Ombu Tapas Bar & Cocktails

Ombu Tapas Bar & Cocktails OMBU, sabores de todo el mundo junto a una coctelería moderna y creativa. Ombu es un concepto global que une la gastronomía a una forma de entender la vida.

Una forma divertida de comer que convierte a quien participa en un comensal especial. Compartir, descubrir, degustar y sonreír…. Hacer felices a los demás a través de la gastronomía. Ombú es el nombre de un árbol centenario situado en la plaza de la reina, un árbol olvidado que ofrece su sombra al caminante. Cuenta la historia que fue creado para ser el protector de los hombres en el camino, aquí en la isla lo llaman Bellahombra. Para nosotrs Ombú es un lugar en el que no existe el aburrimiento, la tristeza o la soledad, hay sólo caben las risas, la complicidad y las buenas compañías del buen comer y de las ganas de pasar una velada inolvidable. Queremos ser un oasis para el viajero, un lugar donde refrescarte después de un día de playa, un alto en el camino donde recuperar las fuerzas para continuar el viaje por la isla.

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For us OMBU is global concept which unifies gastronomy to a form of understanding life. A funny way of eating that converts anyone who participates in a special guest. In a tapas bar with no place for boredom, sadness or loneliness, leaving only place for smiles, complicity and good companies,
good eating and the will to enjoy a unforgetable time. Ombu is the name of a centenary tree located in “Plaza de la Reina”, a forgotten tree which offers its shadow to the people walking by. History tells us, that it was created to be the protector for the traveler, here on the island they call it “Bellahombra”. We would like to be an oasis for the traveler, a place to refresh yourself after a day on the beach, a stop where to recover forces to continue the journey on the island. Discover, taste, share and laugh… making happy all the others throughout the gastronomy.

Where memories are created.
02/10/2026

Where memories are created.

29/09/2026

Grilled octopus / toasted corn cream / pico de gallo / Sichuan olive oil. Smoky, fresh, and just the right amount of edge — this is Ombu's take on octopus, done right from the first char to the final drizzle.

22/09/2026

Take a closer look 🔍 in every detail lies the essence of what we do: Ombu's creativity, reflected dish by dish.

Causa limeña, pero con acento propio 🌶️ puré de patata y ají amarillo / aguacate / salmón aburi flambeado al momento / m...
18/09/2026

Causa limeña, pero con acento propio 🌶️ puré de patata y ají amarillo / aguacate / salmón aburi flambeado al momento / mayonesa acevichada / brotes / gochugaru. Cada capa tiene su razón de ser, así que el truco está en probarlas todas juntas, en un solo bocado. Aviso: el picante es real y viene de fábrica.


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Causa limeña, our way 🌶️ ají amarillo potato purée / avocado / salmon aburi, flame-torched to order / acevichada mayo / sprouts / gochugaru. Every layer earns its place, so the trick is tasting them all together, in one bite. Fair warning: the heat is real and it's not going anywhere.
SignatureTapas PalmaDeMallorca NikkeiCuisine

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17/09/2026

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15/09/2026

Flavours from around the world, coming together in every dish.
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15/09/2026

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08/09/2026

Serving 300 people in a day isn't a matter of luck.
It's focus, it's passion, it's coordinating without saying a word too many.
It's keeping the energy up even when everything happens at once.
This is how, table by table, we build the tapas experience you live at Ombu.

TeamworkOmbu

---La vieira que se sirve con fuego de verdad 🔥 vieira salteada / parmesano y ponzu / mahonesa de cítricos gratinada / s...
04/09/2026

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La vieira que se sirve con fuego de verdad 🔥 vieira salteada / parmesano y ponzu / mahonesa de cítricos gratinada / salsa criolla de cebolla roja, tomate, cilantro y lima.
La servimos directo en su co**ha, la sopleteamos hasta que dora, y la coronamos con ese toque fresco que la levanta entera.
Cremosa, ácida, con ese punto tostado que la hace inolvidable.
Perfecta para abrir la mesa con algo distinto.

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The scallop that comes out with real fire 🔥 seared scallop / parmesan and ponzu / torched citrus mayo / red onion, tomato, cilantro and lime salsa criolla.
We serve it right in its shell, torch it until golden, and finish it with a fresh hit that lifts the whole dish.
Creamy, bright, with that toasted edge that makes it unforgettable.
Perfect for opening the table with something different.
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Dirección

Passeig Del Born, 5-7
Palma De Mallorca
07012

Horario de Apertura

Lunes 08:30 - 01:00
Martes 08:30 - 01:00
Miércoles 08:30 - 01:00
Jueves 08:30 - 01:00
Viernes 08:30 - 01:00
Sábado 08:30 - 01:00
Domingo 08:30 - 01:00

Teléfono

+34971214387

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