04/11/2026
Tenía orden estricta de no enseñar nada de la nueva carta hasta la presentación oficial… pero es que no me he podido aguantar. Si me echan esta semana, al menos que sepáis que fue por vosotros.
Acaban de pillar in fraganti la prueba de cocina de una de las mayores locuras que van a entrar: el nuevo Cachopo de Angus con trufa.
👇 ¿Nos la jugamos y subo la filtración del Día 2 con otro plato nuevo? Decídmelo en comentarios para saber si vale la pena arriesgar mi contrato.