07/08/2026
¿Cuál es la diferencia entre un Café con leche y un Flat White?
Ambos llevan café espresso recién preparado y leche fresca texturizada. Incluso el volumen es muy parecido (180 ml frente a 150 ml). Entonces, ¿por qué un Flat White, siendo más pequeño, cuesta más que un Café con leche?
El Café con leche es un clásico. Lleva un espresso (20–25 ml) y más leche. Es la bebida perfecta para acompañar un desayuno, un dulce o simplemente para disfrutar con calma, sin prisas.
El Flat White es otra historia. Aunque tiene un volumen ligeramente menor, lleva el doble de café, con un espresso doble (40–50 ml). Esto hace que el sabor del café sea mucho más intenso. De hecho, para preparar un buen Flat White a veces es necesario recalibrar la receta del café para conseguir el equilibrio perfecto (de ahí, en parte, su precio).
Además, la leche se texturiza de forma diferente. La capa de espuma es mucho más fina, lo que permite que el sabor del café destaque aún más.
En resumen, el Café con leche es el compañero perfecto para casi cualquier momento del día, mientras que el Flat White es un momento en sí mismo.
