Restaurante Bellaverde

Restaurante Bellaverde Una cocina de fusión de culturas que inspira a compartir y disfrutar entorno a la mesa, mientras cuidamos el planeta. BELLAVERDE RESTAURANT
Un jardín. Una oasis.
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A fusion of cultures that brings together everyone, inspires sharing and enjoying around the table, while we take care of the planet. La sombra y el cobijo de las higueras centenarias. Un restaurante. Que mas busca la alma para disfrutar de la vida? Esperamos a usted en nuestro restaurante vegetariano, el único en el norte de la isla. Nuestra comida elaborada y sabrosa no deja ni deseo sin cumplir

. Trabajamos con las verduras ecológicas de nuestra propia finca. Y, cree nos o no, somos los expertos de disfrutar el desayuno mas completo y además sano de toda la región! Pon nos a prueba.
…pero, claro, vamos de paquete, no queremos olvidar nuestra maravillosa hermana, la Pensión Bellavista, nuestra media naranja! A garden. The shadow and shelter of the century-old fig trees. An oasis. A restaurant. What more do you need to enjoy pure life? We wait for you in our vegetarian restaurant, the only one in the north of the island. Our fine and tasting cuisine leaves nothing left to be desired. We do work with ecological vegetables grown for us on the family farm. And, believe us or not, we are the breakfast experts of the region if we talk about surprising and healthy. Try us out!
…but, sure, we also can come as a bundle, we don’t want to forget our beloved sister, the Pension Bellavista, our better half!

03/09/2026

MEET MERY ✨

From Mallorca, 30 years old, and joining us for her first season at Bella Verde.

You’ll find her behind the bar, making drinks, sharing laughs and getting to know the little family that makes Bella Verde what it is.

We’re very happy to have you with us, Mery. 🤍



CONOCE A MERY ✨

Mallorquina, 30 años y esta es su primera temporada en Bella Verde.

La encontraréis detrás de la barra, preparando bebidas, compartiendo risas y descubriendo poco a poco a esta pequeña familia que hace que Bella Verde sea lo que es.

Qué alegría tenerte con nosotros, Mery. 🤍

28/08/2026

¿Qué es lo que más te motiva de este proyecto?

Cada persona tiene una respuesta diferente.
Y quizás, en todas ellas, está un poquito de lo que hace especial a Bella Verde.

Porque Bella Verde es la gente que está detrás, sus ideas, su energía y todo lo que compartimos cada día.

¿Y a ti? ¿Qué te hace venir aquí?



What motivates you the most about this project?

Everyone has a different answer.
And perhaps, in all of them, there’s a little bit of what makes Bella Verde special.

Because Bella Verde is the people behind it, their ideas, their energy, and everything we share every day.

And you? What brings you here?

A few moments from our Gastronomic Garden.Good food, slow evenings, our garden and the people who make it what it is.See...
27/08/2026

A few moments from our Gastronomic Garden.

Good food, slow evenings, our garden and the people who make it what it is.

See you under our fig trees.



Unos momentos de nuestro jardín gastronómico.

Buena comida, tardes que se alargan, nuestro jardín y las personas que hacen que todo esto sea lo que es.

Nos vemos bajo nuestras higueras.

25/08/2026

A little sour, a little sweet, and very hard to say no to.

Nuestro Aperol Sour: Aperol, tequila, naranja y lima.
El plan perfecto para empezar la noche… o para alargarla un poquito más.

A little sunshine in a glass. 🧡

Un cóctel, un brindis y a disfrutar.
Te esperamos bajo nuestras higueras.

22/08/2026

Hay clásicos que simplemente se quedan.

Nuestra tarta de queso vasca: doradita por fuera, cremosa por dentro y 100% plant-based.

La receta completa la encontraréis en la página de . Si os animáis a prepararla en casa, etiquetadnos para ver cómo os queda.

El tipo de postre que hace que quieras pedir uno para compartir… y acabes sin compartirlo.



Some classics just stay.

Our Basque cheesecake: golden on the outside, creamy in the middle and 100% plant-based.

You can find the full recipe on page. If you feel like making it at home, tag us — we’d love to see how yours turns out.

The kind of dessert you order to share… and somehow end up keeping all to yourself.

No hace falta elegir entre disfrutar y cuidar.Cada día tomamos muchas pequeñas decisiones, y una de ellas es qué ponemos...
21/08/2026

No hace falta elegir entre disfrutar y cuidar.

