¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 19:30 - 22:30 Martes 19:30 - 22:30 Miércoles 19:30 - 22:30 Jueves 19:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:00 - 23:30 Sábado 13:30 - 15:30 20:00 - 23:30

Més Que Tapes

Cómo llegar Página web

Més que Tapes és un concepte gastronòmic de tapes per compartir. Tapes d’autor per compartir i disfrutar.

05/10/2026

📲 TEXT PEL POST

🍂 UNA TAPA DE TARDOR

Hi ha plats que, quan arriba la tardor, venen especialment de gust.

El nostre Coulant d’Ou amb Foie i Papada Ibèrica Curada Joselito és un d’ells.

🥚 La cremositat de l’ou.
🦆 La intensitat i untuositat del foie.
🐖 I la papada ibèrica curada Joselito, que hi aporta profunditat, caràcter i aquell punt irresistible que ho acaba de lligar tot.

Un plat intens, cremós i golós, pensat perquè cada cullerada tingui una mica de tot.

Tardor en estat pur. 🍂

📍 Més que Tapes · Reus
📲 Reserva la teva taula.

Joselito PapadaIberica Gastronomia Tardor

📱 TEXT PER LA HISTÒRIA

🍂 UNA TAPA DE TARDOR

Coulant d’Ou
amb Foie
i Papada Ibèrica Curada Joselito

Cremós. Intens. Golós.

Una cullerada amb una mica de tot. 🤤

[ ESPAI PER POSAR L’ENLLAÇ AL POST ]

Descobreix què hi ha darrere d’un dels nostres plats més icònics.

30/09/2026

🥩 CARPACCIO DE PICANYA DE VACA MADURADA

Un plat pot semblar senzill. Però perquè cada mos funcioni, cada element ha de tenir un perquè.

Partim d’una picanya de vaca madurada, intensa, tendra i plena de sabor. I a partir d’aquí construïm l’equilibri:

🧀 Crema de formatge Payoyo — untuositat, potència i un punt salí que contrasta amb la carn.

🍅 Crostonets de pa amb tomàquet fets per nosaltres — cruixent, textura i umami.

🧅 Ceba envinagrada — acidesa i frescor per netejar el paladar.

🌿 Anet — el toc herbaci que acaba d’arrodonir el conjunt.

I hi ha una cosa important: com te’l menges.

Agafa la carn per una punta amb les pinces, enrotlla-la o fes-ne un petit farcellet i procura que a dins hi entri una mica de tot.

Carn + cremositat + cruixent + acidesa + frescor.

Tot en un sol mos.

Així entenem les tapes a Més que Tapes: no posem ingredients perquè sí. Pensem com interactuen els sabors, els contrastos i les textures perquè, quan tot arriba junt a la boca, la tapa cobri sentit.

📍 Més que Tapes · Reus
📲 Reserva taula i vine a tastar-lo.

Gastronomia TapesReus Cuina FoodieReus

27/09/2026

🦐 TIRADITO DE GAMBA VERMELLA

Tot comença pel producte.

Una bona gamba vermella fresca necessita molt poca cosa per ser extraordinària. Precisament per això, tot el que l’acompanya ha de tenir un perquè.

La nostra leche de tigre no és convencional: la preparem amb 5 tipus d’algues diferents, salicòrnia i ají amarillo, buscant mar, frescor, acidesa, umami i un punt de picant molt mesurat.

Hi afegim pols de salsa de soja i kikos, que aporten intensitat, notes torrades i aquell cruixent que transforma la mossegada.

Però el més important no és cadascun dels ingredients per separat.

És com interactuen entre ells.

A Més que Tapes pensem cada tapa tenint en compte l’àcid, el salí, el dolç, l’umami, l’amarg, el picant, els aromes i les textures.

🌶️ Quan utilitzem picant, no volem que domini. El posem en el punt just perquè elevi els sabors que ja tenim.

🌊 Amb el marisc encara som més curosos: volem potenciar el seu gust de mar, mai amagar-lo.

🥜 I les textures també formen part del sabor. Tendresa, cremositat, suculència i cruixent han de conviure dins la mateixa mossegada.

Ho tenim estudiadíssim.

Perquè darrere d’una tapa que pot semblar senzilla hi ha moltes decisions, proves i petits ajustos fins que tot encaixa.

Producte. Equilibri. Contrast. Textura.

Així dissenyem les nostres tapes.
I quan arriba a taula, només queda una cosa per fer:

gaudir-la. 💙

Cuina Gastronomia Producte CuinaAmbSentit

12/09/2026

VOLS TASTAR MÉS COSES? Nosaltres també. 😏

Aquesta és una de les gràcies del nostre Menú Freestyle.

Agafem alguns plats de la carta i els adaptem a formats més petits perquè en un mateix sopar puguis tastar més coses, descobrir més sabors i veure una mica més de què fem a la nostra cuina.

Però hi ha una altra part del Freestyle que ens agrada encara més…

Si ens el reserves amb temps, podem preparar tapes exclusives que no trobaràs a la carta. 👀

Plats pensats per aquell Freestyle, segons el producte que tinguem, la temporada i el que ens vingui de gust cuinar aquell dia.

Perquè el Freestyle no està pensat perquè vinguis a menjar menys de cada cosa.

Està pensat perquè puguis tastar-ne moltes més.

7 tapes + 1 postre tapa · 40 € per persona
Taula completa.

