25/02/2026
Se nos hace muy difícil escribir estas palabras…
Después de casi 20 años, Kebap Novelda cierra definitivamente.
En Agosto de 2006 dejamos Alicante para venir a Novelda con un nuevo proyecto: Y nos
trasladamos aquí con una ilusión enorme y un sueño: montar nuestro pequeño restaurante y
empezar de cero con trabajo y esfuerzo.. Lo que encontramos aquí fue mucho más que
clientes… encontramos una familia.
Durante todos estos años juntos hemos compartido vida (de verdad).
Hemos visto crecer a vuestros hijos, niños que venían de la mano de sus padres y que hoy
entraban solos, ya mayores, saludándonos por nuestro nombre.
Hemos intentado ser mucho más que un restaurante:
un lugar donde cenar después del trabajo, donde reunirse con amigos, donde pedir algo
caliente en casa y donde siempre hubiera una sonrisa esperándos.
Con el tiempo, este local dejó de ser solo un negocio… se convirtió en nuestra casa.
Han sido años de muchísimo esfuerzo. Hemos servido miles de comidas, repartido pedidos
bajo la lluvia, celebrado cumpleaños improvisados, sobrevivimos juntos a la Pandemia… y
sobre todo, hemos compartido vida con vosotros.
Por motivos económicos nos toca cerrar esta etapa, y duele muchísimo despedirse.
Solo podemos daros las gracias, de corazón.
Por cada visita, cada pedido a domicilio, cada gesto de cariño y por habernos acompañado
durante casi dos décadas ❤️
Nos llevamos recuerdos para toda la vida.
Gracias por estos años juntos. Hasta siempre, Novelda.
Con todo nuestro cariño,
Carlos, Soraya y todo el equipo de Kebap Novelda
