30/04/2024
Presentamos el menú del día de la Madre 2024.
Comenzaremos con un aperitivo de langostino y surimi marinado en una vinagreta dulce de soja y aceite de oliva virgen, y nuestro clásico pan tostado a la brasa de sarmientos.
Después vendrá nuestro clásico caldo con pelota, un aperitivo insignia de nuestra casa, elaborado como antaño , todo a mano en nuestra cocina, con producto natural de primera calidad.
Otro clásico que no puede faltar, nuestro jamón ibérico al corte con queso parmesano.
Seguiremos con un plato nuevo que esta teniendo mucho éxito, y aprovechamos este día tan especial para incluirlo en el menú, una sepia a la andaluza, con gambón pelado y desvenado acompañado de un ali-oli black con tinta de sepia.
Otro plato que no puede faltar en este día, nuestra almeja gallega, salteada con jamón ibérico, piñones y ajos tiernos, cocinado con el mejor vino de las rias baixas.
Y para terminar las entradas y dejar nuestro paladar preparado para la paella, un cogollo con piquillo ,adornado con un matrimonio de mar y cebolleta tierna.
Para el arroz disponemos de muchas posibilidades, tanto arroz como en fideua, todas disponibles para este día, a elegir, y todas elaboradas directamente sobre el fuego de sarmientos.
El clásico de la tierra, conejo y serranas, el espectacular boletus con secreto y alcachofas, la paella de marisco o en nuevo arroz de costillejas, con costillar ibérico y alcachofas.
Tenemos mas de 12 variedades, y si no quieres arroz , no te preocupes, podrás comer lubina, dorada, entrecot o unas chuletas de cordero, entre otros, todo a la brasa de sarmientos, y también incluido en el menú.
Para el postre daremos variación de postres caseros, tiramisú, tarta de 3 chocolates , tarta de queso...…..ya que tendremos este menú disponible a partir del miércoles 1 de mayo hasta el día 5 , para los que no puedan disponer de tiempo.
El precio del menú es de 40€ euros por persona, postre y café incluido, la bebida NO esta incluida.
No te quedes sin plaza, y haz tu reserva con antelación, estos días resulta difícil encontrar mesa y sin reserva puede llegar a ser imposible, recuerda que tenemos 2 restaurantes uno en Ciudad Quesada y otro en Orihuela Costa, elige tu ubicación y reserva en los teléfonos que te dejamos a continuación.
No esperes mucho, que ya se esta llenando!!!!!
Ciudad Quesada (Ctra. Crevillente)
+34 684 46 46 01
Orihuela Costa (Ctra. Cartagena)
+34 617 26 39 22