Menys haver d'escollir. Més tastar. Més Més que Tapes.

I la història la faria encara més directa

VOLS TASTAR MÉS COSES? 👀

Al nostre MENÚ FREESTYLE adaptem plats de carta a formats més petits perquè en puguis descobrir més.

I si reserves amb temps…
podem preparar TAPES EXCLUSIVES
només per aquell Freestyle. 🤫

7 tapes + 1 postre tapa · 40 €/persona

[ ESPAI PER L'ENLLAÇ DE RESERVA ]

No saps exactament què menjaràs.
Aquesta és part de la gràcia.

09/09/2026

ELS TOP 3 D’AQUEST ESTIU ☀️

Si haguéssim de quedar-nos amb tres tapes que han marcat aquest estiu, serien aquestes:

🍅 Amanida de Tomàquet Feo de Tudela amb Gaspatxo de Taronja Sanguina
Fresca, intensa i amb aquell punt àcid que fa venir ganes de continuar.

🦐 Tiradito de Gambeta Vermella
Delicat, fresc i amb tot el sabor del mar.

🍉 Tataki de Síndria
La sorpresa de l’estiu. Refrescant, diferent i d’aquelles tapes que s’han de tastar per entendre-les.

I tot això, amb el permís de dues que juguen en una altra lliga: la nostra Mini Coca de Tàrtar de Sardina i l’Ensaladilla Russa, que no necessiten estiu per estar entre les més demanades. 😏

Ara us toca a vosaltres:
🥇 Quina ha estat la vostra preferida?

Bona teca. Producte. Temporada.

06/09/2026

🐟 DE LA SARDINA A UNA DE LES NOSTRES ICÒNIQUES.

El que arriba a taula és només el final de la història.

Comencem amb sardina fresca. La netegem una a una, la dessagnem, la curem en sal, la tallem a mà i preparem el tàrtar buscant el punt exacte de textura i sabor.

Després arriba el muntatge. Capes, contrastos, acidesa, cremositat, cruixent… fins a convertir un producte tan nostre i aparentment senzill en la nostra Mini Coca de Tàrtar de Sardina.

Perquè darrere d'una tapa que desapareix en dos minuts hi pot haver molta més feina de la que sembla. 😉

Producte. Temps. Cuina.
I sobretot, respecte pel que tenim entre mans.

🌊 Una tapa amb tot el gust de la mar.

📍 Més que Tapes · Reus
👉 Guarda aquest carrusel si t'agrada veure què passa a la cuina abans que arribi el plat a taula.

04/09/2026

🍅 ABANS QUE S’ACABI L’ESTIU…

Hi ha plats que tenen el seu moment.
I aquest és ara.

Tomàquet Feo de Tudela, en plena temporada, amb gaspatxo de taronja sanguina, salsa d’oliva verda i chipotle, cirera i reducció de Cabernet Sauvignon.

Dolç, àcid, fresc, lleugerament picant… i amb un tomàquet que no necessita ser gaire guapo quan té aquest gust. 😏

A Més que Tapes ens agrada aprofitar el producte quan està en el seu millor moment.

I l’estiu ja encara la recta final.

Així que aquesta amanida té data de caducitat a la carta. 🍅

Vine a tastar-la mentre encara és temporada.

Més que Tapes · Reus
Bona teca. Producte. Temporada.

02/09/2026

🦐 UN PRODUCTE. DUES ELABORACIONS.

A Més que Tapes ens agrada aprofitar el producte de cap a peus.

La Gamba Vermella arriba a cuina i en surten dues elaboracions ben diferents:

🦐 La carn, neta i preparada una a una, acaba al nostre Tiradito de Gamba Vermella.

🔥 Els caps i les closques? Aquí no es llença sabor. Els aprofitem per preparar un caldo intens de gamba que utilitzem en l’elaboració de les nostres Croquetes Negres de Sèpia.

Un producte. Dues elaboracions. Zero ganes de desaprofitar sabor.

Cuina d’aprofitament, sí.
Però sobretot, cuina amb més gust.

MÉS QUE TAPES

30/08/2026

3 MOSSEGADES. I COMENÇA EL FREESTYLE. 🤍

La nostra Ensaladilla servida sobre una base cruixent. Cremosa, fresca i plena de petits contrastos.

Pot ser així com comenci el teu Menú Freestyle:

7 tapes + 1 tapa postre · 40 € per persona
Beguda no inclosa.

Tu seu, gaudeix i deixa’t portar.
Nosaltres ens encarreguem de la resta.

Més que Tapes · Reus
Bones mossegades, bona teca.

29/08/2026

✨ NOU A MÉS QUE TAPES ✨

Daus de filet de vedella a la brasa, foie cremós, pols de ceba fregida cruixent, PX dolç i intens i els nostres “fritos” de moresc blau.

Una combinació intensa, cremosa i cruixent, pensada perquè cada mossegada tingui alguna cosa diferent.

🔥 Brasa
🤎 Foie
🍷 PX
🌽 Moresc blau
✨ Molt sabor

Vine a provar-lo.

Bones mossegades, bona teca.

Dirección

Carrer De Santa Anna, 20
Reus
43201

Horario de apertura

Lunes	19:30 - 22:30
Martes	19:30 - 22:30
Miércoles	19:30 - 22:30
Jueves	19:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:30
Sábado	13:30 - 15:30
	20:00 - 23:30

Página web

http://gruptapes.com/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Més Que Tapes publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.