¿Cuál es el horario de apertura?

Miércoles 12:00 - 16:30 Jueves 12:00 - 16:00 20:00 - 23:30 Viernes 12:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 16:00 20:00 - 00:00 Domingo 12:00 - 16:30

Restaurante Moebius

Name: Restaurante Moebius
Address: Paseo Drive José Mir Pallardo 10, local 1, Mislata, 46920, ES
Telephone: +34963792438

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Carnes y vegetales a la brasa, con un toque diferente. Platos de temporada cocinados a fuego lento.

23/10/2026

En la cocina de Moebius nos gusta probar, combinar sabores, perfeccionar recetas y encontrar nuevas formas de sorprender.

Disfrutamos del proceso, de compartir ideas y de ver cómo cada plato va tomando forma hasta llegar a la mesa.

¡Reserva la tuya!

22/10/2026

Producto de calidad y una cocina que sabe lo que quiere conseguir.

El fuego pone su sello, buscando el equilibrio entre un exterior bien marcado y un interior que conserve toda su jugosidad.

Esa es nuestra forma de entender cómo se cocina una buena carne.

19/10/2026

Hay mucho de Moebius que sucede fuera de la cocina.

La forma de recibiros, saber recomendar un plato o un vino, la atención que dedicamos a cada mesa…

El trabajo de nuestro equipo de sala, es una parte fundamental de lo que somos. Porque nuestra identidad también se demuestra en cada servicio.

16/10/2026

El origen de un plato que deja huella, es la calidad de su materia prima.

Por eso, seleccionamos productos frescos que marcan la diferencia para crear combinaciones únicas que se potencian con el calor de las brasas.

13/10/2026

Carácter, frescura y mucho sabor.

Así es nuestro lomo de bacalao confitado y marcado al carbón con cremoso de calabaza asada con miso blanco. Acompañado de pesto templado de tomate seco y anacardos, chips crujientes de kale y habitas baby.

Reserva tu mesa y disfrútalo en Paseo Dr. José Pallardó 10, Mislata (Valencia)📍

09/10/2026

Hay algo en el fuego y las brasas que transforma cada producto. Y en Moebius nos gusta explorar todas sus posibilidades🔥

Lo usamos para marcar, cocinar, asar, ahumar o aportar ese último matiz, porque cada producto pide un fuego diferente.

Producto mediterráneo, fuego y un poco más allá.

07/10/2026

La entraña es uno de los cortes clásicos de la parrilla argentina.

Una carne fina, de fibra marcada y sabor intenso, que pide fuego fuerte y una cocción corta.

En Moebius le damos una vuelta: la rellenamos y la terminamos a la brasa para conseguir una superficie bien marcada y mantener toda su jugosidad.

¡Solo disponible fuera de carta!

01/10/2026

Así preparamos nuestra empanada criolla de ternera con dip de chipotle ahumado.

Terminadas a la brasa, para que su resultado sea impecable.

¡Las tenemos fuera de carta!

29/09/2026

Sin parar, pero con ilusión.

En la cocina de Moebius se notan las ganas de hacer las cosas bien. Sebas conoce de primera mano cada producto y cómo realizar cada proceso para que tu visita merezca ser recordada.

Él ya está manos a la obra 🙌🏻

Dirección

Paseo Drive José Mir Pallardo 10, Local 1
Mislata
46920

Horario de apertura

Miércoles	12:00 - 16:30
Jueves	12:00 - 16:00
	20:00 - 23:30
Viernes	12:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 16:00
	20:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 16:30

Teléfono

+34963792438

Página web

https://moebiusrestaurante.com/, https://www.instagram.com/moebiusrestaurante/

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