¿Cuál es el horario de apertura?

Miércoles 09:00 - 16:00 19:00 - 12:00 Jueves 09:00 - 16:30 19:00 - 23:30 Viernes 09:00 - 01:30 Sábado 09:00 - 01:30 Domingo 09:00 - 17:00

Botánico

Name: Botánico
Address: Plaza Glorieta 16, Novelda, 03660, ES
Telephone: +34606661900
Price range: $$

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

🌿Lo de siempre, ahora más Salvaje.🌿
𝙽𝚞𝚎𝚟𝚘 𝚗𝚘𝚖𝚋𝚛𝚎:
Restaurant

09/10/2026

🍷✨ ¿Te imaginas disfrutar de una vertical de Abadía Retuerta en buena compañía?
⠀
En Botánico Novelda te proponemos un plan para compartir alrededor de la mesa: cinco botellas de vino, cinco añadas diferentes y toda una experiencia para descubrirlas juntos. 🍷🍷🍷🍷🍷
⠀
Una ocasión para reunirse con amigos, familia o con quien más disfrutes de una buena copa y recorrer diferentes añadas, apreciando cómo evoluciona el vino y descubriendo los matices que aporta cada cosecha. 🥂
⠀
Porque el buen vino sabe mejor cuando se comparte, y cinco botellas dan para disfrutar de un momento muy especial en compañía. ✨
⠀
Cinco añadas. Cinco botellas. Una experiencia para compartir.
⠀
📲 Reúne a los tuyos, reserva vuestra mesa y venid a disfrutarla juntos.
⠀
🌴🦍 Botánico Novelda 🌴🦍
⠀
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)
⠀
Vino Gastronomía Novelda Alicante

08/10/2026

🌴🦍 Cuando el mar y la tierra se encuentran en la alta cocina. 🦞🌿
⠀
Bogavante 🦞, trufa 🍄, foie y caviar ✨, cuatro ingredientes de enorme personalidad que encuentran el equilibrio en un plato construido sobre el contraste.
⠀
La delicadeza y el carácter marino del bogavante se funden con la profundidad aromática de la trufa, la untuosidad del foie y la intensidad salina del caviar. Todo ello, ligado con nuestro jugo de caza 🍷, que aporta potencia, profundidad y un marcado carácter gastronómico.
⠀
Una combinación de sabores, aromas y texturas donde cada elemento tiene su lugar y el conjunto habla por sí solo. ✨
⠀
Mar y tierra. Intensidad y elegancia. Producto y técnica.
⠀
Una creación para disfrutar, descubrir y recordar. 🍽️✨
⠀
🌴🦍 Botánico Novelda 🌴🦍
⠀
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)
⠀
Novelda Alicante

24/09/2026

☕🥑 Los domingos empiezan así en Botánico.

Tostadas, buenos ingredientes y ese momento de calma que solo tienen los domingos. ✨

Ven a disfrutar de nuestros desayunos y empieza el día con sabor, de 9:00h a 12:00h.

¿Con cuál te quedas? 👀
🥑 Salmón + aguacate
🐟 Atún + tomate + queso

📅 Todos los domingos
⏰ 9:00h – 12:00h
📍 Plaça Glorieta, 16 · Novelda

🌴🦍 Botánico Novelda 🌴🦍

DesayunoDeDomingo Tostadas Brunch Gastronomía FoodieAlicante

29/08/2026

Estamos trabajando en algo muy especial… 🍷

Nuestra nueva carta de vinos está tomando forma y, con ella, estamos descubriendo nuevos proyectos, pequeñas historias y grandes vinos de bodegas que merece la pena conocer.

Porque elegir un vino no es solo elegir una botella. Es descubrir quién hay detrás, su tierra, su manera de entender el vino y todo lo que sucede antes de que llegue a nuestra mesa.

Estos días estamos catando, aprendiendo y seleccionando con calma para crear una carta que nos represente y que, sobre todo, os invite a descubrir y disfrutar. 🍇

Nuevos proyectos. Grandes vinos. Grandes bodegas. Y muchas historias por contar.

Muy pronto, nuestra nueva selección de vinos en Botánico Novelda. 🌴🦍🍷

📍 Plaça Glorieta, 16 · 03660 Novelda (Alicante)

Bodegas Gastronomía Novelda Alicante

02/08/2026

Este miércoles es la última oportunidad para disfrutar de nuestras cenas entre semana antes de un pequeño descanso.
⠀
🌿 Será el último miércoles que abrimos hasta septiembre, así que si tenías pendiente venir a vernos... ¡este es el momento!
⠀
Os esperamos para compartir una velada especial en Restaurante Botánico de Novelda. 💚
⠀
📍 Reserva tu mesa y ven a despedir los miércoles con nosotros.

14/07/2026

🍷✨ Nunca dejamos de aprender.

En la hostelería, cada detalle marca la diferencia. Por eso seguimos formándonos, descubriendo nuevos proyectos y compartiendo experiencias junto a grandes profesionales del sector.

Ha sido un auténtico placer vivir esta jornada de aprendizaje de la mano de Entrecanales Domecq e Hijos y Campoluz Enoteca, donde la pasión por el vino y la excelencia se convierten en la mejor inspiración para seguir creciendo.

Porque la mejor forma de ofrecer una experiencia única a nuestros clientes es no dejar nunca de evolucionar. 🥂

🌴🦍 Botánico Novelda 🌴🦍
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)

Hostelería Gastronomía Novelda WineLovers Restauración 🍷✨

06/05/2026

¡Arrancamos la semana! 🔥
En Botánico Novelda, la calidad no se discute… se disfruta.

Déjate sorprender por nuestra vitrina de pescados y mariscos fresquísimos, seleccionados para que cada bocado sea una experiencia única 🐟🦐

🌴🦍 Botánico 🌴🦍
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)

Novelda

06/11/2025

🌿 Cerramos por vacaciones 🌿
Del 10 al 25 de noviembre estaremos recargando energía para volver con más fuerza.
Gracias por vuestra comprensión. 💚
⠀
🌴🦍 Botánico 🌴🦍
⠀
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)
⠀

29/10/2025

Frescura, textura y sabor en estado puro 🐟✨
Hoy en Botánico recibimos una llampuga de 7 kg, una joya del Mediterráneo que marca el inicio de la temporada.
La acompañan sargo, lubina, denton, gallo Pedro, corvina y salmonetes —una selección pensada para quienes disfrutan del producto más fresco y auténtico.
⠀
🌴🦍 Botánico 🌴🦍
⠀
📍 Plaça Glorieta, 16, 03660 Novelda (Alicante)
⠀

11/10/2025

No son unas bravas cualquiera…
Son nuestra nueva versión de bravas 😎

Con ese toque crujiente, una salsa brutal
y todo el rollo salvaje de Botánico 🌴🦍

Si te van las emociones fuertes,
ya sabes dónde encontrarnos 🔥

📍 Plaça Glorieta, 16 · Novelda (Alicante)

Dirección

Plaza Glorieta 16
Novelda
03660

Horario de apertura

Miércoles	09:00 - 16:00
	19:00 - 12:00
Jueves	09:00 - 16:30
	19:00 - 23:30
Viernes	09:00 - 01:30
Sábado	09:00 - 01:30
Domingo	09:00 - 17:00

Teléfono

+34606661900

Página web

http://www.botaniconovelda.com/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Botánico publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.