El Comboi GastroBar

El Comboi GastroBar En nuestro Gastrobar, te sumergirás en una experiencia culinaria única donde cada plato es una obra maestra de la cocina casera elaborada al momento.

Especializados en el arte del tapeo, cada bocado es una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.

12/09/2026

Estamos de vuelta ❤️

🍷 Planazo de agosto desbloqueado🍷El 13 de agosto cambiamos la típica cena por una experiencia de las que se recuerdan:4 ...
05/08/2026

🍷 Planazo de agosto desbloqueado🍷
El 13 de agosto cambiamos la típica cena por una experiencia de las que se recuerdan:
4 vinos de Bodega Carril Cruzado
5 elaboraciones creadas para el maridaje
1 especialista de la bodega guiando la cata
No hace falta saber de vino. Solo venir con ganas de probar, descubrir sabores nuevos y pasar una noche diferente 🥂
📅 13 de agosto
🕣 20:30 h
💶 55 € por persona
📍 Gastrobar El Comboi · Paterna
Desliza para descubrir todo el menú y los vinos que vamos a degustar 👉
Las plazas son limitadas y las últimas catas se llenaron rápido.
📲 Reserva por WhatsApp: 633 866 393
¿Con quién compartirías esta experiencia? Etiquétalo en comentarios 👇

🍷 NUEVA CATA MARIDAJE EN EL COMBOI 🍷Después del éxito de las anteriores ediciones, volvemos con una propuesta muy especi...
18/06/2026

🍷 NUEVA CATA MARIDAJE EN EL COMBOI 🍷

Después del éxito de las anteriores ediciones, volvemos con una propuesta muy especial donde hemos querido construir una experiencia completa, cuidando tanto los vinos como la evolución de cada plato.

En esta ocasión realizaremos un recorrido gastronómico que irá creciendo en intensidad y complejidad, pasando por el mar, los sabores asiáticos, los matices ibéricos y terminando con un final dulce pensado para cerrar la experiencia de la mejor manera.

📅 25 de Junio
🕣 20:30 h
📍 Gastrobar El Comboi – Paterna

🍾 5 vinos seleccionados 🍽️ 5 platos elaborados para la ocasión 🎤 Explicación y presentación de cada vino 👥 Plazas limitadas

Menú de la cata:

✨ Vieira a la plancha con salsa de mantequilla holandesa

✨ Tosta de arroz crujiente con tartar de salmón, mayonesa japonesa y salsa teriyaki

✨ Bao de pato confitado con salsa hoisin y verduras frescas

✨ Tosta de solomillo ibérico con jamón ibérico a la plancha, tomate a la plancha, crema de queso y rúcula

✨ Panna cotta casera con mermelada casera de frutos rojos

💰 55 €

⚠️ Como siempre, las plazas son muy limitadas y se asignarán por orden de reserva.

¡Os esperamos para disfrutar juntos de una noche de vino, gastronomía y buena compañía! 🍷🥂🍽️

14/05/2026

Comer bien también puede ser parar un momento. 🍷

🍷✨ VUELVEN LAS CATAS A EL COMBOI ✨🍷Después de dos meses, arrancamos de nuevo… y volvemos con fuerza 😏El próximo 14 de ma...
09/05/2026

🍷✨ VUELVEN LAS CATAS A EL COMBOI ✨🍷
Después de dos meses, arrancamos de nuevo… y volvemos con fuerza 😏
El próximo 14 de mayo a las 20:30 os esperamos en una nueva experiencia maridaje junto a Carlos Falcó, sumiller invitado para esta ocasión.
🍇 5 vinos seleccionados
🍽️ 5 platos diseñados para cada vino
✨ Una noche pensada para disfrutar, descubrir y compartir sin prisas
Hemos preparado un menú muy especial, con referencias fuera de lo habitual y platos creados para acompañar cada copa 🍷
💰 55 € por persona
📍 El Comboi – Paterna
⚠️ Plazas muy limitadas
📩 Reservas por MD o WhatsApp.

🍷✨ CATA MARIDAJE EN EL COMBOI ✨🍷El próximo 26 de febrero a las 20:30 vivimos una noche diferente.Cuatro vinos con person...
18/02/2026

🍷✨ CATA MARIDAJE EN EL COMBOI ✨🍷
El próximo 26 de febrero a las 20:30 vivimos una noche diferente.
Cuatro vinos con personalidad (nada de lo típico 😉), cinco platos creados para que cada sorbo tenga sentido y pequeñas historias detrás de cada botella.
No es solo cenar.
Es descubrir, probar, comparar y disfrutar sin prisas.
Blancos con carácter, tintos con profundidad y maridajes pensados para sorprender de verdad.
💛 Plazas muy limitadas.
Si quieres venir, escríbenos por MD y te guardamos sitio.
Y sí… también cuenta para sellar tu Pasaporte del Comboi 🍷✈️😉

Dirección

Calle Ausiàs March 12 Bajo Derecha
Paterna
46980

Horario de apertura

Miércoles 19:00 - 23:30
Jueves 19:00 - 23:30
Viernes 19:00 - 00:30
Sábado 12:00 - 16:00
19:00 - 00:30
Domingo 12:00 - 16:00
19:00 - 00:30

Teléfono

+34633866393

Página web

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando El Comboi GastroBar publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría