09/05/2026
🥗 ¡La ensalada de ahumados que te teletransporta al Mediterráneo! 🐟
En Urky montamos esta fiesta de sabores con:
• Láminas de salmón y bacalao ahumados, suaves y sedosos.
•Anchoas del Cantábrico, ese puntazo salino que te engancha al primer bocado. Te hará creer que estás en un velero tomando el sol. ¡Echémosle fantasía!
•Queso fresco cremoso, para equilibrar el conjunto.
• Pimientos asados, hechos al horno hasta el punto justo de ternura.
•Aceitunas negras de Aragón que ponen el broche maravilloso.
• Mojama, que tampoco está uno para perdérsela 🤤
• Base de tomate 🍅 bien carnosito y sabroso, que nos recuerda al buen verano, ¡cuando mejor están!
Todo ello regado con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Fresca pero contundente y cargada de matices, es la ensalada perfecta para compartir… ¡o para no dejar ni las migas! 😉
📍 Calle Isla de Córcega, 54 – Puerto de Sagunto (Valencia)
📞 962 679 130 (reservas de 11:00 a 13:00)
🌐 www.restauranteurky.com
CocinaMediterránea VLC Ahumados