El FARO de Colom

11/09/2022

09/09/2022

¡Feliz Finde!
Gut gelaunt ins Wochenende ☀

07/09/2022

Wir arbeiten an einer Lösung, um euch bald wieder als Gäste begrüßen zu dürfen!

05/09/2022

Vegan gefüllte Aubergine
mit Kichererbsen und Tahini

😍 Zutaten für 2 Personen

Für die Auberginen:
2 Auberginen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
400 g Kichererbsen (aus der Dose)
200 g Couscous
160 g Kirschtomaten
2 Teelöffel Rapsöl
1 Bund Petersilie

Für das Tahini-Dressing:
60 ml Tahini
2 Teelöffel Zitronensaft
60 ml Wasser
Salz, Pfeffer

👉Zubereitung:

Grill auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Auberginen längs halbieren und mit Olivenöl bestreichen.
30 Minuten im Backofen garen. Abkühlen lassen. Für die Füllung Auberginen mit einem Teelöffel leicht aushöhlen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten halbieren. Kichererbsen abtropfen lassen.
Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 2 Minuten andünsten. Tomaten und Kichererbsen dazugeben und 5 Minuten anbraten. Gemüse mit Couscous vermischen und Auberginen damit füllen.
Die gefüllte Aubergine indirekt für ca. 25 Minuten grillen

Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen. Tahini-Dressing über den Auberginen verteilen. Petersilie hacken und über die Auberginen streuen.

Guten Appetit!

04/09/2022

Que tengas un buen dia ☀️

28/08/2022

Wir wünschen allen einen wundervollen Sonntag!

24/08/2022

Hierbas - Mallorcas Kräuterschnaps!
🍃

Vor allem die Kräuter geben dem leicht nach Anis schmeckenden Schnaps seinen besonderen und unverwechselbaren Geschmack.

Um "Herbes de Mallorca" auf seinem Etikett führen zu dürfen müssen diverse Anforderungen erfüllt sein. So dürfen auch nur bestimmte Inhaltsstoffe in dem Krauterschnaps enthalten sein.

Den Hierbas gibt es in der Regel in den Sorten: dulces (süss), mezcladas (Halbtrocken, aber immer noch süß) und secas (trocken).

Hast du ihn schon mal probiert?

20/08/2022

Teammitglied gesucht!

Wir suchen für unser Restaurant El Faro de Colom in Portocolom am Hafen nette Menschen die Lust haben in unser Restaurant Leben rein zu bringen!

Wir suchen einen Koch, der weiss, was er tut und eigenen Ideen mitbringt wie er unsere Kunden begeistern kann. Damit unsere Gäste nicht auf dem trockenen sitzen bleiben, suchen wir außerdem Servicepersonal, das unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert!

Wenn du dich angesprochen fühlst und Teil unseres Teams werden möchtest , dann schreibe uns eine E-Mail an [email protected]

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

19/08/2022

Mitarbeiter sind die Seele eines Unternehmens!

Leider müssen wir unser Restaurant aufgrund von personellen Problemen vorübergehend geschlossen lassen!

Wir hoffen bald wieder mit leckerem Essen und einem Lächeln im Gesicht für euch da sein zu können und euch als Gäste begrüßen zu dürfen!

Wir werden euch hier auf dem Laufenden halten!

18/08/2022

"Es sieht vielleicht so aus, als sei mit mir alles in Ordnung, aber ganz tief in mir drin hab ich schon wieder Hunger"

Du auch?! Um sicher zu gehen reserviere dir am besten gleich einen Tisch unter +34 871 811 829

Wir freuen uns auf deinen Besuch!