Cada día tomamos muchas pequeñas decisiones, y una de ellas es qué ponemos en el plato.

Según diferentes estudios, una alimentación basada en vegetales suele requerir menos agua, menos tierra y generar menos emisiones que una alimentación rica en productos animales.

Pero para nosotros, esto nunca ha ido solo de números.

Bella Verde nació de una idea muy sencilla: que una cocina basada en vegetales puede sorprender, emocionar y reunir a las personas alrededor de una mesa.

No queremos decirle a nadie cómo tiene que comer.

Queremos cocinar algo tan rico que te apetezca descubrirlo, compartirlo y volver.

Y si, además, esa forma de cocinar ayuda a cuidar un poquito más del planeta...

sentimos que vamos por el buen camino.

_

You don’t have to choose between enjoyment and care.

Every day we make small choices, and one of them is what we put on our plate.

According to different studies, plant-based diets generally require less water, less land and produce fewer emissions than diets rich in animal products.

But for us, this has never been just about numbers.

Bella Verde was born from a simple idea: that plant-based food can surprise, inspire and bring people together around a table.

We’re not here to tell anyone how they should eat.

We want to cook food so good that you’ll want to discover it, share it and come back for more.

And if the way we cook also helps care a little more for the planet...

we feel we’re on the right path.

💚

19/08/2026

[english below] Hay platos que no necesitan complicarse para sorprender.

Cremoso de ricotta vegetal, hierbas frescas, remolacha y focaccia de nuestros amigos de Sera. Equilibrio, frescura y mucho sabor en cada bocado.

Nos encanta rodearnos de personas que hacen las cosas con el mismo cariño que nosotros.



Some dishes don’t need to be complicated to surprise you.

Creamy plant-based ricotta, fresh herbs, beetroot and focaccia from our friends at Sera. Fresh, balanced and packed with flavour.

We love working with people who put the same care into what they do as we do.

18/08/2026

Mucho antes de cocinar en Bella Verde, Nico ya seguía nuestro proyecto. 💚

Cuando vio que buscábamos un cocinero, decidió apuntarse a la aventura y hoy forma parte de nuestro equipo.

En este momento de su vida, está apasionado por el mundo de las fermentaciones. Y eso es justo lo que nos encanta: rodearnos de personas curiosas, con ganas de aprender, experimentar y aportar nuevas formas de ver la gastronomía.

Ahora ya sabéis quién más está detrás de algunos de los platos que salen de vuestra mesa.



Long before he started cooking at Bella Verde, Nico had already been following our project. 💚

When he saw we were looking for a chef, he decided to join the adventure, and today he’s part of our team.

At this stage of his life, he’s passionate about the world of fermentation. And that’s exactly what we love: surrounding ourselves with curious people who are eager to learn, experiment, and bring new perspectives to gastronomy.

Now you know one of the people behind some of the dishes that make it to your table.

13/08/2026

La Nostra Mostra

Por un día, nuestro jardín salió de casa.

Se extendió un poquito más allá de nuestras higueras para encontrarse con otros proyectos, otras manos, otros sabores y, sobre todo, con mucha gente bonita.

Un domingo para celebrar lo que nace de la tierra, lo que se hace con cariño y todo lo que podemos crear cuando lo hacemos juntos.

Gracias por dejarnos llevar un pedacito de Bella Verde hasta .

Hasta la próxima.



La Nostra Mostra

For one day, our garden left home.

It grew a little beyond our fig trees, meeting other projects, other hands, other flavours and, above all, so many wonderful people.

A Sunday to celebrate what grows from the earth, what is made with care, and everything we can create when we do it together.

Thank you for letting us bring a little piece of Bella Verde to .

Until the next one.

11/08/2026

[english below] Hay platos que no necesitan complicarse para sorprender.

Cremoso de ricotta vegetal, hierbas frescas, remolacha y focaccia de nuestros amigos de . Equilibrio, frescura y mucho sabor en cada bocado.

Nos encanta rodearnos de personas que hacen las cosas con el mismo cariño que nosotros.



Some dishes don’t need to be complicated to surprise you.

Creamy plant-based ricotta, fresh herbs, beetroot and focaccia from our friends at . Fresh, balanced and packed with flavour.

We love working with people who put the same care into what they do as we do.

Dirección

Calle Monges, 14
Puerto De Pollensa
07470

Horario de Apertura

Viernes 18:00 - 22:30
Sábado 18:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+34 675 60 25 28

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