La Filetteria 3.0 Marbella

17/08/2026

🥖 “¿Y los guantes? ¿Y los anillos?”… Tranquilos, ¡que el pan está limpio y RECIÉN SALIDO DEL HORNO! 🔥
Uso la servilleta porque quema de verdad (is very hot! 🥵). Aquí no hay filtro: hay carácter, personalidad y pan artesanal hecho con amor (y unos cuantos anillos 💍😉).
¡Nos vemos en la mesa para repartir pan y felicidad!

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🥖 “No gloves? All those rings?”… Relax, the bread is fresh, clean, and PIPING HOT! 🔥
I have to use a napkin just to hold it (it’s very hot! 🥵). No filters here—just style, personality, and handmade fresh bread straight from the oven! 💍😉
See you at the table, ready to share good food and great vibes!

13/08/2026

El verdadero sabor de Italia en el corazón de Marbella
En La Filetteria 3.0, nuestra pasión por la cocina tradicional italiana se refleja en cada plato. Desde recetas clásicas elaboradas con ingredientes seleccionados de la más alta calidad, hasta los sabores auténticos de nuestra tierra: primeros platos envolventes, carnes de excelencia, pastas frescas y recetas que cuentan la historia y la cultura gastronómica italiana.
Ven a vivir una experiencia culinaria única donde la tradición se encuentra con la elegancia.
📍 ¡Te esperamos en Marbella para un viaje entre los verdaderos sabores de Italia!
📲 Reserva tu mesa.

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The authentic taste of Italy in the heart of Marbella
At La Filetteria 3.0, our passion for traditional Italian cuisine shows in every dish. From classic recipes crafted with premium, carefully selected ingredients to the genuine flavors of our land: rich pasta dishes, fine cuts of meat, fresh pasta, and recipes that tell the story of Italian culinary culture.
Join us for a unique dining experience where tradition meets elegance.
📍 We look forward to welcoming you in Marbella for a journey through the true flavors of Italy!
📲 Book your table.

10/08/2026

El lugar donde la buena comida se encuentra con las mejores noches de Marbella 🌙🥩✨
Ambiente único, mesas llenas de risas y el placer de disfrutar en nuestra terraza.
Reserva tu mesa y vive la experiencia 🍷
📍 La Filetteria 3.0 Marbella

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Where exquisite flavors meet Marbella’s best evenings 🌙🥩✨
Unique ambiance, tables filled with laughter, and the pleasure of outdoor dining on our terrace.
Book your table and elevate your night 🍷
📍 La Filetteria 3.0 Marbella

08/08/2026

03/08/2026

¡Segundo episodio! Hoy hablamos del Rosso del Bepi 2014 (Quintarelli) 🍷
Un vino de 15,5 grados que llevo en el corazón, dedicado a Giuseppe Quintarelli, el precursor que llevó esta bodega al mundo hasta convertirla en un icono.
¿Por qué se llama así? Porque en 2014 la partida de Amarone no les convenció del todo. Al ser tan exigentes, la “degradaron”, así que lo que bebéis es un Amarone estratosférico en versión Rosso del Bepi.
¡Un vino increíble que con la carne va que da miedo! 🥩💥

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Second episode! Today we’re talking about Rosso del Bepi 2014 (Quintarelli) 🍷
A 15.5% ABV wine that is very close to my heart, dedicated to Giuseppe Quintarelli—the pioneer who brought this winery to the world and made it an icon.
Why is it called that? Because in 2014, the batch of Amarone didn’t fully satisfy them. Being so demanding, they stepped it down, so what you’re drinking is a stratospheric Amarone in the form of Rosso del Bepi.
An incredible wine that pairs with meat so well it’s scary! 🥩💥

27/07/2026

Nuestro nuevo menú 🎉🎉♥️

27/07/2026

Esto no es solo comida, ¡esto es pura poesía! 🥩✨
700 gramos de pura delicia: ternera empanada súper crujiente, Parmigiano Reggiano, 100 gramos de prosciutto cocido y una lluvia abundante de trufa fresca. Acompañado de puerro y zanahoria salteados al vinagre.
Una “chuleta para los héroes”, gigante y perfecta para compartir (o no 😉).
📍 Te esperamos en La Filetteria 3.0 Marbella. ¡Ven a probar la magia!

