Templo del Vino

06/11/2025

Templo del Vino – 11 de noviembre: Ganso de San Martín

Disfruta del sabor tradicional del otoño en Templo del Vino:
Elige pechuga de ganso o ganso entero (4400 g)
con col roja o coles de Bruselas, albóndigas y manzana asada

📅 11 de noviembre
📍 Templo del Vino – C/ El Lomo 2, Puerto de la Cruz
📞 922 37 41 64

ℹ️ Se ruega reservar.
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Templo del Vino – 11. November: Martinsgans

Genießt den traditionellen Geschmack des Herbstes im Templo del Vino:
Wahlweise Gänsebrust oder ganze Gans (4400 g)
dazu Rot- oder Rosenkohl, Klöße und Bratapfel

📅 11. November
📍 Templo del Vino – C/ El Lomo 2, Puerto de la Cruz
📞 922 37 41 64

ℹ️ Um Reservierung wird gebeten.
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Templo del Vino – November 11 th: Martinmas Goose

Enjoy the traditional taste of autumn at Templo del Vino:
Choose Goose Breast or Whole Goose (4400 g)
served with red cabbage or Brussels sprouts, dumplings & baked apple

📅 November 11 th
📍 Templo del Vino – C/ El Lomo 2, Puerto de la Cruz
📞 +34 922 37 41 64

ℹ️ Reservation is kindly requested.

Conocido por su amplia selección de vinos como su cocina tradicional e internacional.
Bekannt für

26/10/2025

🍄✨ ¡Ya de nuevo en Templo del Vino – rebozuelos frescos del bosque de Esperanza! ✨🍄

Disfruta del sabor del otoño con nuestros platos de temporada:
🥚 Tortilla con rebozuelos
🍝 Tallarines con rebozuelos
🥩 Medallones de solomillo de cerdo con crema de rebozuelos y pasta alemana
🥩 Tiras de solomillo de ternera con crema de rebozuelos y pasta alemana

📍 Templo del Vino – Puerto de la Cruz

🍄✨ Jetzt wieder im Templo del Vino – frische Pfifferlinge aus dem Esperanza-Wald! ✨🍄

Genießt den Geschmack des Herbstes mit unseren saisonalen Gerichten:
🥚 Omelette mit Pfifferlingen
🍝 Bandnudeln mit Pfifferlingen
🥩 Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingrahmsauce & Spätzle
🥩 Rinderfiletstreifen mit Pfifferlingrahmsauce & Spätzle

📍 Templo del Vino – Puerto de la Cruz

🍄✨ Back again at Templo del Vino – fresh chanterelles from the Esperanza Forest! ✨🍄

Enjoy the taste of autumn with our seasonal dishes:
🥚 Omelette with chanterelles
🍝 Tagliatelle with chanterelles
🥩 Pork fillet medallions with chanterelle cream sauce & german pasta
🥩 Beef fillet strips with chanterelle cream sauce & german pasta

📍 Templo del Vino – Puerto de la Cruz

27/09/2025

🍇✨ ¡El otoño ha llegado al Templo del Vino! ✨🍇

Nada mejor que un mosto en fermentación (Federweißer) bien fresco acompañado de un pastel salado de cebolla (Zwiebelkuchen) casero 🥂🧅🤍.

Una combinación única y típica de esta temporada, perfecta para compartir entre amigos.
Ven a disfrutarla en el Puerto de la Cruz.

🍇✨ Der Herbst ist im Templo del Vino angekommen! ✨🍇

Nichts geht über einen frischen, leicht vergorenen Most (Federweißer) zusammen mit einem herzhaften, hausgemachten Zwiebelkuchen 🥂🧅🤍.

Eine einzigartige und typische Kombination dieser Jahreszeit, perfekt zum Teilen mit Freunden.
Komm und genieße sie in Puerto de la Cruz.

🍇✨ Autumn has arrived at Templo del Vino! ✨🍇

Nothing better than a fresh, fermenting must (Federweißer) paired with a savory, homemade onion tart (Zwiebelkuchen) 🥂🧅🤍.

A unique and traditional combination of the season, perfect for sharing with friends.
Come and enjoy it in Puerto de la Cruz.

17/09/2025

🕰️ Cápsula del tiempo en copa
Hoy viajamos al año 1999 con un Barón de Hayarza Reserva.
Este Rioja, con más de dos décadas de historia, ha sido custodiado con mimo hasta este momento.
Estamos muy ilusionados de compartir esta experiencia única con nuestros clientes y amigos en Templo del Vino.
Brindemos juntos por los recuerdos y la magia del tiempo. 🥂

🕰️ Time Capsule in a Glass
Today we travel back to 1999 with a Barón de Hayarza Reserva.
This Rioja, preserved with care for over two decades, has finally been opened.
We are excited to share this unique experience with our customers and friends at Templo del Vino.
Let’s toast together to memories and the magic of time. 🥂

🕰️ Zeitkapsel im Glas
Heute reisen wir ins Jahr 1999 mit einem Barón de Hayarza Reserva.
Dieser Rioja, über zwei Jahrzehnte sorgsam bewahrt, wurde nun geöffnet.
Wir freuen uns sehr, dieses besondere Erlebnis mit unseren Gästen und Freunden im Templo del Vino zu teilen.
Stoßen wir gemeinsam auf Erinnerungen und die Magie der Zeit an. 🥂

28/08/2025

Cada semana compartimos una de nuestras recetas, ya sea de nuestros platos actuales, futuros o del pasado.
Esta semana: Boquerones falsos de calabacín marinados 🥒🐟
Una tapa sorprendente: finas tiras de calabacín preparadas como si fueran boquerones en vinagre, frescas, ligeras y perfectas para el verano.

