14/06/2026
🥢 Arroz quemado con gambas
Uno de esos platos que llaman la atención desde que llegan a la mesa.
Primero se sirve el arroz inflado, con esa textura crujiente tan especial. Después, el camarero añade por encima las gambas con verduras, y ahí empieza la gracia del plato: el arroz cambia, se mezcla con la salsa y mantiene ese punto diferente que lo hace tan curioso.
🔹 Se llama arroz quemado, pero no va de sabor a quemado, sino de textura: crujiente, ligera y con ese recuerdo al arroz inflado de cuando eras pequeño.
👉 Si te apetece probar algo distinto en Montaña de Oro, este plato merece un sitio en la mesa.
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