Lunes 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Martes 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Sábado 13:00 - 16:00 21:00 - 22:45 Domingo 13:00 - 16:00

Carbon restaurante

Name: Carbon restaurante
Address: Calle la estación 80, Miranda de Ebro, 09200, ES
Telephone: +34947347007
Price range: $$$

Casa
España
Miranda de Ebro
Carbon restaurante

Un lugar para los amantes de la gastronomía, del producto de mercado de alta calidad, de los autén

La Cocina:

“Una carta de mercado: la cocina de siempre pero con tintes modernos". Nuestra cocina nace de la base de ofrecer un producto de mercado de alta calidad, fresco, local y de temporada. Nuestras recetas tradicionales han sido elaboradas para respetar la esencia del producto y hacer que cada sabor sea único. Un aliciente más es la puesta en marcha de una parrilla para carnes y pescados ade

más de un horno de leña de cordero, contamos asimismo con una terraza para tomar el aperitivo. Al mismo tiempo, el inmueble dispone de un salón para bodas y varios comedores privados para grupos o actividades. Se trata de un lugar original donde degustar y disfrutar de la gastronomía de la zona, comiendo o cenando con un trato inmejorable, un personal amable y comprometido en ofrecerte tu mejor velada. El Restaurante:

Carbón Restaurante, de primera categoría, cuenta con:

- Comedor de carta con capacidad para 70 personas.

- Vagón de tren del siglo XX para hacer de cada comida y velada un encuentro muy especial.

- Sala de banquetes.

- Terraza climatizada con todas las comodidades. Servicios:

- Disfruta de nuestra Carta durante toda la semana, tanto restaurante como para recoger y de jueves a domingo ofrecemos el servicio de envío a domicilio.

- Ven a vivir la gastronomía de Carbón con nuestro Menú del día de Lunes a Viernes, disponible en restaurante y para recoger.

- Disponemos de sala de banquetes para bodas, congresos, eventos o presentaciones.

- Ofrecemos servicio de Catering para llevar lo mejor de nuestra gastronomía allí donde lo necesites y maravillar a todos tus invitados.

15/06/2026

Nuestra tarta de manzana se renueva para seguir ocupando el mismo lugar de siempre: el de los postres que cuesta compartir.

Ya la puedes encontrar en carta ✨

10/06/2026

El vino del menú también importa 🍷

Cachorro Crianza D.O. Rioja o Cachorro Viura D.O. Rioja.

Dos vinos seleccionados para acompañar nuestro menú del día y hacer que cada comida se disfrute un poco más.

09/06/2026

De la tierra al fuego 🔥

02/06/2026

Nos gusta cocinar así: respetando lo que llega y manteniendo la esencia de cada ingrediente.

Haz tu reserva para hoy 🔥

27/05/2026

Ya va quedando menos para despedirnos de la temporada de alcachofas.

Las de Carbón son de Tudela y las hacemos a la brasa, como más nos gusta: con buen producto y mucho fuego.

¿Las has probado ya? 🔥

27/05/2026

18/05/2026

Ahora imagina cómo sabe 🔥

15/05/2026

Es tan fácil como reservar tu mesa desde Carbón.
¿A quién regalarías esta experiencia? ✨

12/05/2026

La parrillada de verduras es la mezcla perfecta de producto fresco, brasa bien hecha y ese toque que solo el fuego sabe dar ✨

08/05/2026

En Carbón todo empieza en la materia prima.

Respeto por el producto, cocina con base tradicional y una mirada actual 🔥

Dirección

Calle La Estación 80
Miranda De Ebro
09200

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Martes	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Sábado	13:00 - 16:00
	21:00 - 22:45
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34947347007

Página web

https://www.carbonrestaurante.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Carbon restaurante publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.