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KultO KultO es un espacio creado por cocineros que disfrutan de lo que hacen. Rendimos culto a la gastronomía, a la cocina de fusión, de autor, de mercado...
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Si preguntáis por los fuera de carta, preguntad hasta el final👇· Fresas con crema y helado· Piña asada con anisados
04/06/2026

Si preguntáis por los fuera de carta, preguntad hasta el final👇

· Fresas con crema y helado
· Piña asada con anisados





Jose recomienda para hoy algo fresco y ligero:👉Salpicón moruno de gambas, mejillón y pulpo.
02/06/2026

Jose recomienda para hoy algo fresco y ligero:
👉Salpicón moruno de gambas, mejillón y pulpo.





Los fuera de carta están para sorprender.· Berberechos en salsa verde con guisantes lágrima· Morro de ternera con salsa ...
28/05/2026

Los fuera de carta están para sorprender.

· Berberechos en salsa verde con guisantes lágrima
· Morro de ternera con salsa de tomate y huevo frito

¡Haz tu reserva en el barrio del Retiro!





Compartir es perder un poco para ganar mucho.Aquí os recomendamos platos para dos o más.👉 Gamba cristal frita con huevo ...
25/05/2026

Compartir es perder un poco para ganar mucho.
Aquí os recomendamos platos para dos o más.

👉 Gamba cristal frita con huevo “cobarde” y papada ibérica ahumada
👉 Bikini de rabo de toro, idiazabal y champiñón
👉 Croquetas de chorizo Joselito





Para hoy: algo fresco, ligero, terraza y solecito.· Menestra de vainas verdes y guisante lágrima, chipirón y caldo de ja...
21/05/2026

Para hoy: algo fresco, ligero, terraza y solecito.

· Menestra de vainas verdes y guisante lágrima, chipirón y caldo de jamón.
· Salpicón moruno de gambas, mejillón y pulpo.





18/05/2026

Estrenamos las Charlas de Kulto.

Y qué mejor manera de empezarlas que con un gran amigo de la casa: Roberto Altarejos 🙌





Para convertirse en un clásico, primero hay que estar muy bueno.Acércate al Retiro y pide las orejas.
14/05/2026

Para convertirse en un clásico, primero hay que estar muy bueno.

Acércate al Retiro y pide las orejas.





¿Hay algo mejor que quedar a comer?¡Reserva tu mesa en nuestra web!
11/05/2026

¿Hay algo mejor que quedar a comer?

¡Reserva tu mesa en nuestra web!





Lo nuestro con el atún viene de lejos.👉Atún aliñado con huevo y tomate frito. 👉Tarantelo semi crudo escabechado al momen...
07/05/2026

Lo nuestro con el atún viene de lejos.

👉Atún aliñado con huevo y tomate frito.
👉Tarantelo semi crudo escabechado al momento.
👉Dados de atún marinados acompañados de guacamole, cebollas encurtidas y maíz tostado.

Si estás por el Retiro, ya sabes dónde encontrarlo.
Reserva tu mesa.





Cocinar es estar en todo.En el fuego, en el corte, en el punto, en el pase.En lo que se ve y en lo que nadie ve.En que c...
05/05/2026

Cocinar es estar en todo.

En el fuego, en el corte, en el punto, en el pase.
En lo que se ve y en lo que nadie ve.
En que cada plato salga como si fuera el único.

Eso es cocinar. Lo demás es decorar.





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