Martes 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Miércoles 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Jueves 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Viernes 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Sábado 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00 Domingo 13:00 - 14:30 20:00 - 22:00

El Romero - Restaurante

Name: El Romero - Restaurante
Address: 5 Plaça de la Conquesta, Mahón, 07701, ES
Telephone: +34 971 35 17 80
Price range: £££

Casa
España
Mahón
El Romero - Restaurante

🐟Creative Fish and Vegetarian tasting menus
Chef Fabio Tullini
1 sol

🐌Slow Food🏝️Local product 🌾Gluten Free

El romero es un local de restauración sostenible, por lo qual la gran mayoría de nuestra comida e ingredientes proceden de Menorca. Compramos directamente de granjas, productores y pescadores locales, siempre que sea posible, para crear una cercana relación y confianza con nuestro entorno. Utilizamos productos de temporada y variamos la carta a menudo para ofrecer la mejor comida en cada momento.

Optamos por las granjas orgánicas y biodinámicas, ya que son el futuro. Compramos ingredientes frescos a diario y preferimos que se termine un plato en vez que bajar la calidad o que se desperdicie comida! ¡Y no servimos pescado amenazado! KM.0, TEMPORALIDAD, RESPETO MEDIOAMBIENTAL. Queremos que "El romero" sea tu casa y nos esforzamos para conseguirlo.

13/06/2026

El mediodía en Mahón se saborea sin prisa, pero con ligereza. ✨🐟
Hemos creado un Menú Light para tus mediodías, pensado para disfrutar de la alta cocina de producto de una forma ligera, dinámica y flexible.

¿Cómo funciona?

Tú diseñas tu propio menú de 3 platos y un postre eligiendo libremente entre nuestras propuestas inspiradas en el Mar y en el mundo Vegetal. Como si fuera nuestra carta, pero con la armonía perfecta para el mediodía. 🍽️🌿

Producto local, respeto al mar y la ligereza que pide el verano menorquín.

🗓️ Disponible de [Martes a Sábado] al mediodía.
💶 Precio: €57 p.p.
📍 Plaça de la Conquesta , 5, Mahón.
📞 Reserva tu mesa en el link de la bio o llamando al 971 351780

_______

Midday in Mahón is meant to be savored slowly, yet lightly. ✨🐟
We have created a Light Menu for your lunches, designed to enjoy premium, product-driven haute cuisine in a light, dynamic, and flexible way.

How does it work?

You design your own 3-course menu plus dessert, choosing freely from our proposals inspired by the Sea and the Plant world. Just like our à la carte menu, but with the perfect harmony for midday. 🍽️🌿

Local produce, respect for the sea, and the lightness that the Menorcan summer calls for.

🗓️ Available [Tuesday to Saturday] for lunch.
💶 Price: €57 p.p.
📍 Plaça de la Conquesta, 5, Mahón.
📞 Book your table via the link in our bio or by calling 971 351780

07/06/2026

La presión en una cocina de alta gama durante cada servicio es intensa. La búsqueda de la perfección en el emplatado, el ritmo de los tiempos y el rigor absoluto exigen nuestra máxima concentración.

Sin embargo, en El Romero tenemos un ingrediente secreto que nunca falta: el buen ambiente y la sonrisa de nuestro equipo. 😄

Creemos firmemente que la energía y la pasión con la que trabajamos se trasladan directamente a la mesa.

Cuando un equipo disfruta de lo que hace y se apoya mutuamente, los clientes lo notan en cada bocado y en cada detalle de la experiencia.

Porque la alta cocina no solo se crea con técnica, sino también con el alma de las personas que la hacen posible. 💙

🎟️ Reservas en el enlace de nuestro perfil.

Ph. .gardini.fotografia

_______

The pressure in a high-end kitchen during every service is intense. The pursuit of perfection in plating, the fast-paced timing, and the absolute rigor demand our utmost concentration.

However, at El Romero, there is a secret ingredient that is never missing: the great atmosphere and the smiles of our team. 😄

We firmly believe that the energy and passion with which we work travel straight to the table. When a team enjoys what they do and supports one another, guests can taste it in every bite and feel it in every detail of the experience.

Because fine dining is not just created with technique, but also with the soul of the people who make it possible. 💙

🎟️ Book your table through the link in our profile.

27/05/2026

¿Sabías que puedes elevar cada menú con un maridaje diseñado a medida? 🍷✨

Ya sea a través del mar o de la huerta, nuestro sumiller explora etiquetas nacionales e internacionales para hallar la armonía absoluta. Encontrar la mineralidad exacta y la sutileza que potencie cada ingrediente requiere un estudio profundo y una sensibilidad especial.

Dedicamos horas a descifrar cada copa porque nos apasiona crear esa conexión perfecta entre el vino y el plato. Una búsqueda incansable de la excelencia para que tu experiencia sea, sencillamente, impecable.

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Did you know you can elevate every menu with a custom-designed wine pairing? 🍷✨

Whether journeying through the sea or the garden, our sommelier explores national and international labels to find absolute harmony. Discovering the exact minerality and the subtle nuances that enhance each ingredient requires deep study and unique sensitivity.

We dedicate hours to decoding every glass because we are passionate about creating that perfect connection between wine and dish. A restless pursuit of excellence to ensure your experience is, quite simply, flawless.

22/05/2026

Gracias Carlo Petrini
DEP 😞

20/05/2026

Si has paseado últimamente por la pescadería, habrás visto que la morena es protagonista esta temporada.

Puede que no sea el pez más “fotogénico” del Mediterráneo, pero su carne es un tesoro oculto de nuestra isla.

