EMi Restaurante

Casa
España
Madrid
EMi Restaurante

EMi, una nueva experiencia culinaria nórdica con influencias japonesas y coreanas.

26/08/2026

Volvemos de vacaciones!

Os esperamos de jueves a lunes.

14/08/2026

Un plato que va cambiando con las temporadas:
Crema de almendras casera con aceite de marconas prensado en EMi Restaurante • Madrid , ahora chantarelas y tirabeques al grill ( o colmenillas con guisante lagrima cuando hay frescos), caviar de Kaviari Paris y salsa de pollo asado.

A dish that changes with the seasons:
Homemade almond cream with housepressed marcona almonds oil, chantarels with snow peas ( morels and sugarsnap peas in spring), french caviar and roasted chicken sauce.

16/07/2026

Dias unicos cocinando para tanta gente feliz en Festival PortAmérica .
Muchisimas gracias a Pepe Solla y por llevarnos a pasarnoslo tan bien.
Mencion especial a David Mesa por las gestiones para que todo estuviera listo y organizado.

Deseando volver.

03/07/2026

Con motivo de nuestro primer aniversario en EMi este dia 29 de Julio; durante estas semanas estamos seleccionando algunas de nuestras botellas mas buscadas, para celebrarlo con nuestros clientes.

For our first anniversary in this month of July, we are going to have some of our more rare bottles to share with you.

We're waiting for you at EMi!

23/06/2026

Hay personas que hablan de vino. Y luego está Millán.🍷

Ayer fue reconocido como Guardián de los Vinos de Tenerife 2026 durante Island Wines Summit.

Más que un premio, una forma de reconocer su curiosidad, sensibilidad y pasión por contar cada botella.

Qué orgullo tenerte en casa.

—

Some people talk about wine. Then there’s Millán. 🍷

Yesterday, he was named Guardian of Tenerife Wines 2026 during Island Wines Summit.

More than an award, it’s a recognition of his curiosity, sensitivity, and passion for sharing the story behind every bottle.

Proud to have you with us.

27/05/2026

En EMi, los fermentos no son solo una técnica, sino una parte esencial de nuestra identidad culinaria. Inspirados en la filosofía de la cocina nórdica y coreana, entendemos el tiempo, la paciencia y la transformación como ingredientes fundamentales dentro de la experiencia.
——

At EMi, fermentation is not just a technique—it is a fundamental part of our culinary identity. Inspired by he philosophy behind Nordic and Korean cuisine time, patience, and transformation become essential ingredients in the experience.

07/05/2026

Venado, mostaza coreana, lentejuela.

Nuestro último snack del inicio del menú es una muestra de nuestras raíces.

La caza es un pilar fundamental de la cocina de EMi y refleja la conexión de nuestro chef con el producto extremeño. A la vez, jugamos con el contraste de la cocina coreana aportando un toque mucho más personal.

——
Venison, Korean mustard, lentejuela.

Our final snack at the beginning of the menu is a reflection of our roots.

Game is a fundamental pillar of EMi’s cuisine and reflects our chef’s connection to the produce of Extremadura. At the same time, we play with the contrast of Korean cuisine, which brings a more personal touch to the bite.

28/04/2026

9 meses de diferencia.

Felices de poder acogeros cada dia.

15/04/2026

Qué bien lo pasamos en Quintonil 🤍

Viajamos a Ciudad de México para celebrar los 100 años de Cavas Mestres junto a Jorge Vallejo y compartir cocina con referentes de España como Javier Olleros, Carlos Casillas, Iñaki Aldrey y Mariano Espinoza.

Una experiencia única de la que nos sentimos muy orgullosos.

31/03/2026

Patri construye el maridaje desde la intuición y el detalle: una selección que va más allá de impresionar para realmente conectar, acercando el vino de forma honesta y precisa a cada momento del menú. Su mirada convierte cada elección en algo natural, casi inevitable…

————————————

Patri approaches pairing through intuition and attention to detail: a selection that goes beyond impressing to truly connect, bringing wine into each moment of the menu with honesty and precision. Her perspective makes every choice feel natural, almost inevitable…

Dirección

Calle De Gaztambide 64
Madrid
28015

Página web

http://www.emimadrid.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando EMi Restaurante publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.