Lunes 09:00 - 17:00 Martes 20:45 - 23:30 Miércoles 13:45 - 16:00 20:45 - 23:30 Jueves 13:45 - 16:00 20:45 - 23:30 Viernes 13:45 - 16:00 20:45 - 00:00 Sábado 13:45 - 16:00 20:45 - 00:00 Domingo 13:45 - 16:00 20:45 - 23:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/540743412965311/

IL SUSHI BAR

Name: IL SUSHI BAR
Address: Avenida Mediterraneo, 333, Mojácar, 04638, ES
Telephone: 950472939
Price range: $$

Casa
España
Mojácar
IL SUSHI BAR

Restaurante Japones

12/05/2022

ULTIMOS RAMEN DE ESTA PRIMAVERA 2022!!

Aunque ya terminamos la temporada de Ramen (el autentico miso ramen japonés que servimos de octubre a abril), por petición de muchos clientes, nuestro Chef Hisao ha preparado el caldo sólo para 10 RACIONES!!! Se necesitan mínimo 4 horas a fuego para realizar el auténtico caldo de ramen!!! Por lo que, si quieres probar o repetir nuestro ramen, RESERVA YA (porque ya están reservados dos platos por nuestras clientes de Granada!!)

25/04/2022

✨Yakiniku✨ (entrecot a la parrilla al estilo japonés). Gracias a los cortes aplicadas en la carne como se ve en la imagen, es SUPER TIERNA!! Con la salsa de soja endulzada con 4 frutas trituradas, cocina al punto que uno desea. Es la novedad de esta temporada Primavera-verano 2022!! (Disponible fin de semana, y entre semana bajo reserva)
Pruebalo y vas a flipar igual que ella!!

10/04/2022

Hola a todos!!
Os presentamos una super novedad para esta temporada primavera-verano 2022!!
YAKINIKU (ENTRECOT A LA PARRILLA).
Gracias a la tecnica japonesa aplicada a la carne, está SUMAMENTE TIERNA. Cada cliente puede cocinar a su gusto y dejarla al punto. Con la salsa de soja dulce + 4 frutas trituradas. Incluso se puede comer con un poquito de wasabi. Además con fuego conseguimos que se mantenga caliente la piedra de la parrilla mucho tiempo.

Yakiniku es un plato imprescindible para hablar de comida japonesa!!
Siente JAPON!!

07/04/2022

EBI FRAI + ENSALADA DE COL ULTRA FINO!!! (KYABETSU SEN GIRI en japonés)
Langostinos fritos con panko japonés crujiente con salsa + ensalada de col cortado finos como hilos. Col es jugoso y tierno así y nada duro como crees. Se come con mayonesa o/con salsa de tonkatsu.
Lo importante es que si no están cortados así finos, no están para comer crudo.
** Depende de la mano de la persona que lo corta y con cual cuchillo corta. No es nada fácil.
Es un acompañante muy tipico en la comida japonesa como de Tonkatsu o EBI FRAI.
Pruebalo y así ya eres un poquito más experto en la cocina japonesa!!

14/03/2022

EBI CHIRI!!

Gambas en salsa Gochujan + otros ingredientes secretos del chef que marcan la diferencia que los demás!!
Salsa está tan buena como para chuparse los dedos!!
Se come mucho en Japón este plato.
Pica pero muy poquito.

Pruebalo y te gustará!!

12/02/2022

Hola a todos!!

En Japón atún marca el nivel del restaurante de sushi. Los chefs japoneses están obsesionados por conseguir el atún de calidad Top para poder ofrecerlo a sus clientes.
Pero no todos consiguen el atún de esa calidad. Para ello la experiencia para seleccionar y buena relación y respeto recíproco con el proveedor es muy importante. Y sobre todo, transmitirle la pasión que tu sientes por atún(sushi) al que te vende.
En mi caso, gracias al gran profesional y mi amigo PABLO que nada más conseguir atún de calidad TOP, me avisa a la hora que sea. Y estamos muy agradecidos a él.
Nosotros siempre hemos apostado por la calidad TOP y ya llevamos 4 años con esa política de nuestro chef Hisao.

