Martes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 16:30 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 16:30 20:00 - 00:30 Domingo 13:00 - 16:30 20:00 - 00:30

Restaurante El Caldero & Taberna murciana

Name: Restaurante El Caldero & Taberna murciana
Address: Calle de las Huertas 15, Madrid, 28012, ES
Telephone: +34914295044
Price range: £
Rating: 4.6

Casa
España
Madrid
Restaurante El Caldero & Taberna murciana

Descubre Murcia en Madrid. Tradición, sabor e imaginación en el corazón del Barrio de las Letras. También la Taberna murciana en Travesia de Téllez, 2.
(261)

01/05/2026

El comienzo perfecto antes del plato principal.
Torreznos murcianos, patatas gajo y pimientos, acompañados de nuestros aperitivos para untar, pensados para abrir boca mientras se prepara lo importante.

Una experiencia que anticipa nuestra especialidad en arroces y paellas, para disfrutar con calma en el centro de Madrid.

26/04/2026

Ahora en el +𝟯𝟰 𝟵𝟭𝟰 𝟮𝟵𝟱 𝟬𝟰𝟰 puedes realizar tu reserva en El Caldero directamente por WhatsApp.

Seguimos facilitando tu experiencia desde el primer momento, para que solo tengas que preocuparte de disfrutar de nuestra especialidad en arroces y paellas en el centro de Madrid.

Nuestro equipo estará encantado de atenderte y ayudarte a organizar tu visita.

14/04/2026

Un buen lomo de ternera, sus patatas gajo… y una copa de vino.

A veces no hace falta complicarse más.

En El Caldero, además de nuestra especialidad en arroces y paellas, también hay sitio para disfrutar sin prisas de la carne como se merece.

02/04/2026

Una propuesta gastronómica basada en el cuidado del producto, la técnica y el respeto por la tradición.

En El Caldero trabajamos cada plato con el mismo nivel de exigencia, desde nuestros entrantes hasta nuestra especialidad en arroces y paellas.

Una experiencia pensada para disfrutar con calma en el centro de Madrid.

24/03/2026

Nuestra carta en 1975.

Mucho ha cambiado desde entonces… pero hay cosas que siguen igual: el respeto por el producto, el tiempo en la cocina y las ganas de hacer bien cada arroz.

En El Caldero, la historia no se cuenta. Se sirve.
Especialidad en arroces y paellas.

19/03/2026

De padres a hijos. Hoy celebramos a quienes nos enseñaron a compartir la mesa, a disfrutar sin prisa y a darle valor a los momentos juntos. Feliz Día del Padre.

En El Caldero seguimos poniendo el arroz para que esas tradiciones continúen. Especialidad en arroces y paellas para celebrarlo como se merece.

17/03/2026

Anoche fue noche de premios… y Calderín no podía faltar en el photocall.

Aquí también tenemos lo nuestro: reconocimientos que no se entregan en el escenario, sino en cada mesa donde no queda ni un grano.

Nuestra especialidad en arroces y paellas sigue sumando aplausos donde de verdad importa.

¿El mejor premio? Que quieras volver.

12/03/2026

Está muy bien querer hacer la foto y guardar el recuerdo… pero con nuestro arroz hay que darse prisa.

Porque como te despistes un segundo, los de tu mesa no esperan. En El Caldero sabemos que cuando el arroz está en su punto, nadie se resiste.

Especialidad en arroces y paellas para compartir (si llegas a tiempo).

09/03/2026

Dicen que estos días el arte contemporáneo ha estado muy presente en Madrid.

Nosotros también tenemos nuestra propia pieza: arroz en su punto, fuego, tiempo… y mucho oficio.

Una paella que bien podría estar expuesta, pero que está hecha para disfrutarse en la mesa.

01/03/2026

Hay fotos que se suben.
Y hay mesas que se viven.

En El Caldero lo importante no está en la pantalla, sino en el plato.

Especialidad en arroces y paellas en el centro de Madrid, para compartir fuera del feed.

26/02/2026

Hipnótico, ¿verdad? Nuestra morcilla recién hecha, girando en la sartén y abriendo el apetito antes incluso de llegar a la mesa.

Porque no todo son arroces: en El Caldero cuidamos cada plato con el mismo mimo que nuestras paellas y especialidad en arroces.

¿Te apetece probarla? Te esperamos.

Dirección

Calle De Las Huertas 15
Madrid
28012

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:30
Domingo	13:00 - 16:30
	20:00 - 00:30

Teléfono

+34914295044

Página web

http://www.elcaldero.com/

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