Lunes 13:00 - 15:30 Martes 13:00 - 15:30 Miércoles 13:00 - 15:30 Jueves 13:00 - 15:30 Viernes 13:00 - 15:30 21:00 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/179778782078991/

Cal Tallón

Name: Cal Tallón
Address: Jaume de Viver 15, Olesa de Montserrat, 08640, ES
Telephone: +34937780847
Price range: $$

Restaurant familiar de cuina de mercat, on descobrir els millors productes que ofereix la temporada

04/05/2026

Arquitectura feta plat 🌀

El nostre “moll Gaudí”, una reinterpretació d’un dels plats icònics d’El Bulli, inspirat en les formes i l’univers creatiu de Gaudí.

Una proposta on la gastronomia esdevé art, textura i emoció.

03/05/2026

Elegància i delicadesa en cada mos 🤍

Espàrrec blanc confitat en oli d’Olesa, acompanyat d’un ou cuinat a baixa temperatura que aporta cremositat i equilibri.

Un plat subtil, fi i absolutament reconfortant.

02/05/2026

La carxofa com mai l’has tastada 💚

Juguem amb les seves textures per explorar tot el seu potencial: suavitat, intensitat i aquell punt lleugerament amarg que enamora.

Un homenatge a un producte humil convertit en protagonista.

02/05/2026

Fresc, àcid i sorprenent 🍇

Ruibarbre treballat amb trepat del Celler ꓘripta, creant un joc de contrastos que desperta el paladar.

Un punt de transició elegant cap a les postres.

27/04/2026

🌿 Tornen les nostres Jornades Gastronòmiques de les Verdures! 🌿

Un any més, al nostre restaurant celebrem un dels esdeveniments més especials de la temporada: unes jornades on les verdures es converteixen en les autèntiques protagonistes 🍆🥕🥦

Hem creat un menú exclusiu pensat per sorprendre’t, amb plats plens de sabor, color i creativitat, elaborats amb producte de temporada i de proximitat. Una proposta que reivindica la cuina vegetal, demostrant que les verdures poden ser tan sofisticades i delicioses com qualsevol altre ingredient 🌱✨

📅 Dates de les jornades:
• Divendres 1 (migdia i nit)
• Dissabte 2 (migdia i nit)
• Diumenge 3 (migdia)

Ja siguis amant de la cuina vegetal o simplement tinguis ganes de descobrir noves textures i sabors, aquestes jornades són per a tu.

🍽️ Places limitades — et recomanem reservar amb antelació!

📞 Fes la teva reserva i vine a gaudir d’una experiència gastronòmica diferent, fresca i plena de matisos.

Dirección

Jaume De Viver 15
Olesa De Montserrat
08640

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 15:30
Martes	13:00 - 15:30
Miércoles	13:00 - 15:30
Jueves	13:00 - 15:30
Viernes	13:00 - 15:30
	21:00 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34937780847

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Cal Tallón publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.