Ven a probar nuestro sashimi de atún!!!

18/11/2021

Nuestros clientes habituales, disfrutando de nuestro Miso Ramen!!

Cuando empieza frío, ya es época de ramen.

Aquí lo tienes!!!

Los japoneses echamos de menos fuera de país un "auténtico" ramen japonés porque es una comida tan popular que le gusta a todo el mundo.

Parece sencillo pero no lo es su elaboración.
Necesita mucho tiempo y secretos de sabor.

Caldo cocinado a fuego durante más de 4 horas y muy concentrado con más de 12 ingredientes.

No te pierdas este auténtico sabor de Japón!!

Te esperamos!!!

31/10/2021

ESTE INVIERNO, TENEMOS
🍜🍜🍜MISO RAMEN🍜🍜🍜!!!
😍😍😍

***limitado 12 raciones al día***

29/10/2021

Ramen japonés por fin ha llegado a Mojacár!!!
Os presentamos la novedad de este invierno.
MISO RAMEN🍜🍜🍜!!!
Es el auténtico miso ramen japonés!!
Ya habéis visto seguramente en dibujos animados de Japón como Dragon Ball o Doraemon...etc donde los protagonistas comían este plato.
Es uno de los platos más populares de Japón sin duda!!
Con un caldo preparado con más de 12 ingredientes y cocido a fuego más de 3 horas y media. Y con un CHA-SHU delicioso (panceta de cerdo) que acompaña.
Esta vez el sabor a miso!! (Condimiento japonés de pasta de soja)

Disponible a partir de hoy.

Limitados sólo 12 raciones al día!!

No te pierdas este plato tan famoso de la cocina japonesa!!
Os esperamos!!

18/10/2021

Hoy os presentamos otro plato nuevo!! MENCHI KATSU!! Es croqueta croqueta japonesa de 100% ternera, 190g y frito con panko japonés. Presta atención al sonido de cuando cortamos con un sólo palillo!! Como se ve, está muy TIERNO DENTRO pero muy CRUJIENTE FUERA!! Debes probarlo como ya lo han hecho algunos. Este invierno con algunas novedades de platos calientes. Os esperamos!!

17/10/2021

Os presentamos este nuevo plato!! Como algunos de vosotros ya sabeis, hemos incorporado varios platos calientes. Esta vez os presenro HAMBRUGUESA AL ESTILO JAPONES de 100% ternera y 200g de volumen!! Como se ve en el primer corte del video donde SE DERRITE EL JUGO, es muy TIERNA y JUGOSA!! Notareis la diferencia nada más probar un trocito. Acompañada con la salsa de Demi-Glace de nuestro chef.

Más vale ver 1 vez que 100 veces escuchar. Y aún más 1 vez comer que 10 veces ver!! 😋😋😋
Ven a probarla.
Os esperamos!!!

13/09/2021

Hola amigos!!

Os traemos buenas noticias!!
Hemos recibido 4 PALOMETA ROJA (KINMEDAI en japonés, Golden eye snapper en inglés) para nuestros clientes!! Es un pescado imprescindible para los restaurantes de sushi Top en Tokio. Es un pescado exclusivo y difícil de conseguir y aún más de este tamaño, ya que habitan en profundidad entre 200-600m del mar dependiendo del tamaño o edad. Es una belleza por su color y delicatessen por su sabor y textura!! Estamos contentos de poder ofrecerlos a vosotros aquí en MOJACAR!! Quién se lo imaginaría!! Disponible sólo fin de semana o bajo reserva.
No os perdáis la oportunidad de probar este pescado, por lo menos una vez!!

Dirección

Avenida Mediterraneo, 333
Mojácar
04638

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 17:00
Martes	20:45 - 23:30
Miércoles	13:45 - 16:00
	20:45 - 23:30
Jueves	13:45 - 16:00
	20:45 - 23:30
Viernes	13:45 - 16:00
	20:45 - 00:00
Sábado	13:45 - 16:00
	20:45 - 00:00
Domingo	13:45 - 16:00
	20:45 - 23:00

Teléfono

950472939

Página web

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