En El Romero, la tratamos con respeto: la confitamos lentamente para lograr una textura sedosa que se deshace en la boca. La acompañamos de alcachofas y peras caramelizadas para crear un equilibrio perfecto.

📍 Pruébala dentro de nuestra experiencia Mar de la Isla Plus.

If you’ve strolled through the fish market lately, you’ll have noticed that the moray eel is the star of the season.

It might not be the most “photogenic” fish in the Mediterranean, but its meat is a hidden treasure of our island.

At El Romero, we treat it with the respect it deserves: we confit it slowly to achieve a silky texture that melts in your mouth. We pair it with artichokes and caramelized pears to create a perfect balance.

📍 Taste it as part of our Mar de la Isla Plus experience.

17/05/2026

Un auténtico placer haber charlado con el equipo de . 📰✨

Queremos daros las gracias por una entrevista tan cuidada y por entender de una manera tan bonita la esencia de El Romero. Es un orgullo vernos reflejados en vuestra revista.

____

A true pleasure to chat with the team. 📰✨

We want to thank you for such a thoughtful interview and for understanding the essence of El Romero so beautifully. We are proud to be part of this edition.

09/05/2026

¿Sabéis por qué en El Romero todos nuestros menús son 100% sin gluten y aptos para celíacos? 🌾🚫

Porque nos hace muchísima ilusión que una persona celíaca pueda disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica con total seguridad. En nuestra cocina no existe la contaminación cruzada, lo que nos permite ofrecer libertad absoluta en cada plato.

¡Estamos felices de renovar un año más nuestra certificación Gluten Free! 🏆

📍 Encuéntranos en Plaça de la Conquesta, 5 Mahón

Do you know why all our menus at El Romero are 100% gluten-free and celiac-friendly? 🌾🚫

Because we are passionate about ensuring that everyone can enjoy a premium gastronomic experience with complete peace of mind. Our kitchen is free from cross-contamination, allowing us to offer total safety in every bite.

We are proud to announce that we have renewed our Gluten-Free certification for another year! 🏆

📍 Find us at: Plaça de la Conquesta, 5 Mahón

06/05/2026

¡Estamos muy emocionados! Hace poco el equipo de IB3 vino a visitarnos para el programa Ara Anam y grabaron una receta que guardamos muy cerca del corazón. ❤️

Se trata de los Passatelli, una pasta tradicional de la región italiana de Emilia-Romagna, pero reinventada con nuestra esencia. Es pura fusión mediterránea: el alma y los ingredientes de Menorca mezclados con el cariño y la técnica de Bolonia.

✨ La novedad: Este año, podéis disfrutar de este plato en nuestros menús degustación en una exquisita versión vegetariana. ¡Una explosión de sabor que no os podéis perder!

Exciting news! The IB3 team recently visited us for the show Ara Anam to film a recipe that is very dear to our hearts. ❤️

Introducing our Passatelli, a traditional pasta from the Emilia-Romagna region, but with a local twist. It’s a true Mediterranean fusion: the soul and ingredients of Menorca crafted with the love and tradition of Bologna.

✨ Good to know: This year, you can find this dish in our tasting menus in a delicious vegetarian version. A must-try experience!

21/04/2026

Rosas, letras y burbujas. 🌹📖 🥂

El maridaje perfecto para el día de Sant Jordi en el corazón de la ciudad. Ven a disfrutar de la tradición en nuestro rincón favorito.

¿Ya tienes tu libro de cocina preferido? Cuéntanos cuál es en los comentarios. 👇

📍 Encuéntranos en Perlage by El Romero
Plaça de la Conquesta, 5 Maó

Roses, stories, and bubbles. 🌹📖🥂

The perfect pairing for Sant Jordi in the heart of the city. Join us to celebrate tradition in our favorite corner.

Do you have a favorite cookbook? Share your top pick in the comments below. 👇

📍 Visit us at Perlage by El Romero
Plaça de la Conquesta, 5 Maó

17/04/2026

El secreto mejor guardado de la casa por fin sale a la luz. 🥂✨

Presentamos Perlage, nuestro nuevo Champagne Bar. Un concepto diseñado para los amantes de las burbujas que buscan la excelencia sin etiquetas rígidas.

Como sommeliers, hemos curado una selección personal que recorre desde las Grandes Maisons hasta pequeños productores de autor. Una vuelta a nuestra gran pasión en un formato más libre y espontáneo. 🍾

Desde la cocina de El Romero, hemos creado una propuesta gastronómica pensada exclusivamente para acompañar: crudos, ostras y salazones que ensalzan los matices de cada copa. La esencia creativa del mar, ahora al servicio del Champagne. 🦪🌊

📍 Plaça de la Conquesta, 5. 🕒 Abierto de miércoles a domingo (en horario de restaurante). 🚫 Sin reserva / No reservation.

The house’s best-kept secret is finally revealed. 🥂✨

Introducing Perlage, our new Champagne Bar. A space designed for bubble lovers seeking excellence without the rigid etiquette.

As sommeliers, we have curated a personal selection ranging from the Grandes Maisons to small grower producers. A return to our greatest passion in a more free and spontaneous format. 🍾

From El Romero’s kitchen, we’ve created a gastronomic proposal exclusively designed to pair: raw bar, oysters, and cured fish that enhance every nuance in your glass. The creative essence of the sea, now at the service of Champagne. 🦪🌊

📍 Plaça de la Conquesta, 5. 🕒 Open Wednesday to Sunday (during restaurant hours). 🚫 No reservation / Sin reserva.

Dirección

5 Plaça De La Conquesta
Mahón
07701

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Miércoles	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Jueves	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Viernes	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Sábado	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00
Domingo	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:00

Teléfono

+34 971 35 17 80

Página web

https://elromero.bio/

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