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This isn’t just food, this is pure poetry! 🥩✨
700 grams of pure bliss: crispy breaded veal, Parmigiano Reggiano, 100 grams of prosciutto cotto, and a generous shower of fresh truffle. Served with sautéed leeks and carrots with a touch of vinegar.
A true “cutlet for heroes”—huge and perfect to share (or keep for yourself 😉).
📍 See you at La Filetteria 3.0 Marbella. Come taste the magic!

20/07/2026

🍅 La Caprese: la elegancia de la simplicidad italiana en La Filetteria 3.0 Marbella. 🧀✨
Un plato aparentemente sencillo que alcanza la excelencia gracias a la calidad de sus ingredientes:
Tomates de primera calidad, seleccionados por su sabor y frescura.
Aceite de oliva virgen extra, que realza cada matiz.
Mozzarella de búfala napolitana, con una textura y un sabor verdaderamente superlativos.
Un toque justo de pimienta, sal y albahaca fresca para completar la armonía perfecta.
Sabor auténtico, ingredientes de origen y tradición. Una entrada imprescindible en nuestra carta.
📍 La Filetteria 3.0 Marbella

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🍅 The Caprese: the elegance of Italian simplicity at La Filetteria 3.0 Marbella. 🧀✨
A seemingly simple dish that achieves excellence through the quality of its ingredients:
Top-quality tomatoes, selected for their freshness and flavor.
Extra virgin olive oil, enhancing every subtle flavor.
Neapolitan buffalo mozzarella, offering a truly superlative texture and taste.
A balanced touch of salt, pepper, and fresh basil to complete the perfect harmony.
Authentic flavor, premium sourcing, and tradition. An essential starter on our menu.
📍 La Filetteria 3.0 Marbella

13/07/2026

Aunque nuestro español necesite un pequeño “ripasso”, ¡nuestra selección de vinos no tiene rivales! Hoy los llevamos a descubrir la bodega Quintarelli, un auténtico icono de la enología italiana directamente desde el Véneto.
Entre los tesoros guardados en nuestra carta, hoy destacamos el Ca’ del Merlo 2014: un blend fascinante y estructurado (con uvas Corvina, Corvinone, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo y Croatina) elaborado con la inconfundible técnica del ripasso.
🍇 ¿Qué esperar en la copa?
Una graduación importante (15%) que aporta fuerza y carácter.
Un perfil aromático envolvente que se abre con notas de frutos del bosque.
Un final sorprendentemente persistente con matices de cacao y café.
Esta es solo la primera parada de nuestra experiencia de degustación. Quédense cerca para descubrir las próximas etiquetas de excelencia que les esperan en La Filetteria 3.0 Marbella.
¡Un abrazo y un brindis por la calidad! 🥂

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While our Spanish might need a little improvement, our wine selection is absolutely flawless! Today we are taking you on a discovery of the Quintarelli winery, a true icon of Italian winemaking straight from the Veneto region.
Among the treasures curated in our wine list, we shine the spotlight on the Ca’ del Merlo 2014: a fascinating and well-structured blend (featuring Corvina, Corvinone, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, and Croatina grapes) crafted using the distinctive ripasso technique.
🍇 What to expect in your glass:
A robust alcohol content (15%) that brings strength and distinct character.
An enveloping aromatic profile that opens up with notes of wild berries.
A surprisingly persistent finish with subtle undertones of cocoa and coffee.
This is just the beginning of our tasting journey. Stay tuned to discover the next premium labels waiting for you at La Filetteria 3.0 Marbella.
Best regards and cheers to true quality! 🥂