Bodegas Pío Del Ramo

Bodegas Pío Del Ramo Fundada en 2007, Bodegas y Viñedos Pío del Ramo, está ubicada entre la Sierra del Madroño y Sierra Parda de la localidad de Ontur, provincia de Albacete.

🇪🇸 Hay una razón por la que nuestro Chardonnay no dura mucho en la mesa.Bueno, hay tres.Su color dorado, brillante y lim...
19/06/2026

🇪🇸 Hay una razón por la que nuestro Chardonnay no dura mucho en la mesa.
Bueno, hay tres.
Su color dorado, brillante y limpio desde el primer vistazo.
Su aroma a manzana madura.
Y su gusto persistente desde el primer sorbo.

Así es nuestro Chardonay Barrica 100% de producción ecológica fermentado en barrica de roble francés.

🇬🇧 There’s a reason our Chardonnay never stays on the table for long.

Actually, there are three.
Its bright, golden colour that catches the eye from the very first glance.
Its aroma of ripe apple.
And its long, lingering finish from the very first sip.

This is our organically grown Chardonay Barrica, fermented in French oak barrels and crafted to leave a lasting impression

13/06/2026

🇪🇸 La semana pasada recibimos una visita muy especial en Bodegas Pío del Ramo.

Los representantes de Hosteleria Albacete Unida se acercaron a nuestra bodega para conocer de primera mano cómo trabajamos. Y la verdad es que fue un día de esos que se recuerdan. Recorrimos los viñedos, hablamos del proceso, de los vinos y del aceite ecológico.
Para nosotros recibir a personas que cada día trabajan por impulsar la hostelería y el turismo de la provincia tiene un significado especial.
¡Ha sido un placer teneros en casa!

🇬🇧 Last week, we welcomed some very special guests to Bodegas Pío del Ramo.
The representatives of Hostelería Albacete Unida visited our winery to see firsthand how we work. And honestly, it was one of those days we'll remember for a long time.
We walked through the vineyards, talked about our winemaking process and about our organic wines and olive oils.
For us, hosting people who work every day to support and promote hospitality and tourism across the province has a special meaning.
It was a pleasure to welcome you to our home!



.gastrobar

10/06/2026

🇪🇸 Esta es Isa, el motor administrativo de Pío Del Ramo desde hace 13 años.
Gracias a ella, los pedidos, la facturación y la logística funcionan a la perfección para que cada botella llegue hasta ti tal y como merece. ❤️

🇬🇧 This is Isa, the administrative heart of Pío del Ramo for the past 13 years.
Thanks to her, orders, invoicing, and logistics run smoothly, ensuring that every bottle reaches you exactly as it should. ❤️

🇪🇸 Nueva plantación en Pío del Ramo que ha llegado para quedarse. Resiste al calor y a la sequía, de las que maduran des...
06/06/2026

🇪🇸 Nueva plantación en Pío del Ramo que ha llegado para quedarse. Resiste al calor y a la sequía, de las que maduran despacio y se vendimian con alegría.
¿Adivináis cuál es?
Pues Garnacha Blanca, hemos plantado 9,49 hectáreas en Tobarra y 1,46 hectáreas más de Malvasía en Ontur. Una variedad con mucho carácter que conoce muy bien nuestro suelo y que nunca nos defrauda.
Ya solo queda esperar, pero en eso somos muy buenos. 🍇

🇬🇧 New planting at Pío del Ramo that's here to stay. Heat and drought resistant, one of those varieties that ripens slowly and is harvested with joy.
Can you guess which one?
It's Garnacha Blanca we've planted 9.49 hectares in Tobarra and an additional 1.46 hectares of Malvasía in Ontur. A variety with a lot of character that knows our soil very well and never lets us down. Now all that's left is to wait, but that's something we're very good at.

🇪🇸 Detrás de un gran vino hay grandes decisiones. ¿Sabes qué es la poda verde? 👉 Desliza y te lo contamos.🇬🇧 Do you know...
20/05/2026

🇪🇸 Detrás de un gran vino hay grandes decisiones. ¿Sabes qué es la poda verde? 👉 Desliza y te lo contamos.

🇬🇧 Do you know why we remove shoots and extra growth from the vines?

In May, the vineyard turns completely green.
And if we don’t intervene, shoots and side growth compete for the vine’s nutrients.

That’s why we go into the vineyard, vine by vine, by hand,
removing the green shoots that steal light and airflow from the grape clusters.

This is where we decide what stays and what goes.
It’s called green pruning — a technique that balances the vine’s vegetative growth, improves airflow around the grapes, and helps reduce the risk of disease.

Because a well-ventilated vine is a healthy vine,
and a healthy vine is where great wine begins.

Behind every great wine, there are important decisions.

🍇

13/05/2026

🇪🇸“Cuando empieza a oler la bodega a fermentación, ahí empieza el rock and roll”.

Agustín Miñana cambió las probetas por la enología y nunca miró atrás. Sus doce vendimias en Pío del Ramo, demuestran que la verdadera química siempre la tuvo con la uva. 🍇

🇬🇧“When the winery starts smelling like fermentation, that’s when the rock and roll begins.”

Agustín Miñana traded lab test tubes for winemaking and never looked back. Twelve harvests at Pío del Ramo prove that his real chemistry was always with the grapes. 🍇

🇪🇸 En el año 2021 comenzamos un nuevo proyecto que requirió la ampliación de nuestras instalaciones para poder ofreceros...
08/05/2026

🇪🇸 En el año 2021 comenzamos un nuevo proyecto que requirió la ampliación de nuestras instalaciones para poder ofreceros una gama de vinos con un innovador método de crianza: los depósitos de hormigón semienterrados, donde la madera no existe y la tierra lo es todo.

Así nace La Vida Tranquila, una familia de tres vinos DOP ecológicos y veganos que entienden la paciencia desde el origen, ya que se crían en esos depósitos de hormigón durante 12 meses.

🍇 Monastrell. Con fruta negra, matorral mediterráneo y la mineralidad de nuestras viñas de más de 50 años.

🍇 Syrah. Directa de Sierra Parda, a 850 metros y en suelos calizos orientados al oeste, con moras, arándanos y un toque ahumado que solo el hormigón sabe guardar.

🍇 Garnacha. Cultivada a 800 metros de altitud, con fruta roja, notas florales y toques especiados en cada sorbo.

🇬🇧 In 2021, we started a new project that led us to expand our winery and create a wine range crafted with an innovative aging method: semi-underground concrete tanks, where there’s no wood involved and the earth is everything.

That’s how The Quiet Life was born — a family of three organic and vegan DOP wines that truly understand patience from the very beginning, aging for 12 months in those concrete tanks.

🍇 Monastrell — Black fruit, Mediterranean herbs, and the mineral character of our 50+ year-old vineyards.

🍇 Syrah — Grown in Sierra Parda at 850 meters above sea level, on west-facing limestone soils, with blackberry, blueberry, and a subtle smoky touch that only concrete can preserve.

🍇 Garnacha — Cultivated at 800 meters altitude, offering red fruit, floral notes, and delicate spice in every sip.

01/05/2026

Detrás de cada botella de vino está Pío. Y detrás de Pío, hay años de trabajo, mucho amor por la tierra y un equipazo que lo da todo.

Hoy, por el Día del Trabajador, te presentamos al hombre que inició este proyecto: Pío del Ramo Núñez.

Por él y por todos los trabajadores que hacen posible cada uno de nuestros vinos, chin chin 🍷

Dirección

Cm/412
Ontur
02652

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Martes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 13:30
16:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 13:30

Teléfono

610418098

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