18/06/2026
🍌✨ Susurro de plátano
Un postre que juega con las texturas y los sentidos.
Nido crujiente de kataifi sobre toffee de plátano,
con gel de yuzu, plátano deshidratado, helado de chocolate blanco, palomitas bañadas en cacao
y un toque final de café molido.
Dulce, ácido, crujiente y cremoso… un equilibrio inesperado que sorprende desde el primer bocado.
En OCULTO Nerja, los postres no se comen… se recuerdan. ✨