🍷 Recomendación de maridaje: Arautava Blanco – fresco y con carácter atlántico.
Descubre la historia y el sabor detrás de cada creación del Templo del Vino.

Every week we share one of our recipes – from our current menu, upcoming creations, or favorites from the past.
This week: “Fake Anchovies” made from marinated zucchini 🥒🐟
A refreshing and creative tapa – thin zucchini slices prepared in the style of anchovies in vinegar.

🍷 Wine pairing: Arautava Blanco – fresh with Atlantic character.
Discover the story and flavor behind each Templo del Vino dish.

Jede Woche veröffentlichen wir eines unserer Rezepte – aus unserer aktuellen Karte, zukünftigen Kreationen oder aus der Vergangenheit.
Diese Woche: Falsche Boquerones aus mariniertem Zucchini 🥒🐟
Eine leichte und originelle Tapa – feine Zucchinistreifen, zubereitet wie Boquerones in Essig.

🍷 Weinempfehlung: Arautava Blanco – frisch mit atlantischem Charakter.
Entdecke die Geschichte und den Geschmack hinter jedem Gericht im Templo del Vino.

22/08/2025

Cada semana compartimos una de nuestras recetas, ya sea de nuestros platos actuales, futuros o del pasado.
**Esta semana: Conejo en vino blanco con pimientos rojos y verdes**
Recomendación de maridaje: Arautava blanco
Descubre la historia y el sabor detrás de cada creación del **Templo del Vino**.

Every week we share one of our recipes – from our current menu, upcoming creations, or favorites from the past.
**This week: Rabbit braised in white wine with red and green peppers**
Wine pairing: Arautava blanco
Discover the story and flavor behind each **Templo del Vino** dish.

Jede Woche veröffentlichen wir eines unserer Rezepte – aus unserer aktuellen Karte, zukünftigen Kreationen oder aus der Vergangenheit.
**Diese Woche: Kaninchen in Weißwein geschmort mit roten und grünen Paprika**
Weinempfehlung: Arautava blanco
Entdecke die Geschichte und den Geschmack hinter jedem Gericht im **Templo del Vino*

18/08/2025

✨ Cápsula del Tiempo en Copa ✨
Esta semana descorchamos un tesoro del Piamonte: Barbera d’Asti 2004.
Un vino italiano con notas de cereza madura, especias suaves y un carácter aterciopelado.
En la alta gastronomía, una botella así alcanza entre 90–120 €…
¡y hoy la compartimos contigo! 🍷

✨ Time Capsule in a Glass ✨
This week we open a treasure from Piedmont: Barbera d’Asti 2004.
An Italian wine with notes of ripe cherry, gentle spice and a velvety character.
On fine-dining wine lists, such a bottle reaches €90–120…
and today we share it with you! 🍷

✨ Zeitkapsel im Glas ✨
Diese Woche öffnen wir einen Schatz aus dem Piemont: Barbera d’Asti 2004.
Ein italienischer Wein mit Noten von reifer Kirsche, sanfter Würze und samtigem Charakter.
In der gehobenen Gastronomie kostet eine solche Flasche 90–120 €…
und heute teilen wir sie mit dir! 🍷

13/08/2025

Cada semana compartimos una de nuestras recetas, ya sea de nuestros platos actuales, futuros o del pasado.
Descubre la historia y el sabor detrás de cada creación del Templo del Vino.
Esta semana: Cabrito al curry en leche de coco
Recomendación de maridaje: Bodega Viña Zanata Blanco or Bodegas Tajinaste Tinto Tradicional

Every week we share one of our recipes – from our current menu, upcoming creations, or favorites from the past.
Discover the story and flavor behind each Templo del Vino dish.
This week: Goat Curry in Coconut Milk
Wine pairing: Bodega Viña Zanata Blanco or Bodegas Tajinaste Tinto Tradicional

Jede Woche veröffentlichen wir eines unserer Rezepte – aus unserer aktuellen Karte, zukünftigen Kreationen oder aus der Vergangenheit.
Entdecke die Geschichte und den Geschmack hinter jedem Gericht im Templo del Vino.
Diese Woche: Zicklein im Curry mit Kokosmilch
Weinempfehlung: Bodega Viña Zanata Blanco or Bodegas Tajinaste Tinto Tradicional