Casa
España
Roquetas de Mar
Restaurante Alinea

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Alinea, Restaurante, Travesia playa serena 8, Roquetas de Mar.

Un lugar donde queremos ofrecerles una propuesta gastronomica
diferente, con productos de Almería y también x que no de otras partes
del mundo, con el fin de ser disfrutado por todo aquel comensal amante
de la buena gastronomía.

17/02/2026

Un año más, seguimos recomendados en . Alineando nuestros caminos.
_⁣⁣⁣

02/10/2025

¡Ya disponibles nuestros menús para eventos!

Si estás organizando una cena de empresa, una reunión con amigos o cualquier celebración especial, ponemos a tu disposición nuestros menús diseñados para cada ocasión.

📞 Contáctanos por teléfono, Instagram, WhatsApp o e-mail y reserva tu fecha.

Nos encantará formar parte de tus momentos más especiales.
Equipo Alinea

30/09/2025

◾︎ Chistorra Okelan & yema
Un producto con carácter propio, llevado al límite de su intensidad.

▫︎ La chistorra se presenta en todo su esplendor.
▫︎ La acompaña una salsa emulsionada de yema, montada en su propia grasa.
Untuosidad, fuerza y precisión en un bocado que sabe a raíz y fuego.

⟡ Disponible en carta.

ALINEA
Restaurante

26/09/2025

◾︎ Corvina madurada a la brasa
Una pieza seleccionada y curada en cámara para intensificar su sabor y firmeza.
Marcada al fuego con precisión.

La acompañamos con un curry verde suave, lleno de matices herbales, y una ensalada fresca que aporta textura y equilibrio.
Un plato que combina técnica, producto y sensibilidad.
Donde la brasa no domina: dialoga.

⟡ Disponible en carta.

ALINEA
Restaurante

23/09/2025

Nos ha encantado compartir nuestra cocina en Mareterra junto a todo el equipo de .

Un orgullo defender el producto roquetero y mostrarlo con la misma pasión y alma con la que lo trabajamos cada día.

Ha sido un privilegio compartir escena en Mareterra con grandes compañeros de la cocina:
· .fuente · · Isabel Molina · Tolo Castillo · Juan Manuel Domínguez · Luis Arango · David Papis · Héctor García · Juanmi Molina · · · Manolo Blánquez · ·

⟡ Gracias por esta experiencia que pone en valor la cocina y el producto almeriense.

21/09/2025

Os esperamos el Lunes a las 16.00 en nuestro showcooking en el congreso gastronómico Huerta y Mar que se celebra el 21 y 22 de septiembre en el palacio de congresos de Aguadulce.

19/09/2025

◾︎ Alinea en

Participar en un evento que reúne lo mejor del producto, la técnica y la visión gastronómica del país ha sido, sin duda, un momento importante para nosotros.

Estefanía Marchal llevó a Sevilla una cocina con raíz jiennense, construida sobre la excelencia del producto almeriense: de la huerta al mar, sin artificios.

Una propuesta que nace del respeto al origen, la emoción del recuerdo y el rigor de una técnica afinada con los años.

Gracias a la organización de Auténtica Premium Food Fest por invitarnos a formar parte de este encuentro donde compartimos escenario con grandes referentes de la gastronomía andaluza y nacional.

Volvemos con la energía renovada y el compromiso intacto: seguir cocinando con identidad y alma, desde Roquetas de Mar al mundo.

ALINEA
Restaurante

13/09/2025

◾︎ ¡Nos vamos a Sevilla!

Estamos muy felices de anunciar que participaremos en Auténtica Premium Food Fest, un evento que reúne lo mejor de la gastronomía de Andalucía y España.

Gracias a la organización por contar con nosotros y permitirnos compartir escenario con grandes nombres de la cocina nacional.

⟡ Por este motivo, el restaurante permanecerá cerrado los días 14 y 15 de septiembre.

ALINEA
Restaurante

09/09/2025

◾︎ El Menú Improvisado
Una propuesta nacida de la inspiración del día y del producto que llega a cocina.
Una experiencia cambiante, viva y sincera, que se construye a fuego lento y con alma.

▫︎ Pan artesano, AOVE y mantequilla casera
▫︎ Aperitivo de bienvenida
▫︎ Dos pequeños bocados
▫︎ Pescado y carne
▫︎ Postre y petit four

⟡ Maridaje incluido · 68 €

Todos nuestros menús se sirven a mesa completa y bajo reserva mínima de 24h.
Adaptamos a alergias, intolerancias o vegetarianos con previo aviso.

📱 Reservas: 689 50 39 83
📍 Travesía Playa Serena 8 · Roquetas de Mar

02/09/2025

◾︎ Fresas escabechadas, piña asada y ahumada, aguachile de lima, manzana, pepino y hierbabuena.

El toque especiado lo pone la mezcla de anís estrellado, hinojo, clavo, canela, jengibre, pimienta de Sichuan y regaliz.

Un postre que vibra entre la acidez, el humo y el frescor más inesperado.

ALINEA
Restaurante

Dirección

Travesia Playa Serena 8
Roquetas De Mar
04740

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Jueves	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Viernes	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Sábado	13:00 - 16:30
	20:30 - 23:30
Domingo	13:00 - 16:30

Teléfono

+34689503983

Página web

facebook.com

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